《动物寄生虫病》教学内容、教学方法与手段的调查

张步彩，管远红，魏冬霞，魏 宁，李巨银

（江苏畜牧兽医职业技术学院，江苏 泰州225300）

长期以来，对《动物寄生虫病》的教学改革总体上未摆脱传统的教育模式。进一步加强高职院校动物寄生虫病教学改革有3个方面原因：一是当前用人单位需要实用性、高技能、勇于创新的人才；二是随着我国现代畜牧业集约化和规模化养殖的发展，饲养动物的品种、饲料与饲养方式及管理水平发生了很大的变化，随之而来的是危害动物寄生虫病种类、流行特征和危害情况也发生了一定的变化［1］；三是人才的培养，特别是培养高素质、创新性、高技能人才是高职院校能够生存下来并且有更好发展的根本。所以必须加强动物寄生虫病课程建设，加强在教学内容、教学方法及教学手段等方面改革。

为了适应新形势的要求，弄清楚该课程“教什么”、“怎么教”，只有通过对用人单位和学生进行调查，才能找到较科学的答案。本文针对该课程的教学内容、教学方法和教学手段等方面设计了调查问卷，对江苏牧医学院动物防疫与检疫专业部分顶岗实习生、毕业生以及对此专业方向的用人单位进行了调查。

1 对象与方法

1.1 调查对象

1.1.1 教学内容调查对象 江苏牧医学院动物防疫与检疫专业20091、20092、20093三个班部分顶岗实习生所在单位；动物防疫与检疫专业的20081、20082两个班部分毕业生所在单位；课程组通过走访、座谈及电话采访等方式调查的用人单位。共计181家。

1.1.2 教学实训方法、教学方法与教学手段调查对象 江苏牧医学院动物防疫与检疫专业20091、20092、20093三个班部分顶岗实习生及此专业的20081、20082班部分毕业生，共计105人。

1.2 调查方法 对顶岗实习生，于2011年12月份顶岗实习前1周，集中发给调查问卷，通过实习生亲自接触实践及对实习单位的技术员、饲养员、管理人员、诊治医师等调查，填好调查问卷，于顶岗实习3个月后寄回；对毕业生通过邮寄调查问卷，要求在1个月内填好问卷并寄回；课程组对用人单位的调查，通过实地走访、座谈填写调查问卷以及采用电话调查等方法。

2 结果

2.1 教学内容的调查情况 通过问卷调查以及走访动物卫生监督所、屠宰场、规模化畜禽养殖场、畜牧兽医站、动物医院、宠物医院及饲料兽药生产与经营等，共计181家用人单位，得知：猪蛔虫病、猪弓形虫病、猪囊尾蚴病、猪旋毛虫病发病率较高，最高发病率超过50%，调查80家用人单位，发生过此病的单位数分别为60家、56家、53家、28家；鸡球虫病、鸡蛔虫病、鸡羽虱病、鸡组织滴虫病发病率较高，调查80家，发生过此病的单位数分别为39家、20家、14家、10家，鸡球虫病最高发病率达100%；牛消化道线虫病，6家有2家发生过此病，最高发病率达95%；羊绦虫病，8家有6家发生过此病，最高发病率96%。羊消化道线虫病，8家有2家发生过此病，最高发病率为90%；夏季兔球虫病最高发病率达98%，10家有7家曾发生过此病；犬蛔虫病、犬疥螨病发病率相对较高，调查39只犬，分别有32只、12只曾发生过此病；猫蛔虫病发病率稍高，调查25只猫，有18只曾发生过此病；鸭、鹅仅调查到羽虱病。在授课中，对常见多发且危害较大的寄生虫病，作重点讲解。实训课时分配方面，也适当偏重这些病。同时，增加“新”寄生虫病讲解，如犬新孢子虫病。

2.2 教学实训方法的调查情况

通过教学实训方法问卷调查，学生对“验证性实训”、“面向生产实践设计性实训”、“结合教师研究课题设计性实训”、“综合性实训”及“上述4种实训合理分配学时，协调开展”等五种实训方法选择人数分别为8、69、52、48、95人。其中，“上述4种实训合理分配学时，协调开展”的教学实训方法，学生比较喜爱，江苏牧医学院动物防疫与检疫专业2008级部分毕业生及2009级部分顶岗实习生对《动物寄生虫病》教学实训方法选择的调查情况见表1。

2.3 教学方法调查情况 通过问卷调查，学生对“理实一体化”、“项目式”、“参与式”及“工学交替”等4种教学方法选择人数分别为91、70、83、80人。相比而言，学生对“理实一体化”教学方法较喜欢，江苏牧医学院动物防疫与检疫专业2008级部分毕业生及2009级部分顶岗实习生对《动物寄生虫病》教学方法选择的调查情况见表2。

表1 学生对教学实训方法选择的调查情况

表2 学生对教学方法选择的调查情况

2.4 教学手段调查情况 通过《动物寄生虫病》课程教学手段的问卷调查，选择“多媒体”、“多媒体辅以板书、绘图”及“板书、绘图辅以挂图”的学生人数分别为：23、93、37人。其中，“多媒体辅以板书、绘图”的教学手段学生比较喜爱。多媒体教学与传统教学手段有机结合起来，能调动学生学习的积极性，提高学生的学习质量。

3 讨论

《动物寄生虫病》的教学应与目前动物寄生虫疾病谱的变化紧密结合，《动物寄生虫病》的教学内容应紧扣时代脉搏，与时俱进，按照面向全国、兼顾地区需要的指导思想确定动物寄生虫病的教学内容［1］。许多兽医学院在修订课程，趋向减少寄生虫学讲授课时，在本质上需要寻找用较少的时间讲授寄生虫学所有内容［2］。《动物寄生虫病》教学内容改革有下面几个原因：（1）随着社会经济的发展，动物饲养方法发生了巨大的改变，动物寄生虫病的流行种类也发生了相应的改变。（2）随着社会进步和科学技术的发展，诊疗水平不断提高，人类在动物寄生虫病防治方面取得了很大的进展，寄生虫的种类分布及寄生虫病的流行谱发生明显变化。（3）近年来人民生活水平不断提高，东西方文化的碰撞，使得人们的行为观点、生活及饮食习惯等发生了变化，寄生虫又以新的形式威胁着人类［3］。（4）“新”的寄生虫出现的频率越来越高，很多原本不存在的这些疾病的地区，也时有发病报道［4］。例如，牛的流产现在普遍认为是由犬新孢子虫引起的。鉴于我国寄生虫病的上述流行特点和趋势，应对现有的教学内容作相应的修改、调整和补充。

通过问卷调查得知，发病率较高的猪寄生虫病有：猪蛔虫病、猪弓形虫病、猪囊尾蚴病、猪旋毛虫病，最高发病率均超过50%；发病率较高的鸡寄生虫病有：鸡球虫病、鸡蛔虫病、鸡羽虱病、组织滴虫病，最高发病率均超过80%，其中，鸡球虫病最高发病率达100%；牛消化道线虫病发病率较高，达95%；羊绦虫病与羊消化道线虫病发病率较高，分别为96%、90%；夏季兔球虫病发病率最高达98%；犬蛔虫病、犬疥螨病发病率相对较高，调查39只，分别有32只、12只发生过该病；调查25只猫，有18只猫曾发生过蛔虫病。因此，在教学中，对常见多发且危害较大寄生虫病，作重点授课，同时，在实训课时分配方面，这些病所占的比例适当大一些。

对于《动物寄生虫病》教学实训方法，畜牧兽医类职业院校，甚至高等农业院校普遍存在着培养目标定位低，内容以形态学部分的验证性实训为主、缺乏设计性实训，尤其是不能注重学生个性发展，忽视学生实践动手能力、创新意识和创新能力的培养，制约着高素质综合性人才的培养，急需加以革新［5］。本次问卷调查得知，学生对“4种实训合理分配学时，协调开展”的实训方法选择人数最多，达95人；面向生产实践、结合教师从事的研究课题的“设计性实训”选择人数分别为69人、52人；“综合性实训”选择人数为48人；而“验证性实训”选择人数为8人。学生对“四种实训合理分配学时，协调开展”的实训方法比较喜爱。

传统教育思想，把传授知识作为教育的主要内容，教师讲授为主，学生处于被动接受地位，自主性学习机会少，自主学习能力较差，更谈不上培养创新性和高技能人才。这与目前提倡的以学生为主体，培养学生学习的独立性，发展学生的创造性思维，培养21世纪的创新型人才的素质教育目标相距甚远。因此，改革教学方法，加强创新精神和创造能力的培养势在必行。目前，某些高职院校已实施或即将逐步推行的教学方法主要包括“理实一体化”、“项目式”、“参与式”及 “工学交替”等。通过问卷调查，学生选择“理实一体化”、“项目式”、“参与式”及“工学交替”等四种教学方法的人数分别为：91、70、83、80人。相比而言，学生对“理实一体化”教学方法较喜欢。

实际上，“理实一体化”、“项目式”和“工学交替”三种教学方法互为体现、互为补充，都强调理论教学与实践教学有机结合，不能脱节。“参与式”教学法则能最大限度地实践合作学习原则，能够最大限度地使学习者参与到教学中来，注重发挥学生的主体作用［6］。总之，此四种方法不能分割开来，单独进行，必须融合在一起，设计科学的方案加以实施，具体实施思路为：将要授课的内容设计成一个个项目，某些项目可以让学生“参与”进来，如球虫病的诊断、动物驱虫技术、动物寄生虫病流行病学调查等。项目实施方案可由学生在教师指导下设计，项目开展，则根据需要，可在理实一体化教室进行，也可在生产实践中进行，场所不固定，操作技能强的项目则更多设在生产实践场所，如学校教学动物医院、校办企业、学校周边养殖场、动物卫生监督所、屠宰场等。项目实施完毕返校，由教师对项目实施情况进行分析总结及讲解相关的拓展知识。此种教学模式体现了“理实一体化”、“项目式”、“工学交替”及“参与式”教学方法。

在“动物寄生虫病”传统教学中，主要应用板书、绘图辅以挂图来讲解寄生虫的形态、生活史，学生接触的只是静止不动的图像，这不利于学生形象地掌握所讲解的内容。应用多媒体教学，课件色彩丰富，信息容量大，声、文、图、影并茂，如采用动画制作模拟寄生虫的生活史，来形象、生动的教学，改变了以往只能通过肉眼、显微镜来观察静态的挂图、标本。将抽象、难懂、微观的教学内容，以具体、生动的画面展现给学生，提高了教学效果［7］。但是，多媒体课件知识容量大，教师使用课件上课时宜缓不宜快，重点应突出，若操作时速度太快，容易使学生疲劳，效果反而不佳。因此，应将多媒体教学与传统教学手段有机地结合起来，取长补短，实现最优化的教学效果。通过本次调查，学生选择多媒体辅以板书、绘图教学手段的人数最多，达93人，选择“多媒体”与“板书、绘图辅以挂图”的人数分别为23人、37人。

［1］徐鹏，于金玲，刘孝刚，等.《动物寄生虫病学》实验教学改革初探［J］.辽宁医学院学报（社会科学版），2010，8（2）：44－46.

［2］张龙现，宁长申，石团员，等.国外高校兽医寄生虫学教学概况［J］.中国兽医杂志，2005，41（2）：63－65.

［3］周作勇，聂奎，周荣琼.兽医寄生虫学教学改革探析［J］.《黑龙江畜牧兽医》科技版，2011，6：181－182.

［4］张步彩，刘俊栋，匡存林，等.高职院校动物寄生虫病精品课程建设探索［J］.《黑龙江畜牧兽医》科技版，2010，9：160－161.

［5］许金俊，陶建平，王小波，等.《动物寄生虫病学》实践教学新模式的探索［J］.中国病原生物学杂志，2010，5（10）：795－796.

［6］李芬.“参与式”教学法在《家畜寄生虫病学》课程教学中的尝试［J］.畜牧与饲料科学，2011，32（3）：13－14.

［7］宫鹏涛，李建华，赵娜，等.多媒体技术在《动物寄生虫病学》教学中的应用［J］.中国病原生物学杂志，2010，5（7）：549－550.