柑桔不能与某些药物混合食用

医生提醒，葡萄柚不能与某些药物同食。由于葡萄柚能抑制药物在体内降解，这可能引起药物剂量过量的潜在危险。首次证明葡萄柚能抑制药物降解的科研人员指出，能与葡萄柚发生作用的药物数量正在迅速增加。加拿大劳森健康研究所的科研小组称，能与葡萄柚产生副作用的药物数量由2008年的17种增加到2012的43种。这些药物中包括一系列降血压、抗癌和降胆固醇他汀类等药物以及器官移植后降低排斥反应的药物。

在葡萄柚果实中含有一种天然呋喃香豆素，是阻止体内药物降解的主要物质，这意味着药物与葡萄柚混合食用后将会有更多非降解的药物到达人体消化系统。据报道，一种降压药非洛地平与一杯葡萄柚果汁食用后的体内剂量水平是对照的3倍。一位科研人员指出，一片药加一杯葡萄柚果汁相当于5～10片药和一杯水，其他柑桔类水果可能也有相同的效应。因此，在用某些药物期间，应慎重食用柑桔类水果。