常宁市油茶种植面积演变分析

周松秀，詹 婷，刘兰芳，邱文彬，刘晓燕，邓 昕

（1.衡阳师范学院 资源环境与旅游管理系，湖南 衡阳 421002；2.常宁市蓬塘中学，湖南 常宁 421500）

0 引 言

油茶（Camellia oleifera）属山茶科（Theaceae）山茶属（CamelliaL.），是一种常绿阔叶小乔木，与油橄榄（Olea europaea）、油棕（Elaeis guineensis）和椰子（Cocos nucifera）合称为世界4大木本食用油料植物。油茶籽所榨油即茶油，具有极高的营养价值和保健价值，有“东方橄榄油”的美称。油茶属于喜温喜湿喜光植物，要求年平均气温16～21℃，最冷月均温0℃以上，低温霜冻易引起落花或落果。油茶产区年降水量一般在1 000mm以上，干旱或者花期连续降雨，油茶树虽然能成活但会影响授粉和产量。油茶适宜在坡度和缓的5°～15°南坡或东南坡种植，适宜生长在PH值4.5～6.5的酸性红壤的山地丘陵，油茶树具有耐旱耐瘠薄的特性，是绿化山地、保持水土、发展无污染优质食用油的优选树种。

油茶在我国种植历史悠久，以长江以南的湖南、江西、广西、安徽和重庆等地的红壤丘陵区为主，湖南是14个油茶重点省区之一，是油茶植物群落的分布中心区域［1］。油茶在我国的栽培和利用已有2 300多年的历史［2］，从栽种到挂果需要大约5年时间，收益期长达50～60年。2009年，湖南省油茶面积达122.5万hm2，年产茶油12.1万t，油茶产业产值72.7亿元，分别占全国的40.8%、46.5%和66.1%。湖南省常宁市是全省油茶种植面积最多的县（市）之一［2］，素有“中国油茶之乡”的美誉［3］，是我国油茶产业建设示范县。本文对常宁市油茶种植面积演变进行分析，以便为常宁市油茶种植业布局、油茶基地建设、油茶产业做大做强及其油茶经济的可持续发展决策提供指导。

1 常宁市油茶种植的自然地理环境

常宁市位于湖南省衡阳市西南部，湘江中游南岸，东经112°07’－112°41’，北纬26°07’－26°36’，属于亚热带季风性湿润气候，多年均气温约18℃，年降雨量1 400多mm，无霜期约290天。境内地势南高北低，中部低盆，呈两级阶梯状分布。全市地貌以山地、丘陵和岗地为主，山地、丘陵和岗地占全市总面积的70.35%，境内地带性土壤主要为红壤和黄壤，利于油茶种植；非地带性土壤有紫色土、水稻土和石灰土，其中是石灰土是油茶发展的限制因素。常宁市的地带性土壤及气候条件适宜油茶的种植。以山地、丘陵和岗地相结合的地貌为油茶生长提供了良好的地形条件，油茶是常宁市森林资源的重要组成部分之一。常宁油茶资源丰富，种类繁多，根据油茶资源调查，常宁以寒露籽和霜降籽2大品种群，红球、红桃、青球、青桃、黄球、黄桃等6大品种为主。

2 常宁市油茶空间分布特征

常宁市油茶种植广泛，各个乡镇均有分布，遍布673个村。烟洲镇、荫田镇和蓬塘乡等乡镇油茶林种植面积大。全市茶油年产量稳定在3 000t以上，年产值达1.8亿元，以烟洲镇的油茶籽单产和产油率最高。近30年来的造林面积最多的乡镇有烟洲镇、蓬塘乡、宜潭乡和荫田镇。90年代以来，这些乡镇是退耕还林进行油茶示范林建设的重点。就单位面积油茶籽产量及其产油率而言，单产最高的林地也主要分布在烟洲镇、蓬塘乡和荫田镇。这3个乡镇以霜降籽为主，霜降籽单产较寒露籽高。由于自然环境和油茶品种的优越性，这些乡镇低产油茶林改造提升单产的潜力大。2005年以来，常宁市把荫田、蓬塘、烟洲、宜潭乡、宜阳镇、柏坊、松柏、西岭、盐湖、三角塘、罗桥、板桥、胜桥、洋泉、官岭等15个乡镇作为油茶产业化发展的重点，分期分批逐步改造油茶低产林2.3万hm2［4］，2010年常宁市林业资源普查与林业统计年报显示，蓬塘、荫田和烟洲3个乡镇的油茶林种植面积在4 000hm2以上，宜潭乡、宜阳镇、柏坊、松柏、西岭、盐湖、三角塘、罗桥、板桥、胜桥、洋泉、官岭等12个乡镇油茶林面积在2 000hm2以上（表1）。

表1 常宁市油茶种植空间分布

常宁市油茶以东北部的丘陵区分布面积最大，油茶籽和茶油单产高的林地也集中于本区，本区是常宁市优质高产油茶的主体区域。以东北部的三个乡镇为中心，其外围的乡镇油茶林分布面积次之，单产也较低，属于常宁市油茶分布的次级区域。但因其交通便利成为更新造林的重点区域和主要的产业化发展基地。

3 常宁市油茶种植面积的时间变化

常宁市油茶种植历史悠久，据记载已有1700多年历史。常宁市油茶林面积最多时达到了5.25万hm2，2010年常宁市油茶林4.87万hm2，占衡阳市油茶总面积（22万hm2）的1／5，其中高产稳产油茶林面积1 300多hm2。常宁市油茶林占全市土地总面积22.6%，占林地面积的40.6%，占经济林面积的92.7%，是湖南省油茶种植面积最多的县（市）之一［5］。查阅常宁市志和常宁市历年的林业统计年报，分析不同时期常宁市油茶种植面积，发现常宁市近60年来的油茶种植经历了几次大的发展过程。1984年—1991年，常宁市被列入联合国粮农组织“2696”工程，改造油茶低产林2 000hm2，完成油茶老残林更新造林3 300多hm2。1993—1995年，常宁市完成常规改造630hm2，油茶更新造林550多hm2。1999—2000年，结合退耕还林进行油茶示范林建设260hm2。结合油茶种植面积的变化，常宁油茶种植面积的变化大约分成3个时期：2个持续增长时期和1个老林更新改造时期（图1）。

图1 常宁市油茶种植面积时间变化图

3.1 新中国成立—20世纪80年代中期

这个时期是第一个油茶林种植面积持续增长期。新中国成立之前，农业生产力极其低下，油茶林荒芜严重，油茶单产和总产量都很低。1949年，全县仅产茶油125t［4］。新中国成立后，生产得到极大的恢复和发展，国家组织农民垦复油茶林［6］，油茶生产快速增长。1978年，常宁出席了全国油茶生产会议，作为两个典型之一介绍了油茶生产经验，受到中央领导的好评。1981年，常宁上交国家茶油2 060t，居全国第一，获得了原商业部授予的“金杯奖”殊荣。

3.2 80年代中期—90年代初期

这个时期属于更新老林改造期，成林面积减少。1984年—1989年，常宁市被国家林业部和省林业厅列入联合国粮食计划署的WFP—中国2696项目—湖南省油茶更新改造工程。1984年至1991年，联合国粮农组织在常宁市实施油茶更新改造工程项目，联合国官员布朗小姐、布里齐斯先生长驻常宁督促检查工程建设。经水平撩壕整地、去劣留优、垦复施肥、年度抚育、幼林修枝整形、防治病虫害等综合营林技术措施，改善了林地通风透气条件，调整了林分密度和树体结构，补充营养，减少了树体养分消耗，明显增强了树势。通过去劣存优举措，尽管成年油茶面积减少，但是油茶单位面积产量显著提高。

此外，80年代末90年代初，由于受到市场经济的影响，农村进行丘岗山地大开发，一些油茶林地开发为萘李种植园。同时，因为城乡生活条件的差距等原因，大多数农村青壮劳力外出打工，导致相当部分的油茶林抛荒。这也是本阶段油茶林面积缩小的一个重要原因。

3.3 90年代中期—2010年

本阶段属于油茶面积第二个增长期。前期的2696项目的老林更新改造工程完成，到这个时期效果凸显，成林面积和挂果面积增加。90年代中期，油茶因为其绿色环保和茶油的极高的营养价值和保健价值，油茶生产得到了各级政府的高度重视。1998年，常宁市被列入国家跨世纪油茶高产稳产示范工程，宜阳镇、宜潭乡、罗桥、板桥、洋泉、官岭、新洲等10个乡镇进行低产老林改改造。1999年—2000年，常宁市完成了260hm2的油茶示范林建设，造林成活率达到99%以上。2001年，常宁被国家林业局命名为“中国油茶之乡”。

这个时期各级政府对油茶的发展也越来越重视。2007年，国务院出台了《国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见》；2008年，湖南省出台了《湖南省关于加快油茶产业发展的意见》；2009年国家发改委、财政部、国家林业局印发了《全国油茶产业发展规划2009—2020年》。常宁市认真领会和执行国家和省政府的油茶发展精神，农民发展油茶生产的积极性较高，领导对发展油茶产业也非常重视。常宁市委书记胡丘陵不仅对油茶发展十分重视，而且掌握了有关油茶生产和加工的技术问题，老百姓亲切地称之为“油茶书记”。

油茶惠民政策实施得力。2006年起，常宁市财政设立油茶种植发展基金，用于新造油茶良种苗木和肥料补贴。农户连片营造高产油茶林3.3hm2以上者，无偿提供油茶种苗，次年给予750元／hm2肥料补助。对农户油茶林垦复奖励为2 250元／hm2。截止到2012年，常宁市投入油茶种植资金达6 000万元。这一举措极大了激发了油茶种植和培育的积极性。2006年底，常宁市从湖南省成功争取了15万株优质茶油，分发给三角塘、烟洲、蓬塘、兰江、荫田等乡镇，致力把省道320线百里油茶产业带打造成全省油茶示范样板，坚持新造与低改相结合，对沿途荒山全部营造油茶林。

值得一提的是2007年—2010年间，油茶面积的2008年有所减少。这是因为2008年初我国南方持续低温冰冻天气，常宁市低温冰冻日数达27天，一些海拔较高和阴坡的油茶树被冻死，当年的油茶林面积和茶油产量都出现低值。

油茶良种繁育技术和深加工技术迅速发展。杂交组合、优良家系和无性系新品系等优良高产品种的推广和“撕皮嵌接”嫁接方法［7］，提高了油茶种植的成活率和含油率，大大提高了油茶种植的经济效益。油茶籽物理低温冷榨技术的成功及广泛应用，解决了油茶籽加工企业规模生产的技术瓶颈；茶皂素精加工等技术，促进了茶粕副产品精深加工业的发展，使“企业＋农户经营”式的经营模式得以成果实践和推广，经济效率、社会效益和生态效益都得到了较大的发展。2007年10月，常宁市的衡阳南天山茶油业有限公司生产的“香椿子”牌茶油，获得了湖南省第二届林产品博览会金奖。品牌效应对油茶发展的推动作用不言而喻。

4 结 语

（1）常宁市种植油茶的自然条件优越，油茶在全市的所有乡镇都有分布，但是种植面积和高产面积的空间分布不均，以东北部的烟洲镇、荫田镇和蓬塘乡等3个乡镇的油茶林种植面积最大，单产茶油最高的林地也分布与此。其外围的盐湖镇、宜潭乡、柏坊镇等12个乡镇次之。

（2）常宁市油茶种植面积从时间变化来看，大体分成三个时期。新中国成立以后直至80年代中期，国家组织农民垦复油茶林，油茶林面积持续增长；80年代中期至90年代初期，联合国粮农组织援助湖南省实施油茶林更新改造工程，去劣存优，油茶林面积有所减少；90年代中期以来，一系列发展油茶生产的激励政策出台和油茶科技的发展，油茶种植面积呈现出稳定增长状态。

（3）今后要加强常宁市油茶种植的调查研究，分析油自然环境和社会经济环境对油茶发展的影响，增加油茶生产投入，发展油茶科技，使油茶产业成为常宁市农村经济和乡镇企业发展的特色和支柱产业，打造名副其实的“中国油都”。

［1］谢庭生，魏晓，谢树春，等.中国南方经济植物土地适宜性与土地改良研究［M］.长沙：湖南科学技术出版社，2006.

［2］国家林业局.全国油茶产业发展规划（2009—2020年）［M］.北京：林业出版社，2009.

［3］梁瑞军，阳海林，唐嘉锴，等.关于加快衡阳市油茶产业发展的设想与思考［J］.湖南林业科技，2009，36（3）：85－87.

［4］李平.关于常宁市油茶产业的调查与思考［J］.衡阳通讯，2007，45（9）：48－49.

［5］陈赛，刘金花，王楚植.湖南省加快油茶产业发展［N］.中国食品质量报，2010－9－30（2）.

［6］黎先胜，黄光文.湖南油茶产业化现状与发展对策［J］.中国林业经济，2010，104（5）：47－50.

［7］管天球，唐华山，黄光文.初探湖南发展油茶产业的价值及可行性［J］.湖南科技学院学报，2010，31（9）：146－147.