行业动态

农业部进一步强化生猪腹泻疫病防控工作

为切实抓好生猪腹泻疫病防控工作，保障养猪业健康发展和猪肉产品有效供给，近日农业部制定下发《生猪腹泻疫病防控技术指导意见（试行）》（以下简称《意见》），要求各地及早部署、超前谋划、快速行动，结合本地实际，加强指导和技术服务，切实落实好各项防控措施。

农业部要求，各级畜牧兽医部门要准确把握生猪腹泻疫病主要病原和流行规律，加强针对性防治和综合防疫管理，指导生猪养殖场（户）做好防控工作。在针对性防治对策方面，要认真落实四项措施：一是抓好疫苗免疫。各地可采用经国家批准使用的猪流行性腹泻-猪传染性胃肠炎二联灭活疫苗对妊娠母猪进行免疫接种，为仔猪提供母源抗体保护。二是加强产房消毒与通风保温。严格落实产房空栏、严格消毒、干燥、增温等措施。保持产房、产床、保育箱的清洁干燥。产房要适当通风，防止一氧化碳等中毒。三是及时评估母猪健康状况。全面评估母猪免疫和健康状况，对正在发生腹泻或刚发生过腹泻或其它疫病的母猪所产仔猪，最好进行隔离饲养。四是积极开展对症治疗。对发生腹泻的仔猪，用清洁、干净的人工补液盐进行补液，对10 日龄以上仔猪也可进行静注补液，对症治疗。

在综合防疫管理方面，要切实抓好六项工作：一是加强日常饲养管理。饲喂全价饲料，确保饲料没有发霉变质。在气温骤变季节，要提供营养丰富、均衡的优质饲料，提高机体非特异性免疫力。做好猪舍保温，加强环境卫生管理，及时清理粪污。对饲养管理人员定期开展技术培训。二是加强仔猪饲养管理。保证环境温度、湿度适宜，提供优质、卫生的饲料及饮水。断奶初期饲喂不宜过饱，由少喂勤填逐步过渡到自由采食。三是严格落实消毒措施。规模猪场应封闭饲养、全进全出，定期开展消毒灭源工作，及时清理并无害化处理粪污。在猪舍清空后，应彻底清洗消毒、空栏3～5 d，方可转入新的猪群。四是严格实施引种隔离。有条件的猪场要坚持自繁自养，提高生物安全水平。确需从外地引种，必须从有资质的猪场引种，并按规定实施严格检疫。引进种猪须隔离饲养45 d 后再次进行实验室检测，确认主要疫病病原感染为阴性的猪只方可混群。五是积极推进疫病净化工作。结合开展全国重点原种猪场主要垂直传播性疫病监测工作，有条件的猪场可以开展动物疫病净化，根据本场实际情况制定具体的净化方案。六是做好无害化处理。对病死猪及其产品要严格采取“四不准一处理”措施，及时消除疫情隐患，严防病死猪传播疫情。

（摘编自：农业部网站）

江西省养猪行业协会四届四次理事扩大会议暨江西省养猪行业协会成立20周年庆祝大会成功召开

2012 年12 月11-12 日，在江西省南昌市召开了江西省养猪行业协会四届四次理事扩大会议暨江西省养猪行业协会成立20 周年庆祝大会。

本次会议围绕“猪肉食品安全”主题开展讨论，邀请了来自江西农业大学等科研、教学单位专家就猪肉食品安全问题作了报告，同时还邀请到了中国畜牧业协会猪业分会会长、天兆集团董事长余平先生作专题报告。会议内容丰富精彩，受到了与会者的一致好评。

近年来，江西省养猪业得到了长足发展，2011 年出栏商品猪3000 万头，在全国排名为第10 位，能繁母猪191万头，形成“一片两线（赣中片，京九、浙赣线）”优势养猪产区，该区域内20 个生猪重点县占全省出栏比例达到55%，国家生猪调出大县17 个；江西省规模化养猪水平逐渐提高，到2011 年，年出栏500 头以上占60%，年出栏1 万头以上的猪场数达到300 家；全省种猪场320 家，母猪12.5 万头，年供种能力达到63 万头。经过多年发展，培养了一批以加美种猪公司为代表的龙头企业，成为江西省养猪业的生力军！

今后，江西省将以猪肉食品安全为目标，建设一批污水处理达标、生物安全可靠、资源化处理较好的高水平猪场，此次会议，大型养猪企业还庄严宣誓，致力于生产安全、可靠的猪肉产品，为人类社会做出贡献！

（摘编自：中国种猪信息网）

农业部：2012年瘦肉精检测合格率99.7%

2012 年6 月份，农业部副部长陈晓华曾表示，要彻底根除“瘦肉精”的任务更加艰巨和复杂。农业部将继续坚持源头治理，加大对制售“瘦肉精”黑窝点的排查和打击力度，继续强化全程监管，实施全链条查禁和监管;继续完善监管工作机制，进一步健全责任体系,建立完善投诉举报机制,形成群防群控的良好氛围。

截至10 月底，各地累计出动执法人员266.4 万人次，检查各类生产经营主体248.5 万个次，抽检各类样品1040 万批次，立案查处与“瘦肉精”有关的违法案件124 起，移送公安机关95 起。据农业部例行监测，2012 年畜产品“瘦肉精”抽检合格率为99.7%，与2011 年相比进一步提高，这也说明各级兽医管理部门开展专项整治取得了阶段性的成果。

（摘编自：农业部网站）

第3届京津冀畜牧兽医科技创新研讨会暨“瑞普杯”新思想、新方法、新观点论坛隆重召开

2012 年11 月23－24 日，由天津、北京、河北省三地畜牧兽医学会共同主办、天津市畜牧兽医学会承办的第3 届京津冀畜牧兽医科技创新研讨会在天津召开，并取得圆满成功。来自三地的畜牧兽医行业相关代表共240 余人参加了本次会议。

本次会议的主题是“依靠科技创新，促进现代畜牧业发展”，大会围绕这个主题对如何提高畜牧业科技创新水平，加快畜牧兽医行业食品安全、重大疫病防控、现代畜牧业的环境保护措施等进行了充分的研讨，共设21 个专题报告。

本次会议收到会议论文245 篇，经组织三地专家评审，153 篇入选论文集，18 篇优秀论文获奖，其中一等奖3 篇，二等奖6 篇，三等奖9 篇。会上，17 位优秀论文获得者与大家分享了报告，其中涉及猪的有5 篇。会议还组织参观了天津瑞普生物技术股份有限公司和天津生机集团。

（本刊报道）

陆川猪赢得新的商业发展机会

近日，广西（陆川）国鼎牧业公司参加2012 中国邮政储蓄银行创富大赛（广西赛区）决赛，经过严格评审和激烈竞选，最终摘得头筹，赢得由中国邮政储蓄银行广西区分行提供的2000 万元融资大奖以及一辆超级创富座驾。

据了解，此次创富大赛由自治区金融工作办公室、自治区工商业联合会、广西电视台以及中国邮政储蓄银行广西区分行联合主办，旨在为有创业需要的百姓及发展中的中小企业提供资金支持，带动更多的创业机会，推动中小企业发展。大赛冠军广西（陆川）国鼎牧业公司是陆川县一家以“中国名猪—陆川猪”为主打品牌，引领养殖业回归自然、生产原生态“陆川猪”的广西养殖行业知名企业。

当前，地方猪肉虽然受到不少人的亲睐，但是其产业化发展依然受到市场、资金等多方面的局限，该案例的成功实施或许将为地方猪寻求一种更好的发展模式，为做大做强地方精品猪肉产业具有一定的借鉴意义。

（本刊报道）

山东省公布首批饲料生产示范开放企业

山东畜牧部门近期开展了“2012 年饲料质量安全检查”。据介绍，此次质量安全检查重点抽检添加剂和动物源性饲料生产企业、首批饲料生产示范开放企业，对87 家未备案企业和64 家备案不合格企业，以及2011 至2012 年饲料质量抽检不合格的省级重点监控饲料生产企业进行普查。经随机抽查和重点检查，57 家企业评分85 分以上，被评为优秀，在70 家被抽查的饲料生产企业中占81.4%。同时，在监督检查中，有23 家饲料生产企业评分低于85 分。其中18 家企业存在一些缺陷问题，需要限期整改；4 家企业不合格，存在严重缺陷，因发生安全责任事故无法检查的1 家，应立即停产整顿。

山东省畜牧部门表示，106 家饲料生产示范开放企业、23 家限期整改和立即停产整顿的饲料生产企业名单已在山东省畜牧兽医局官方网站公布，广大养殖户和消费者可上网查询。

（摘编自：新华网）

新加坡采用食品安全检测新技术

新加坡官员11 月26 日表示，新加坡农粮兽医局已经在食品安全检测中采用高解析质谱技术。它不仅能发现已知的常见污染物，非常规污染物在它面前也难以漏网。

新加坡国际发展部高级政务次长孟理齐说，过去2 年，新加坡一直在建设、使用基于这种新技术的检测设施，该国农粮兽医局为此建立了涵盖约1．1 万种化合物的数据库并展开调试分析。

目前全球使用这种技术的实验设施主要集中在美国、欧洲和日本等地。该技术主要用于检测较容易出现安全问题的食品，如肉类、速食制品、海产品及奶粉和其他婴儿食品。新加坡兽医公共卫生实验室的专家指出，过去的常规做法是检测已知的常见污染物，而不会刻意检测三聚氰胺等非常规污染物。但使用上述新技术可以检测所有已知可造成污染的物质，因此不会漏过三聚氰胺之类危害食品安全的物质。

（摘编自：食品产业网）

美国农业部预估2012年玉米种植面积为9 690万公顷

荷兰拉博银行在一份报告中称，2013 年美国玉米种植面积将增至9760万hm2。美国农业部预估2012 年玉米种植面积为9690 万hm2，但因严重旱灾，逾9%农田无法收获。银行在种植决策前表示，玉米或进一步取代大豆，预计下一季度价格更好。“以州为单位来看，种植面积70 万英亩的增长将大多数出现在北部平原，取代大豆及小麦。”银行称，美国玉米种植带中西部地区种植面积预计将不会有增长，因年复一年种植相同作物产量都令人失望。中西部农户正令种植多样化，更多地种植小麦及大豆。

（摘编自：国际畜牧网—食品产业网）

大荷兰人在德国汉诺威国际畜牧业展会大展风采

2012 年11 月13-16 日，2012 年 德国汉诺威国际畜牧业展览会（EuroTier）胜利召开。大荷兰人拥有6 个展位、104项创新、展位总面积约达3000m2，在本年度的EuroTier 展会上充分彰显本色。

德国农业协会的国际专家委员会向大荷兰人公司颁发了4 枚创新银牌。其中一枚银牌奖励给了新型发情检测系统SowCheck，该系统通过观察母猪的感官感知，自动分析识别母猪何时发情，不会造成母猪应激，而且成功率非常高。另一项银牌颁给了群养母猪健康状况的新型软件工具BigFarmnet。“BigFarmnet 健康监测”新工具可记录母猪访电子母猪饲喂站的顺序，能够直接指出问题母猪。

除了家禽和猪设备等主要业务板块的代表展位以外，大荷兰人的创新子公司BD 蓝色环保系统（粪浆和沼渣处理），BD 能源系统（沼气能源）以及BDW 饲料粉碎系统（混合饲料生产技术）也出现在了展会上。

展会上，“2030 养猪生产”的概念研究非常受观众的欢迎，大荷兰人公司展示了一幅未来概念房舍的真实生活画面。猪舍为讨论提供了实际基础，同时也鼓励了展会观众积极参与到家畜饲养的进一步开发中。在2012 德国农业协会企业形象评选中，大荷兰人公司第6 次蝉联家畜饲养技术领军企业宝座。

2）轻理论，重实践。在意识到上述缺陷之后，很多学者提出培养无缝对接的职业人才，要培养一批出来就直接可以使用的一线人员。在这个思路下，很多院校把学生的实习实训时间大幅度提高，由于学生总的课时是一定的，只能大幅度压缩理论学习时间。这样培养的学生虽然具备很强的动手能力，到了公司可以立马上手，但是由于缺乏一定的理论基础，对后续发展造成很大损害。

（本刊报道）

美神牵头实施战略联盟，助推行业升级

2012 年12 月8 日，由唐人神主办的美神育种国际联盟高级研讨会在湖南株洲隆重举行。此次研讨会共设13 个专题报告，来自全国养猪、饲料、兽药等行业相关人士近600 人出席了本次会议。

研讨会在陶一山董事长的报告《全面实施美神育种联盟发展战略》中拉开了帷幕，陶总就实施美神育种国家联盟的初衷、实施美神育种国际联盟给成员单位带来的价值、怎样实施美神国际育种联盟、开放合作、互利共赢4 个方面做出了精彩发言。来自中山大学的陈瑶生教授、华特希尔总裁麦克雷蒙、中国农大的杨汉春教授、广东省农业科学院畜牧研究所林映才副所长分别就《美国种猪产业发展及借鉴》、《华特希尔在美系种猪的地位暨美神国际战略定位》、《猪蓝耳病的现状与防控策略》、《提高母猪繁殖力和效益的营养策略》为主题做了精彩讲演。此外，来自美神远程（兽医）诊断中心、种苗基因研究中心、动物营养研究中心等部门的人员就美神国际联盟综合服务体系、营养服务体系、饲养管理及防疫体系、联盟猪场贷款担保支持体系等的建设与创新做了研讨。

自2008 年与华特希尔公司组建美神育种公司以来，美神通过了美国NSR 认证、入选了国家生猪核心育种场，建设了5 个GP 扩繁场，启动了52个美神育种公猪站，并在美国建立了中国第一个世界级海外原种猪场。已初步达到了“新美系、美神国际、新美神”的三步走发展战略规划的水平。在这样的背景下，美神召开了此次国际联盟高级研讨会，探索如何让运用美神的先进育种技术、新美系基因的优势、成熟的种猪场管理模式、完善的人才培育机制、良好的融资平台和健全的种猪销售体系，实现战略联盟、资源互补、技术升级、强强联合、共同发展的目标。

（本刊报道）

天兆猪业董事长余平荣获“2012中欧校友年度人物”称号

中欧国际商学院是一所由中国政府与欧洲联盟共同创办、专门培养国际化高级管理人才的非赢利性中外合作高等学府。12 月7 日，一年一度盛大的中欧校友新年音乐会暨第2 届中欧校友年度人物颁奖仪式在上海文化广场隆重举行。“创新引领转型、责任成就未来”2012中欧校友年度人物评选历时3 个多月，经过了提名、初选、复选、网络投票等多个环节，评选结果于当晚揭晓。大屏幕上播放了入围和得奖校友们的信息，天兆猪业董事长余平先生有幸获此殊荣。朱晓明教授、佩德罗·雷诺教授和张维炯教授为15 位获奖校友及代表颁发奖杯并合影留念。

（本刊报道）

因染口蹄疫2 500头猪被扑杀

农业部新闻办日前发布消息称，辽宁省大连市普湾新区铁西办事处二道村某养殖场饲养的生猪出现疑似口蹄疫症状。11 月24 日，该起疫情经国家口蹄疫参考实验室确诊为O型口蹄疫疫情。目前当地已对病猪及同群猪进行了扑杀和无害化处理，扑杀总数约为2500 头。

发生疫情的养殖场名为“英巍良种猪合作社”，是辽宁省最重要的几个种猪养殖场之一，位于大连市普湾新区皮炮高速路出口附近。目前，疫情被基本控制

（摘编自：农业部网站）

中国畜牧业诚信品牌建设论坛在京举办

2012 年11 月30 日—12 月1 日，“中国畜牧业诚信品牌建设论坛暨畜牧业诚信标杆企业宣传活动”在北京举办。

由行业协会筛选，并通过网上投票，联合诚信专家等方式，雏鹰农牧集团股份有限公司、天津瑞普生物技术股份有限公司、天津生机集团股份有限公司、北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司等10 家公司被评为中国畜牧业诚信标杆企业；海南鼎盛祥实业有限公司、北京资源集团等10 家被评为中国畜牧业诚信标杆示范企业，获得了国家信息中心提供的诚信号，可以通过短信平台和语音电话查询到这些诚信企业的资质。

农业部市场与经济信息司司长张合成，中国社科院当代中国研究所第二研究室主任郑有贵，浙江大学CARD 中国农业品牌研究中心主任胡晓云，中国绿色食品中心、中绿华夏有机食品认证中心常务副主任李显军，中国营销金鼎奖获得者、中国策划金钥匙持有者、中国策划研究院研究员华红兵，天地经纬农业品牌咨询机构总经理周尚书，全国联合诚信办公室中维联合诚信技术总监雷明凯，雏鹰农牧股份有限公司副总裁区锐强等专家和业内人士围绕农业诚信品牌建设地位和作用、畜牧业诚信品牌建设的重要性、实施品牌战略促进农民合作社发展壮大、中国有机农业和有机食品发展与展望、品牌改变农业以及“雏牧香”百万征名活动成功案例等进行了广泛交流。

与会代表一致认为，活动的举办对于促进畜牧业健康发展，加快畜牧业发展方式转变，大力宣传推广我国畜产品诚信品牌的影响力、知名度、美誉度和销售力，特别是对于畜产品质量安全水平的提高，将起到积极的作用。国家信息中心联合诚信建设项目办公室运用现代科技手段，建设了诚信资质数据库和查验平台，可以支持各行业诚信企业和诚信品牌建设活动，帮助企业树立诚信意识和形象，帮助诚信企业的健康发展。

本次会议由国家信息中心全国联合诚信建设项目办公室、中国畜牧业协会和浙江大学CARD 中国农业品牌研究中心共同主办，畜牧大集网和中维联合诚信产业服务有限公司承办。

（本刊报道）

铁骑力士冯光德实验室检测中心通过英国FAPAS能力验证

近日收到英国FAPAS（食品分析能力评价体系）通知，铁骑力士集团冯光德实验室检测中心在猪配合饲料中水分、蛋白、灰分、微量元素锌检测的能力验证中获得满意结果。

英国FAPAS 是国际知名能力验证提供者，是专门从事食品检测分析方面的能力评估体系，通过实验室间测试结果的比对来判定实验室能力。能力验证的结果是实验室质量控制的一种客观、有效的技术手段，也是参试实验室在相应测试项目上的能力证明，能充分考验检测人员的检测水平、组织检测的能力、实验室技术管理者对检测结果的把握以及实验室质量管理的有效性等各方面，是证明实验室正常运行的有效手段。

FAPAS 创办于1990 年，目前是英国政府食品和乡村事务部的一个执行机构，由英国一个政府分支机构（英国中心科学实验室）负责管理。FAPAS 2004 年进入中国，已有327 家实验室参加过英国FAPAS 食品安全认可。

（本刊报道）

瑞普生物猪细小病毒病灭活疫苗获农业部批文

近日，瑞普(保定)生物药业有限公司的猪细小病毒病灭活疫苗(BJ-2 株)通过了中国兽医药品监察所的质量复核检验，获得了农业部核发的兽药产品批准文号[兽药生字(2012)030381085]。

该疫苗专用于预防以母猪繁殖障碍为主要临床特征的猪细小病毒病，可提

高母猪产仔率、减少弱仔胎和木乃伊胎发生，对保障养猪业健康发展、提高肉品质量、进而保证食品安全具有重要的经济价值和社会意义。同时，该产品安全性高、免疫效果可靠以及稳定性良好，市场前景广阔。

（本刊报道）

江苏力争2015年生猪规模养殖率达90%

近日从江苏省生猪产业化合作推进会议上获悉，全省力争到2015 年，生猪规模养殖率达90%。

据介绍，为提高生猪规模养殖比例，江苏将大力支持农民适度规模养殖，加快转变生猪生产方式；提升组织化，建立农民生猪养殖专业合作社，引导龙头企业创办或领办各类专业合作组织，构建新型合作经营机制，鼓励、引导中粮集团有限公司、雨润控股集团有限公司等龙头企业发展规模养殖。雨润集团在会上首次发布“江苏千万头优质生猪养殖项目”，计划用5 年时间，投资150亿元，在全省新建100 个年出栏10 万头“放心猪”的现代化生猪养殖场，并现场与全省35 个生猪生产重点县（市、区）及部分省级以上农业产业化龙头企业签署规模养殖合作协议。

（摘编自：中国农业新闻网）