高产高效栽培模式与技术探讨

熊之曦，黄 斌，郝光辉，何昭民

（湖北省英山县农业局，湖北 英山438700）

1 引言

英山是湖北省的一个山区县，境内地势由东北向西南逐渐倾斜，东北部为海拔1 000～2 000m的山区，西南部为海拔500m以下的低丘和谷地，属北亚热带季风气候区，年平均气温16.5℃，1月（最冷月）平均气温7.6℃，7月（最热月）平均气温30℃，年平均降雨量1 400mm左右，无霜期245d，全县水田面积1.259 3万hm2，中稻面积占90%以上，种植业结构单一，土地利用率低，经济效益差。英山县农业局2009～2011年在中稻产区示范推广冬马铃薯-中稻-蔬菜一年三熟高产高效栽培模式，粮食单产达到1.69万kg／hm2，产值达到8.478万元／hm2以上，是一种“钱粮双增”的高产高效模式。该模式能充分利用秋冬闲时节劳动力和温光资源，提高复种指数，确保粮食生产安全，提高种粮农民收入，能较好地促进粮食增产和农民增收［1～5］。

2 冬马铃薯-中稻-蔬菜模式的产量和效益分析

通过3年的示范，马铃薯平均单产3.2万kg／hm2（折成原粮0.64万kg／hm2，按5∶1折算）以上，产值4.8万元／hm2，中稻平均单产1.05万kg／hm2以上，产值2.478万元／hm2，萝卜（蔬菜种植以萝卜为例）单产3万kg／hm2，产值1.2万元／hm2，该模式均产值达8.478万元／hm2，效益明显，比单纯的中稻-小麦或中稻-油菜最少增收5.01万元／hm2以上（表1）。

表1 各种栽培模式效益对比分析

3 冬马铃薯-中稻-蔬菜种植模式配套技术

3.1 科学选用良种

冬马铃薯-中稻-蔬菜种植模式季节安排相对集中，田间管理工作紧凑，良种选用上要选择相对早、中熟的品种。如马铃薯选用脱毒品种：如克星一号、费乌瑞它、东农303等，中稻种子选用超级稻品种，生育期在湖北不超过143d，如扬两优6号、Ⅱ优航2号、Q优6号和Ⅱ优7954等。蔬菜品种生育期选用不宜超过70d。

3.2 合理安排播期

马铃薯播期根据海拔高度因地制宜，海拔高度在300m以下地区播期安排在12月中下旬，海拔高度在300m以上地区安排在1月中旬播种，在播前15d左右催芽，在5月中下旬收获。中稻安排在5月5日前后用“旱育保姆”育秧播种，5月下旬、6月初移栽，9月下旬～10月初收割，蔬菜在10上旬播种，12月上中旬收获。

3.3 栽培技术要点

3.3.1 冬马铃薯栽培技术要点

（1）选好品种，搞好种薯处理。品种选择中生育期最为重要，直接关系到作物茬口安排、产品市场价格和农业的整体生产效益，所以品种选择是该项技术的关键之一，其次是搞好种薯处理：一是催芽播种；二是要选择脱毒种薯；三是种薯切块消毒，控制晚疫病的发生。

（2）适时播种，合理密植，地膜覆盖。根据当年的气候条件，选择适宜播期，采用窄厢高垄，垄背开沟条播，达到厢平、土细、壁陡，厢宽0.65～0.7m，沟宽0.33m，株距0.15～0.17m，播种6.75～6万株／hm2，喷施芽前除草剂，覆盖地膜，周边压实。

（3）科学施肥，加强田管。地膜覆盖种植马铃薯，必须一次性施足基肥，用4.5万kg／hm2腐熟的农家肥或3万kg／hm2沼液泼、浇种植沟，配合施用氮、磷、钾三元素专用配方肥，使纯N最低达到270kg／hm2、P2O5135kg／hm2、K2O450kg／hm2，保证目标产量的实现。出苗后及时破膜露苗，以免烧芽，芽苗出齐后，在孔间追施促芽肥，花蕾出现后可喷施1～2次多效唑，浓度为100×10-6，每1hm2用15%多效唑450g，促进营养物质的转化、积累。发现晚疫病中心病株后加紧防治。

（4）适时收获。当田间植株下部约2／3叶片变黄，马铃薯进入成熟期，抢晴天，加紧收获，表皮干燥后，装袋贮藏、销售。

3.3.2 中稻栽培技术要点

（1）培育多蘖壮秧。推广使用“旱育保姆”育秧技术，培育多蘖壮秧，加强苗期管理，苗床用15%多效唑0.1kg／hm2对水300kg均匀细水喷雾，切忌重喷，确保移栽到大田时平均带蘖2～3个以上。

（2）施足底肥，适时移栽。大田施用土杂肥、腐熟的人畜粪或沼液30 000kg／hm2，45%复合肥600kg／hm2或碳铵750kg／hm2，磷肥600kg／hm2，钾肥150kg／hm2，硫酸锌75.0kg／hm2作基肥施用，结合大田耕翻整地施入，使全耕作层肥料均匀。当秧龄达25～30d时，适时移栽，插（抛）1.6～1.8万蔸／667m2，保证基本苗。

（3）加强水、肥管理。浅水栽插，薄水促蘖，够苗晒田，栽后20d左右，当全田茎蘖数达到270万穗／hm2时，及时开沟排水晒田，控制无效分蘖，晒田至田边开小裂。除返青期、孕穗期、抽穗扬花期田间保持一定水层外，其它阶段均以间歇灌溉、湿润为主，水稻收获前7d断水。需要注意的是做到“四追”：早追分蘖肥，追施尿素120～150kg／hm2，促早分蘖；追施穗肥，追施尿素45～60kg／hm2作促花肥；追施钾肥75kg／hm2或复合肥75～150kg／hm2作保花肥，提高结实率；追施叶面追肥，在始穗期、齐穗期各喷施一次磷酸二氢钾，以延缓衰老，提高千粒重。

（4）搞好病虫害防治。根据植保站病虫预测情况，结合田间实际，综合防治水稻病虫害。

（5）适期收获。一般在谷粒90%变成金黄色，穗枝梗已变黄时收割为宜。及时收获，有利于高产和提高收割效率。

3.3.3 蔬菜栽培技术

（1）选择适宜播期。白玉春生长期中等，秋种播35d后肉质根开始膨大，适宜生长温度12～32℃，能耐-6℃的低温，60～80d采收，长江流域海拔400m以下地带秋、冬播9～11月，10下旬至次年4月上旬采收。经试验，10月8日露地栽培，12月10日收获，产量可达45 000kg／hm2。

（2）选择适宜地块，施足基肥。为促进主根下扎，栽培地块宜疏松肥沃、土层深厚，以沙壤土最佳，稻田用旋耕机打碎，开好“三沟”，达到沟宽、厢高。基施农家肥45 000kg／hm2，45%复合肥675kg／hm2。

（3）合理播种。秋播宜稍密，一般厢宽包沟1.3m，行距0.3m，株距0.26m，每穴播种子1～2粒，留苗1株，播90 000～10 000穴／hm2，用种量1.5～2.25kg／hm2，播后覆土盖籽，用草甘膦加乙草胺混合液防除杂草，覆盖杂草防旱、防暴雨，促进发芽出苗，出苗后注意防治苗期病虫害。

（4）生长期管理。在苗期、萝卜彭大中前期分别追肥一次，以清水粪（或沼液按1∶1兑水）加三元复合肥375kg／hm2兑成液肥在两个不同的位置灌根。植保方面着重做好蚜虫、病毒病的防治，对小菜蛾、潜叶蝇、菜青虫等经常性虫害的防治也应及早进行。

（5）适时采收。外叶开始落黄，为采收适期，此时根型匀称洁白，商品性好。为适应市场要求，一般单根重控制在1.0～1.3kg，留新鲜叶柄4～7cm，清洗干净后，整齐装袋，及时运销。

［1］张似松.水稻高产高效栽培新技术［M］.武汉：湖北人民出版社，2010.

［2］余贵先.马铃薯高产高效栽培新技术［M］.武汉：湖北人民出版社，2010.

［3］郭 兰，万福祥.蔬菜高产高效栽培新技术［M］.武汉：湖北人民出版社，2010.

［4］王维金.作物栽培学［M］.北京：科学技术文献出版社，1998.

［5］邓干生.湖北省农业高效模式［M］.武汉：湖北人民出版社，2009.