饲养密度对育雏期蛋鸡啄羽和其他行为的影响

王长平 丁云龙 张斯荷 付钓钧*

(1.佳木斯大学 生命科学学院，黑龙江 佳木斯 154007；2.黑龙江省农垦牡丹江分局云山农场 畜牧科，黑龙江 虎林 158420；3.信阳师范学院 生命科学学院，河南 信阳 464000)

饲养密度是影响育雏期产蛋鸡行为学特性的重要因素之一。Dawkins et al(2004)的研究发现,饲养密度是仅次于环境条件的第二大影响鸡生产性能的因素,并与鸡的行为有密切联系。在集约化生产体系下，增加群体大小意味着增加饲养密度，个体活动空间减小。饲养密度过大会影响鸡的社会关系。鸡的行为类型与每只鸡的间距有关(Dawkins，1995)。饲养密度过大易增加鸡的啄羽和同类相残(Allen and Perry 1975；Wegner，1990)。啄羽会对蛋鸡福利问题产生影响，也会给养殖者带来经济负担。本实验的研究目的就是描述和验证不同饲养密度对育雏期蛋鸡啄羽和其他行为的影响。

1 材料和方法

1.1 实验动物及日常管理

本试验选取海兰白羽蛋鸡作为实验动物。蛋鸡雏由东北农业大学孵化场供应。从0周龄开始饲养400只海兰白羽蛋鸡。0～2周采用地面平养的育雏饲养方式，地面铺以锯末15cm厚,鸡只自由采食和饮水。严格按照海兰白羽蛋鸡的饲养管理方式，控制舍内的温湿度，采用少填多喂的饲喂方式。第3周上笼，采取单层笼养的饲养方式。此后每天饲喂两次：上午8：00；下午2：00。整个试验期的光照采用密闭人工光照。免疫程序及其他饲养管理程序均按海兰白羽蛋鸡生产常规进行。每隔3d清粪一次。

1.2 实验程序

在4周龄随机选择体重均匀、身体强健的海兰白羽蛋鸡雏320只。依据饲养密度设置4个水平：D1组饲养密度为30只/m2，D2组饲养密度为40只/m2，D3组饲养密度为50只/m2，D4组饲养密度为60只/m2。

饲养密度的控制：本实验采用笼养的饲养方式，利用木制挡板把长为188cm，宽为35cm的成鸡笼分为四个不同的空格区域，使每个区间的饲养密度分别按照试验设计的要求保持在30只/m2、40只/m2、50只/m2和60只/m2。每个区间饲养鸡只数为5只。由于挡板的间隔分区，使相邻区间内的鸡只无视觉交流和身体接触。

1.3 行为观察

本实验采用目标动物观察法在细节上观察啄羽行为、采食行为、趴卧行为、修饰行为、寻食行为、饮水行为、站立行为和走动行为。在每组的5只鸡中选取一个目标动物，并通过在鸡只的身体上涂抹油漆的方法对其进行标记。试验期间的行为观察采样全部由同一名观察者完成。观察者坐在距地面高度大约2m高的椅子上，这样观察者可以扫视每组的目标动物。每天从09:30到12:10，连续观察160min。每组观测10min，每5s记录行为一次。这样从每组的目标动物身上获得120个行为数据。

1.4 行为参数

观察行为过程中，依据一定的标准。具体的行为类别和定义见表1。

表1 行为类别及其定义

1.5 统计分析

在所有的统计分析中，按照实验设计共有64个处理单元，在每个处理组中统计各种行为的发生次数。应用SPSS统计软件进行统计分析。

2 试验结果

表2 不同光照强度条件下育雏期蛋鸡啄羽次数的统计结果(平均数±标准误)

饲养密度对啄羽行为的发生频率有显著影响,并随着饲养密度水平的增加啄羽行为的发生也显著增加(p<0.01)。随着饲养密度的增加，育雏期蛋鸡的啄羽、趴卧、饮水和站立行为逐渐增加。采食、修饰、寻食和走动行为逐渐减少。

3 讨论

试验一设置30只/m2、40只/m2、50只/m2和60只/m2四个饲养密度水平。通过对实验数据进行统计分析发现饲养密度为50只/m2和60只/m2的D3组与D4组的啄羽次数明显高于饲养密度为30只/m2和40只/m2的D1组与D2组。表明随着饲养密度的增加，育雏期蛋鸡的啄羽行为次数呈明显的增加趋势。此实验结果与Kivimae(1976)的试验结果一致。

在集约化生产体系下，一般地讲，饲养规模大，饲养密度也相对较大。相应地单位面积只数增加，就意味着个体活动空间减少。这样每只鸡之间的距离就减小，而鸡的行为类型与每只鸡的间距有关(Dawkins，1995)，使鸡只不能从事正常的行为活动，心理产生压抑，再加之笼内环境单调，鸡处于无聊的状态，从而导致鸡的行为出现异常，易诱发啄羽的发生。另外，由于密度增加导致鸡只情绪烦躁，心理不安，增加群体间的争斗和对食物的竞争，也导致啄羽的发生。还有一方面值得考虑的是，在笼养的饲养条件下，每天供料短而集中，使鸡大部分时间处于休闲状态，本实验侧重密度对啄羽的影响，当密度增加时，鸡的相对运动肯定要减少，这样就阻碍了群体秩序的形成，这样也会诱发啄羽的发生。随密度的增加，啄羽行为次数也随之增加。

在国外蛋鸡大多采用平养的饲养方式，这样关于啄羽环境方面的研究主要侧重于群体大小，同时也把群体大小和密度结合研究。研究试验发现，随着群体密度的增加，蛋鸡的啄羽明显增加(Allen and Perry,1975;Bilcik and Keeling,1999; Keeling,1994)。随着饲养密度的增加，蛋鸡的啄羽明显增加(Allen and Perry,1975; Appleby et al.,1988;Koelkebeck et al.,1987;Simonsen et al.,1980)。国外学者认为群体大小要比饲养密度对蛋鸡的啄羽影响要大。Hughes和Duncan(1972)的试验表明，蛋鸡的饲养群体越大，啄羽情况越严重。 然而群体大小和饲养密度很容易混淆，究竟是哪个因素对蛋鸡的啄羽起主要作用很难区分。目前，在国内，蛋鸡的饲养方式主要以笼养为主，而且养殖者为了在单位的空间里获得更大的经济回报，蛋鸡的饲养密度普遍很高。因此研究饲养密度的高低对蛋鸡啄羽和其他行为的影响显得很有必要。为此，本试验结合我国养鸡实际，控制鸡只群体的大小，5只鸡作为一个群体，以减少群体大小对蛋鸡啄羽的影响因素。

至于饲养密度对其他行为的影响，通过对实验数据进行统计分析发现，随着饲养密度的增加，育雏期蛋鸡的趴卧行为、饮水行为、站立行为呈增加趋势；而修饰行为、寻食行为、采食行为和走动行为次数呈下降趋。由于饲养密度的增加，鸡只占有的空间势必减少，这样导致鸡只只能过多地从事趴卧和站立行为，相应的与运动和需要空间有关的修饰、寻食和走动行为就要减少。至于饮水行为次数增多的原因可能是鸡只对高密度所产生的一种本能行为反应。采食行为次数的减少，似乎说明密度增加导致鸡只情绪烦躁，心理不安，从而影响采食行为。

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