秦安桃树栽培管理技术

刘建平

（甘肃省小陇山林业实验局严坪林场，甘肃 徽县742301）

秦安县位于秦岭之北，甘肃天水市北部，渭河主要支流葫芦河下游。属陇中温带半湿润气候，夏无酷暑，冬无严寒，特别适合桃、梨、苹果、香瓜、花椒等林果业的生长。是当地有名的万亩无公害桃生产基地，2006年8月，这里的桃子代表秦安参加了迎奥运北京园林绿化成果展示会，被评为奥运会推荐果品一等奖，同时荣获“中华名果”称号，成为全国名果基地。在此前后，作为中国北方果树最适宜栽培地区，秦安蜜桃以个大、色艳、味美、质优、安全的品质，被中国经济林协会命名为“中国桃之乡”，确认了它的中国蜜桃原产地地位。发挥地域优势，大力发展桃树种植，对于提高土地收益，增加当地农民的收入，具有积极而又深远的意义。

1 果园建立

1.1 选址规划

桃除了在平地种植外，向阳的低山缓坡更为适宜。排水良好，缺少有机质的地区应多在定植前后种植绿肥、增施有机肥加以改良；红黄壤地区，以偏酸、黏重、贫瘠为主，除种植绿肥有机肥加以改良外，应同时增施石灰，以矫正pH值。

1.2 种植密度

桃树栽培密度应根据气候土壤条件和管理水平适当增减。平原栽培密度，株行距为（3～5）m×（4～6）m；丘陵梯田株行距以（2～4）m×（3～5）m为宜。

1.3 种植时间与技术

秦安冬天土壤结冻，大气干旱适宜秋种。栽植前先挖定植穴或沟，施入基肥，填土，待其沉实后再栽植。栽植的苗木根茎与地面平齐为准。需在立春前完成定植，接口芽上方保留15～30cm护芽桩头。待接芽萌动时于接芽上方1cm处剪去护芽桩，4月上旬至5月上旬施追肥1次，5月下旬干高50～60cm摘心，留20cm整形带发二次枝，选3个方向好的侧枝，于7月下旬至9月上旬，拉开基角50°～60°以缓和树势。同时在5月上下旬再施追肥2次，以保证二次枝抽生良好。半成品苗栽植可减轻幼树徒长，早结果，但定植当年春要补苗补接。

2 整形修剪

桃干性弱，又极喜光，故宜采用三主枝自然开心形。干高30～40cm，树体高度控制在3.5m以内，各主枝水平位相距120°主枝开张角度为60°～70°，每主枝直线延伸，并在其两侧各留侧枝2～3个，其上配备结果枝组和各类结果枝。该树形的特点是主枝少、侧枝强，骨干枝间距大，光照好，枝组寿命长，修剪量相对较轻，结果体积大，易丰产，适于稀植栽培。

3 花果管理

3.1 人工授粉

对自花结实能力强、花粉量多的品种，不必进行人工授粉，对缺少花粉或花期气候不适时应进行人工授粉。通常以早开、花粉量大品种的大蕾期取花，剥开花瓣后取出花药，在25℃条件下干燥，让花粉散出，然后进行人工授粉，一般刚开的花3日内有效。授后3h内遇雨，则应重授。

3.2 疏果

疏果分人工疏果和化学疏果两种。人工疏果最大的优点为有选择性，缺点是费劳力，面积大时难以按时完成。一般分2次进行，第1次在4月下旬，第2次在5月中旬，早熟品种应提前在第1次时疏去畸形果、小果，第2次时定果。根据当年树势、栽培水平及品种等因素确定留果量，通常长果枝留3～4个果，中果枝留2～3个果，短果枝（包括花束状果枝）留1个果。中小型果的品种可适当多留，大型果品种少留。通常长果枝留在枝条中上部，中、短果枝留在先端，都在结果枝下面或侧面为好。化学疏果可省人工，但由于气候、品种等原因药效很不稳定，生产上应用不普遍。日本试验石硫合剂和疏桃剂效果较好。

3.3 套袋

套袋可防止病、虫、鸟的为害，改善品质，增加好果率，套袋在疏果后2～3天进行，早、中熟品种早套袋，晚熟品种可迟套，纸袋采用专用果袋，注意套果前先喷1次杀菌剂，药液干后立即套袋，在果实成熟前十天至半个月逐渐摘除纸袋。

3.4 多效唑应用

多效唑应用于桃树，可起到调节长势，促进花芽分化的作用。土施、叶喷均可，土施约每平方米用药1g，一般在3月中旬，按树冠投影面积施用，第二年减半。叶喷在6月中旬新梢旺长时使用，第1次喷施浓度为800～1000mg／L，生长过旺树，再隔15～20天喷第2次，可代替人工夏剪，促进花芽形成，提高早期产量。

4 土水肥管理

4.1 土壤管理

重点是改善土壤的通气状况。桃对土壤中的通气状况特别敏感，要求土壤中的氧浓度较高，根据土壤情况进行深翻改土。一般春季秋季均可进行深翻。

秋翻一般在9月下旬进行，结合秋施基肥土壤深翻。春翻是从解冻后开始到发芽前结束，是在秋冬翻来不及时采用的补救措施。春翻不可伤及粗根，在春旱地区春翻不利保墒，尽可能不春翻。

4.2 施肥

4.2.1 施肥

一般认为每生产桃果100kg需吸收氮0.5kg、磷0.2kg、钾0.6～0.7kg。而许多丰产园实际用氮0.7～1.6kg，磷0.15～0.75kg，钾0.46～1.44kg，与国外相比我国桃园施肥常表现为氮、磷偏多而钾不足。钾在果实上消耗很大，因此高产园要增施钾肥。根据桃的需肥特点，全年可施肥3～4次，即施一次基肥，2～3次追肥。

4.2.2 施肥方法

基肥应掌握在采果后、封冻前结合深翻扩穴施入，以有机肥为主，也可施用果树专用肥和复合肥，基肥每亩施4000～5000kg，还可根据树龄、产量施用，株产50kg的成龄树，一般株施有机肥100kg，幼龄树不少于50kg。

追肥主要在花前及果实迅速膨大期以前进行。花前期以氮肥为主，成龄树每株1.0～1.5kg尿素或2.5kg豆饼，以满足生长前期对氮的需求。在果实膨大期前多施用复合肥，以增加果实发育过程中对磷、钾的需求，提高果实品质。

叶面喷肥以磷酸二氢钾、尿素等为主，补充不同生长期对不同元素的需求，全年喷施6～8次，可根据不同树体情况具体施用。

4.3 水分管理

在降雨少的情况下，应抓好4次水：第一次是花前水，以满足前期发芽抽枝开花对水分的需求；第二次在5月下旬，也称“攻果水”，此时可结合疏果定果和追肥灌水，灌水量以浸透50cm土层为宜；第三次结合秋施基肥进行；第四次是在封冻前进行，以防止上冬旱抽条和提高花芽越冬能力。桃很不耐涝。在进入雨季后，要特别注意排水，防止果园积涝，同时结合中耕加厚树干基部的土层，使其略高于四周，防止树干基部积涝发生根颈腐烂。