城市森林游憩的生理保健价值及资源开发——以扬州市为例

李 强

（江苏联合职业技术学院 扬州商务分院 江苏，扬州 225127）

城市森林游憩的生理保健价值及资源开发
——以扬州市为例

李 强

（江苏联合职业技术学院 扬州商务分院 江苏，扬州 225127）

为了研究森林生态游憩对人体的生理保健价值，于2012年3月17日-5月12日历时8周，对扬州城市周边4个森林公园的大气环境质量、空气负离子、细菌含量、天然放射性、植物精气、噪声以及对人类心理健康等7个方面直接影响人类生理保健的项目指标进行了适时监测、调查和分析。结果表明：森林环境是人类理想的游憩休闲场所，有很好的生理保健价值。并结合扬州市森林游憩区的实际，提出了进一步开发森林生理保健旅游资源的具体措施。

扬州；森林游憩；生理保健；资源开发

早在19世纪30年代，欧洲就出现了大量城市居民节假日前往乡村休闲、游憩和从事乡村自然野趣的旅游活动。20世纪60年代以后，欧洲、北美等国家的许多城市都在城市森林设置了户外游憩设施，为城市居民提供了户外游憩场所[1]。随着我国经济的迅速发展和人民生活水平的不断提高，以及双休日、小假期和黄金周等闲暇时间的增多，城市居民不仅参与远距离出游、休闲度假等旅游活动，更希望拥有更多的城市森林生态游憩地，以满足其日常休闲和周末及假期游憩的需求，城市森林公园的游憩功能将愈来愈凸现。目前我国相当一部分城市都比较注重发展城市森林，为城市居民提高充足的游憩空间，扩展了城市居民的户外游憩空间[2]。

生态游憩是城市森林的一项重要功能。具有良好森林生态环境和郊野环境的城市森林具有更高的游憩价值[3]，因此森林在改善生态环境、对人类的生理保健价值及资源开发已成为热门话题。

1 研究区概况

扬州地处江苏省中部，长江下游北岸，江淮平原南端，属于亚热带季风性湿润气候向温带季风气候的过渡区，受季风环流影响明显，四季分明，气候温和，自然条件优越，冬冷夏热较为突出。加之扬州湿地较多，适合鸟类、植物的生存，因此扬州有很多珍稀动植物资源。

扬州市以创建全国森林城市为契机，先后建成大型城市森林公园10余处，既为居民提供了充分的休闲游憩地，也改善了小气候，保护了生态环境。扬州润扬森林公园位于市区南10 km，濒临长江，占地面积232 hm2，其中水域面积47万m2；扬子津森林公园位于市区东南7 km，紧邻古运河，占地面积220 hm2，其中水域面积38万m2；三湾森林公园位于市区东5 km，与大运河毗邻，占地面积285 hm2，其中水域面积52万m2；西郊森林公园位于市区西5 km，占地面积260 hm2，其中水域面积25万m2。这4个森林公园是目前扬州上规模的城市森林游憩区，森林覆盖率均高于87%，主要树种有香樟Cinnamomum camphora(L.) Presl、水杉Metasequoia glyptostroboides、 银 杏Gingo Biloba、 女 贞 子Fructus LigustriLucidi、沙朴Celtis sinensisPers、桂树Osmanthus fragrans、石楠Photinia serrulataLindl、毛白杨Cor-tex Populi Tomentosae、法国梧桐Platanus acerifolia以及竹林生态园等。

2 研究方法

2012年3月17日～5月12日对扬州市森林游憩区历时8周调查监测中，先后使用NK-500Ex型防爆式红外线气体分析仪、KEC-900空气正、负离子测试仪、德国皇家微生物RVLM快速检测系统、RDS-31多功能环境巡测仪和爱华AWA5633A型声级计等相关设备，对研究区4个森林公园大气中SO2、NO2、TSP、空气负离子、空气细菌含量、天然辐射剂量、噪音等进行了适时监测统计计算和分析研究，一般选择在周六、日期间进行，对每个公园的监测点都设在林区中心位置。同时对扬子津森林公园调查取样人员健康指标进行了适时医学检查、获取指标数据及进行了分析。森林游憩者数量统计通过森林公园服务与管理人员获取。

3 数据处理和结果分析

3.1 大气环境质量

研究证实，森林能吸收二氧化硫等有害气体及工业粉尘，而且具有很强的吸收能力，例如，1公顷柳杉林每月可以吸收SO260 kg，银杏、香樟、洋槐等也有较强的吸收SO2能力，使污染的环境得到净化，在森林中人体呼吸到高质量的净化空气，对其生理健康非常有益。大气环境质量常采用空气污染指数API来评价。根据我国《环境空气质量标准》（GB3095-1996）[4]，通过对扬州4个森林公园空气质量的监测数据（表1），换算成空气污染指数API以后（表2），即可对森林游憩区环境质量综合评价。

表1 扬州森林游憩区大气环境质量监测结果Table 1 Monitoring results of atmospheric environmental quality in Yangzhou’s Forest Recreation zones (mg·m-3)

具体计算方法是：利用分段式线性方程计算各污染物的分指数Ii，该区域的空气污染指数API=max（I1，I2，…，In）。

式（1）中：Ii表示第i中污染物的污染分项指数；Ii，n表示第i中污染物n转折点的污染分项指数；Ii，n+1表示第i中污染物n+1转折点的污染分项指数；Ci表示第i种污染物的实测浓度值；Ci，n为n转折点上i中污染物的浓度限值；Ci，n+1为n+1转折点上i种污染物的浓度限值。

从表2可知，扬州森林游憩区4个森林公园空气质量状况较好，都为优等，森林游憩对人体生理保健价值高。

表2 扬州森林游憩区空气污染指数计算结果Table 2 Calculating results of air pollution index in Yangzhou’s forest recreation zones

3.2 空气负离子

空气中有阳离子和负离子，阳离子危害人体健康，而负离子对人体健康非常有益，空气负离子是城市居民森林生态游憩的重要资源。下雨尤其是在暴雨和雷电之后空气中负离子浓度很高，常使人感觉到空气清新。在瀑布、溪流、海浪、森林、农田等地方空气负离子浓度较高，因此人们在这些地方常感觉头脑清楚，呼吸舒畅。空气负离子浓度瀑布比溪流、海浪高，针叶林比阔叶林高，森林比草地高，草地比空旷地高。负离子可使大脑组织细胞的氧化过程加快，增强大脑皮层功能，使人精神振奋，工作效率提高，还能改善睡眠质量[5]。空气负离子具有杀菌、降尘、清洁空气的功能，可以改变肺部功能、降低血压、增强心肺功能、激活机体多种酶等对人体健康非常有益，其浓度高低是评价一个地方生态环境的重要指标。利用在不同森林环境中测得的大量空气负离子浓度数据，采用标准对数正态变换法，制定出森林环境中空气负离子浓度的分级评价标准，将森林环境中空气负离子浓度水平分为6个等级。见表3。

表3 扬州森林游憩区空气负离子浓度的分级评价标准Table 3 Classification evaluating standard of air negative ion concentration in Yangzhou’s forest recreation zones

扬州润扬、扬子津、三湾、西郊森林公园等城市生态游憩区森林覆盖率高，水源充沛，空气负离子浓度高，所有监测点空气负离子平均含量为2 300 个/cm3，最大瞬间值达到4 850个/cm3。这4个生态游憩点空气负离子浓度丰富，非常适合城市居民生态游憩的需要如表4。

表4 扬州森林游憩区负离子浓度结果Table 4 Results of air negative ion concentration in Yangzhou’s forest recreation zones

3.3 空气细菌含量

主要是指细菌的数量在每立方米空气中有多少个，空气中大多数细菌对人体有害，机体抵抗能力较低时染病就是空气中致病细菌所致，这也成为衡量一个地方特别是森林游憩区空气质量好坏的重要指标[6]。空气中的微生物数量越多，空气质量就越差。监测发现，森林游憩区的空气细菌含量远比城市少，城市中心空气中细菌含量达到超标限（3 700个/m3）的40多倍（表5），其主要原因：首先是森林游憩区空气污染源少，空气清新；其次是森林游憩区空气负离子浓度高，具有杀菌能力。再者是森林中许多林木释放出的植物精气有杀菌作用。

表5 森林游憩区和城市中心区各采样点空气细菌含量Table 5 Bacterial colony count of air detected in every sampling sites in both urban center area and forest recreation zones

3.4 天然放射性水平

天然放射性水平的高低也是森林游憩区生理保健的内容之一。通常放射性元素会经过人体呼吸道、消化道和皮肤侵入机体，然后在人体内沉积，当达到一定剂量时，会影响人体的健康，引起头晕、头痛、失眠、毛发脱落和血细胞及血小板减少等症状，严重的会发生肿瘤、血液病和死亡等。污染环境空气中放射性元素较高，易导致相关疾病的发生。

根据国家质量监督检验检疫总局发布的《电离辐射防护与辐射源安全基本标准》（GB18871-2002），[7]森林游憩区天然辐射所致人均有效剂量当量都远远低于标准限值，4个森林公园天然辐射都属于Ⅰ级水平，非常协调，森林游憩生理保健效果较好。（如表6）

表6 森林游憩区的平均天然辐射剂量Table 6 Average natural radiation dose in forest recreation zones in Yangzhou (10-6sv)

3.5 植物精气

植物精气是前苏联列宁格勒大学的杜金（B.P.Toknnh）博士于1930年的研究中，发现植物的一些组织中油腺会不断分泌出一种浓香的挥发性有机物，能杀死微生物、防止病虫害和抑制杂草生长，他将这种挥发性有机物称之为“芬多精”，中南林业科技大学吴楚材教授将其成为为“植物精气”[8]。日本学者只木良也教授认为这种植物精气有镇痛、驱虫、抗菌、抗风湿、抗肿瘤、祛痰和镇静等多种治疗疾病功效。

森林游憩区的许多林木能够分泌出强烈芳香的挥发性物质即是植物精气，其具有抗生（微生物）性、抗菌性和抗癌性，种植这些树种是净化大气，控制结核病发展蔓延，增进人体健康的有效措施[9]。植物精气做为森林游憩生理保健资源，具有杀菌、消毒和治疗疾病等多种保健功能。把森林植物精气的保健功能做为旅游资源，为旅游产品的创新开拓了崭新的方向[10]。

研究发现，松科、柏科的树木释放的植物精气较多，松柏林区森林游憩具有很高的生理保健价值。在植物精气里的萜烯类化合物中，马尾松、云南油杉、湿地松、火炬松、西伯利亚落叶松等松科植物的针叶精气中，萜烯含量均在90%以上，杉树的萜烯含量也达81.84%，而位于闹市区萜烯类物质成分只有10%左右。中南林业科技大学吴章文、吴楚材教授曾对8种柏科植物的精气成分及生理功效进行了详细的分析，发现柏木的叶片、木材和林分中均富含有对人体有益的萜类化合物，这些化合物有显著的医疗保健功效[11]。因此，森林游憩具有很高的生理保健价值。

3.6 声环境质量

噪音给人生理和心理上都能造成严重的危害。森林树木的存在能消除自然环境中的一些有碍人类健康的噪音[12]。声音经过森林过滤后达到人体能够接受的程度。用爱华AWA5633A型声级计在润扬森林公园做一组实验：使用2个手扶拖拉机做为噪音源，通过调节柴油机转速控制噪音高低，结果显示，50 m宽的香樟林带降低噪音15 dB，30 m宽的灌木石楠林带可降低噪音10 dB。常年生活在嘈杂噪音污染环境的城市居民，经过在森林这种舒适声音环境的游憩，身体上得以休息和疗养，心理上得到放松和调整。

通过监测扬州森林游憩区4个森林公园噪音大小，区域内整体比较安静，属于Ⅰ级，高度协调(表7）。

表7 森林游憩区声音监测数据Table 7 Sound monitoring data of in forest recreation zones of Yangzhou (均值: dB)

3.7 森林的绿色心理效应

色彩的直接性心理效应来自色彩的物理光刺激对人的生理发生的直接影响。心理学家对此曾作过许多实验。研究表明，在红色环境中，人的脉搏会加快，血压有所升高，情绪兴奋冲动。而处在蓝色环境中，脉膊会减缓，情绪也较沉静。长期的绿色环境可安抚紧张的神经，游客长时间在森林中停留，可使皮肤温度降低1～2℃，脉搏次数要明显减少4～8次，血流减慢，减轻心脏负担[13]。在茂密的森林中游憩，舒适的环境对人们心理调节作用非常明显，在对扬州润扬森林公园120名游憩者调查问卷中，80%以上的人认为森林游憩使心理上得到满足和舒适（表8）。游憩者在森林中游憩，普遍感到舒适、安逸、情绪稳定。许多心理方面引起的疾病可以通过森林的这种心理效应得以治愈。

表8 润扬森林公园游憩者调查问卷统计Table 8 Questionnaire statistics of tourists in Runyang Forest Park

4 结论与讨论

4.1 结 论

森林中新鲜空气、空气负离子、植物精气和良好的心理效应等因素构成了优越的森林生态环境，这些对城市居民具有很高的生理保健价值。森林有利于维护城市生态系统的良性循环，是城市可持续发展的基础和保障[14]。森林以其丰富的自然景观、良好的生态环境和优越的生理保健功能吸引着旅游者。随着人们对森林生理保健价值的深度认识，森林游憩旅游资源开发利用已迫在眉睫，以满足城市居民生理保健的需要。

4.2 讨 论

笔者在对使用森林公园前后生理健康指标的对比实验中，选取扬州扬子津森林公园40～45岁原来长期生活在城区的男女工作人员各4名，每天在园区内9 h连续工作30 d，测得血氧饱和度、心率和通气量等生理指标如表8所示。结果表明，使用森林公园前后血氧饱和度均值均显著升高，平均心率、最大心率、最小心率和通气量均值均显著降低，说明受森林游憩环境的影响机体生理健康状况整体得以提高。

表9 森林环境前后生理健康指标情况比较Table 9 Comparison of previous and present forest environment’s physical health indicators

笔者于2009年10月份在加拿大多伦多研修期间，利用周末时间曾到位于市郊的安大略湖心岛游览观光，目睹了多伦多居民对森林游憩的青睐，只有周末才开放游憩的湖心岛充分坚持了生态保护和森林游憩并重的开发原则，多年以来一直保持风光旖旎。在对扬州森林游憩区客源市场的调查中发现仅扬州城市居民就占93.5%，如何开发适销对路的森林旅游产品无疑是成为当地的惠民工程，同时如何既合理开发森林游憩又有效保护森林资源确实值得商榷。

5 森林游憩资源开发

不同森林树种对人类生理健康因子的影响不尽相同，在研究的扬州规模较大4个城市森林游憩区中，按照不同的树种组合栽培，形成特有各异的森林小环境，在这些不同的森林小区中分别设置休息、运动、散步、娱乐场地和设施，像润扬森林公园还在林区建设别具的休闲度假小木屋，人们沐浴于植物天然精气和高负离子浓度的清新空气中，不但可以放松身心，获得愉悦，而且能够取得保健康复的效果。

5.1 完善森林游憩服务设施

首先，城市交通配套不完善仍然是制约扬州城市居民森林游憩需求的瓶颈。扬州市4个森林公园距离市区虽然都比较近，可进入性强，但要满足城市居民早晚尤其是老年人日常森林游憩的需要，“按部就班”的城市公交肯定不能满足城市居民森林游憩的需要，解决途径：一是设立森林游憩专线公交，二是适当延长运行时间。

其次，森林游憩区要完善配套的服务设施，这样可以延长居民的游憩时间，如游憩快餐、助残车租赁及各种临时休息设施等。但要严格控制森林游憩区的野炊、烧烤等项目服务，以免随游憩者的增加带来了环境污染。

5.2 创设游憩者参与性强的项目

依靠森林绿色茂密、清香芬芳、空气清新的大背景，将一些休闲娱乐等林间风情游憩项目融入森林气息中，创设森林游乐的独特品味，如森林迷宫、森林秋千、童话树屋、荡椅等参与性强的游憩项目，使其有身居翠林、心游天外之感，展示森林游憩的独特魅力。

像扬州润扬森林公园内在森林中的台地建设了一些融入森林自然风情的游憩休闲小木屋，既是舒适温馨的游憩小站，也像是在林地长出来的小建筑，扩充一些室内娱乐项目，或做为休闲度假的生活驿站，充满着舒适的生活享受和野外的生活情趣。

5.3 围绕生理保健价值开发丰富游憩内涵

根据森林生理保健价值，开发森林负离子呼吸区、健身运动区和休闲度假治疗区，融入一定的养生保健内涵。同时对森林游憩者提供生态教育、养生保健的场所，通过多媒体录像、图片和文字介绍，开辟生理保健养生讲堂，介绍森林游憩对人的益处、讲解保健的方法，加深游憩者的理解和印象。

按照森林游憩区规划设置具有特色的森林生态旅游路线，建设生态游憩步道、游憩节点和旅游观景台，在游客于林地漫步的同时，获得审美、愉悦和放松身心。

5.4 开发特色森林游憩项目

改造林相，种植彩叶红叶树种，根据扬州四季分明的季节气候，做好森林游憩区林区树种的规划，合理配置松柏等冬季不落叶的针叶林区，香樟、桂树、女贞、石楠等不落叶的阔叶林区和枫树、杨柳等红叶林区，增强红叶林的游憩吸引力，使之成为周边地区具有较强浪漫色彩的婚庆场所。冬季是森林游憩的淡季，结合扬州冬候鸟的迁徙特点，尤其是一些珍稀鸟类陆续到扬州越冬，建设一些观鸟点，组织观鸟、爱鸟游憩项目。

开发现代浪漫时尚的婚庆蜜月旅游。依托林区独特景观，结合景区湖泊水域风光，装点江南风情小桥流水人家，开展婚庆摄影、情侣度假等活动。蜜月度假设施应融入森林风光之中，应充分考虑其私密性和浪漫色彩，富有高雅吉祥的文化内涵。

[1] 兰思仁.国家森林公园理论与实践[M] .北京：中国林业出版社，2005,3 .

[2] 李 锋，刘旭生，王如松.城市森林研究进展与发展战略[J].生态学杂志，2003,22（4）：55-59.

[3] 肖 亮，张立明，王 剑.城市森林游憩需求特征分析——以武汉市居民为例[J].中南林业调查规划，2007,26(1):31-34.

[4] 国家环境保护局，国家技术监督局.环境空气质量标准(GB3095-1996)[S] .1996 .

[5] 吴章文.森林游憩区保健旅游资源的深度开发[J] .北京林业大学学报，2003,25(2):63-67.

[6] 房 城，王 成，郭二果,等.城郊森林公园游憩与游人生理健康关系[J] .东北林业大学学报，2010,38(3):87-88.

[7] 国家质量监督检验检疫总局.电离辐射防护与辐射源安全基本标准（GB18871-2002）[S] .2002.

[8] 吴楚材，吴章文，罗江滨.植物精气研究[M] .北京：中国林业出版社，2006:1-5 .

[9] Ikeda T, Yamane A, Enda,et al. AttractSiveness of chemicaltreated pine trees for Monochamus altematus Hope(Coleoptera: Cerambycidae) [J]. J. Jap. For. Soc., 1981,63(6):201-207.

[10] 吴楚材，郑群明.植物精气研究[J] .中国城市林业，2005,3(4): 61-63 .

[11] 吴章文，吴楚材，陈奕洪，等.8中柏科植物的精气成分及其生理功效分析[J] .中南林业科技大学学报，2010,30(10):1-9.

[12] 韩轶才，姜仕仁，丁 平.环境噪音对临安和阜阳两地白头鹎鸣声频率的影响[J] .动物学研究，2004,25(2):122-126.

[13] 陈江妹，陈仉英，肖胜和，等.国内外城市湿地公园游憩价值开发典型案例分析[J] .中国园艺文摘，2011,4：90-93.

[14] 陈彩虹，肖 默.长株潭城市群城市森林生态系统服务功能的价值评估[J] .中南林业科技大学学报，2011,31(2):50-54.

Physiological health care values of city forest recreation and resource development: a case study of Yangzhou city

LI Qiang
(Yangzhou Business School, Jiangsu Union Technical Institute, Yangzhou 225127, Jiangsu, China)

In order to study the function of physiological health care to human body, from March 17 to May 12, 2012, lasting 8 weeks,Yangzhou peri-urban four forest parks’ 7 targeted indexes, such as atmospheric environmental quality, negative air ions, bacteria content, natural radioactive，phytoncidere, noise, and impact of noise on health of human physiology, which directly affect human health, were monitored in real time. The results show that the forest environment is a ideal recreational place for human to relax, have good physiological health value. Combined with the actual state of Yangzhou city forest recreation zones, and some concrete measures for further developing Yangzhou city forests’ physiological health tourism resources were proposed.

forest recreation; physiological health; resource development; Yangzhou

S788.2

A

1673-923X(2013)01-0123-06

2012-10-10

扬州市旅游学会重点课题研究资助项目（jsly103）

李 强（1963- ），河南封丘人，副教授，硕士，研究方向：生态旅游理论与应用研究；E-mail:liqiang6212@163.com

[本文编校：欧阳钦]