中药木瓜挥发油成分的GC-MS分析

骆杰炉 梁 俭

（广州中医药大学第一附属医院，广东 广州 510405）

木瓜是一种临床常用的抗风湿中药，又叫皱皮木瓜是蔷薇科植物-贴梗海棠的成熟干燥果实，在夏天、秋天果实颜色黄绿时进行采收，放在沸水中进行烫至表皮颜色变为灰白色时捞出，在中间位置切开，进行晾晒后，切成片状，中药功效为和胃化湿、舒筋活络，性味酸、温，归脾、肝经，主产于中国四川、安徽、浙江、湖北等地，以安徽宣城出产的木瓜质量最为好，主要用于治疗风湿痹痛、腰膝关节酸痛、脚气水肿、转筋吐泻、消化不良、伤津口渴等症，临床上常与没药、乳香、生药一同煎服治疗腰膝关节酸重疼痛等症，和羌活、附子、没药配伍治疗膝脚疼痛，不能长时间走路和不能久站等症，现代药理学研究发现具有保肝作用，对肠道菌群以及葡萄球菌有明显的抗菌作用，提取物对腹水癌以及腹腔的巨噬细胞的吞噬功能有一定的抑制作用，有提高人体免疫力的药理效果，也有降低血压和杀虫的作用。的本品饮片使用注意是如果患者中医辨证为内有郁热，和有小便短赤的都要禁止服用。主要含有的化学成分为齐敦果酸、木瓜酚、苹果酸、皂甙、酒石酸、柠檬酸、维生素 C、黄酮类、鞣质。种子中主要含有氢氰酸[1]。本文通过利用毛细管气相色谱质谱对中药木瓜中的挥发油成分进行分析，进一步确定了中药木瓜的挥发油化学成分，现报道如下。

1 材料与方法

1.1 临床实验材料

实验仪器：美国生产的气相色谱-质谱仪，美国生产的自动进样器，国产粉碎机；实验药材：本院中药房浙江产的木瓜饮片；实验试剂：正乙烷，二氯甲烷，无水硫酸钠，超纯水；实验化学器具：三口烧瓶，挥发油提取器，萃取瓶，过滤漏斗，引流棒，酒精灯。

1.2 临床实验方法

1.2.1 挥发油提取

首先将实验把中药木瓜饮片利用国产粉碎机进行粉碎处理，称取通过40目筛的中药粉末30克；将称取的30克粉末装进500mL容量的三口烧瓶中[2]，注入240mL的超纯水进行混匀；混匀后进行挥发油提取处理，用酒精灯缓慢加热到沸腾，沸腾后控制微沸状态6h，收集挥发液体；经收集液加入二氯甲烷进行反复的萃取处理；将萃取液加入无水的硫酸钠进行去水处理，过滤出固体物质；最后进行常温挥发、浓缩到1mL；等待气相色谱-质谱鉴定分析[3]。

1.2.2 气相色谱-质谱鉴定

①鉴定基本条件详见表1，温度设定程序见图1。对所得数据利用化学电子工作站和质谱库进行检索并进行数据处理，对检索所得结果进行确认[4]。

表1 气相色谱-质谱鉴定基本条件

图1 程度升温设定

2 结 果

通过气相色谱-质谱对中药木瓜的挥发油成分进行分析，一共得出69种化学组分，并且从中确定出41个重要的组分，其中比较主要的成分有：苯甲醛，糠醛，4-乙基-2，5-二氢-2，5-二氢呋喃乙酸，苯乙醛，邻苯-二甲酸二异丁酯，棕榈酸甲酯，肉豆蔻酸，邻苯-二甲酸二丁酯，10，13-十八碳二烯酸甲酯，棕榈酸，8a-四甲基-1，2，4-亚甲基奥，8-十八碳烯酸甲酯，邻苯二甲酸单酯等，分离出来的成分占总挥发油成分的95.5%。主要成分含量分析详见表2。

表2 中药木瓜中挥发油的主要成分含量

3 讨 论

通过本文的研究发现中药木瓜的挥发油成分进行分析，一共得出69种化学组分，分离出来的成分占总挥发油成分的95.5%，中药木瓜挥发油中含量最大的是内酯和酯类一共20个组分，是木瓜挥发油中最为重要的组成部分由于本文的研究主要材料为中药木瓜的饮片，经过炮制和运输，会导致大量的挥发油损失，而影响检测结果。

目前的药理研究发现中药木瓜在防止人体肝细胞的花丝和发生脂变方面都起到了非常积极的作用，可以促进人体肝细胞的自身修复；在抗菌方面也有比较突出的作用，可以对很多种肠道细菌以及葡萄球菌都有非常显著的抑制作用，尤其是在肺炎-双球菌还有结核杆菌的抑制作用最为明显；在抗风湿病方面，木瓜的作用尤为突出，在中医治疗风湿痹痛的常用中药，本文通过毛细管气相色谱质谱对中药木瓜的挥发油成分进行分析，对木瓜的挥发油的化学成分作进一步研究，从而进一步的确定了中药木瓜的挥发油中的化学成分组成，为中药木瓜的中药功效起到了进一步的说明作用。

[1]林怡,王涓涓,刘文涵.中药木瓜挥发油成分的GC-MS分析[J].分析化学,2009,37(zl):101-101.

[2]史亚歌,刘拉平.光皮木瓜挥发油成分的GC-MS分析[J].西北农业学报,2005,14(3):163-166.

[3]陈军,姚成,夏黎明,等.猫爪草中的脂肪酸及有机酸的GC-MS[J].光谱学与光谱分析,2006,26(8):1550-1552.

[4]国家药典委员.中国药典(一部)[S].北京:化学工业出版社,2005:41.