草莓-甜瓜-水稻三熟制模式初探

蒋建人，陈烈光，邵美红，孙加焱，王淑珍，马华升

(1.浙江省建德市杨村桥镇农技站，浙江 建德 311600;2.建德市种子管理站，浙江 建德 311600;3.杭州市农业科学研究院 生物技术研究所，浙江 杭州 310024)

草莓是一种高效农作物，2010年我国草莓面积约11.728万 hm2，浙江省草莓面积约0.586万hm2。建德市被誉为中国大棚草莓之乡，大棚草莓种植面积1 500 hm2以上，约占浙江省全省草莓面积的25%，是建德市的特色优势产业。4月大棚草莓进入种植后期，5－9月为草莓大棚空闲期，大棚设施和土地利用率低。改革草莓大棚的种植制度，提高草莓大棚的利用率，成为草莓产区值得探索的课题。针对这一问题，有关产区进行了套种、连作模式探索［1－4］，但研究成果多停留在小面积实验阶段，大面积推广的草莓大棚高效农作制度鲜有报道。提高草莓大棚利用率，最大限度地利用好耕地和设施资源，可以提高莓农收入，改善草莓大棚生态环境。作者对草莓-甜瓜-水稻三熟制农作制度进行了研究，并在当地大面积示范推广，通过对草莓、甜瓜、水稻的播种期、移栽期和收获期进行合理布局，使每1茬作物的收获既不影响下一季作物的移栽，又能最大限度地提高每1季作物的产量和品质，从而合理利用草莓大棚效能，提高草莓大棚的经济效益，为实现稳粮高效和农民增收提供一种可行的农作制度。

1 材料与方法

1.1 供试材料

试验在建德市杨村桥镇黄盛村进行，参加试验的有26个农户共计6.25 hm2大棚。

草莓品种为红颊、章姬，种苗为脱毒苗。甜瓜品种为东方蜜。水稻为早熟常规品种金早47和甬籼15。

1.2 茬口安排

大棚草莓在9月中旬定植，12月下旬开始采收，次年5月初采收完毕清除草莓。甜瓜在3月下旬至4月上旬分批移栽套种到草莓大棚田，6月中旬陆续成熟采摘。水稻于5月下旬在草莓田外育秧，7月上旬甜瓜采收完毕后将草莓田改水田后插秧，9月中旬前收割完毕，重新搭建大棚做畦栽种草莓。

1.3 栽培要点

草莓。按畦幅95～100 cm开沟挖畦，沟深25～30 cm，施足底肥，一般667 m2施腐熟的栏肥2 000～2 500 kg，过磷酸钙100 kg，硫酸钾25 kg。选健壮的草莓苗于9月中旬按株距16～20 cm，1畦双行定植，每667 m2栽6 000～7 000株，同时灌足定根水。定植30～40 d后，用黑色地膜覆盖压面。10月中下旬，搭大棚盖大棚膜。花期放养蜜蜂授粉、疏花疏果、去除小果、畸形果。成熟后适时分批采收上市。及时采用高效低毒农药对白粉病、灰霉病、蚜虫等病虫害进行防治。

甜瓜。2月中下旬播种，营养钵或穴盘覆膜育苗。温水浸种4 h，用30～33℃的恒温催芽至露白后播种。整个育苗期在30 d左右。在3月下旬至4月上旬分批移栽到草莓畦的行间。每667 m2栽1 100～1 200株，株距40～45 cm。做好搭架引蔓工作，及时整枝，疏花疏果，每株只留1个发育良好的瓜。重点做好白粉病、蔓枯病、病毒病、蚜虫、红蜘蛛、蓟马等病虫害监控和防治。

水稻。采用早熟稳产早稻品种，为不影响下一季草莓的定植，尽可能地做到早移栽，5月下旬育秧，7月上旬甜瓜收获后及时移栽。及时防治蓟马、稻纵卷叶螟、二化螟、纹枯病、稻飞虱等病虫害。

1.4 效益分析方法

单位面积产量和产值为试验点各农户销售量和销售额记载数据除以试验面积，生产成本为各农户购买使用化肥、农药、种苗等投入品记载数据除以试验面积，试验中未将劳动力成本计入生产成本。

2 结果与分析

2.1 茬口适应性

草莓-甜瓜-水稻三熟制在生长期上适合。试验表明，大棚草莓在9月中旬定植，10月下旬盖膜，12月开始采摘，5月初采摘结束。甜瓜3月底4月初定植，每株留1只瓜，采收1批，7月上旬采摘结束。金早47、甬籼15等早熟水稻5月下旬育秧，7月上旬移栽，至9月上中旬即可收获完毕，不影响下茬草莓定植。水旱轮作为接茬草莓优质、高产打下一定基础。草莓、甜瓜、水稻3季作物环环相扣，经过近几年的试验探索，作物、品种、茬口的安排均已基本成熟。

2.2 产量

三熟农作模式下，每667 m2草莓大棚的草莓平均产量2 500.4 kg，甜瓜平均产量1 525.5 kg，水稻平均产量为339.7 kg(表1)。采用三熟制，在不影响草莓产量的前提下，不但可以收获较高产量的经济作物甜瓜，和生产粮食作物水稻，而且水旱轮作还有减少大棚土传病虫害、改善草莓田间生态环境［5］。

表1 三熟制下草莓大棚各作物的667 m2产量

2.3 经济效益

经调查统计，大棚草莓利润较高，每667 m2净利润9 583.1元 (表2)。三熟制下，除保持草莓效益不变外，每667 m2还可获得甜瓜产值7 700元、水稻产值815.2元，2项合计新增产值8 515.2元;草莓大棚甜瓜和水稻每667 m2净利润分别为5 841.7元和346.7元，草莓、甜瓜、水稻三熟作物全年净利润共计达到了15 771.5元，净利润增幅达39.24%。

表2 三熟制下草莓大棚的667 m2经济效益

3 小结和讨论

在大棚草莓生产区，通过新农作制度，采用规范化种植技术，能够提高草莓大棚和土地利用率，增加单位面积土地的经济效益。从本试验看，采用草莓-甜瓜-水稻农作制度，并按照规范的种植技术，能做到作物种植季节互补 (草莓与甜瓜有30～60 d的共生期)、种植设施相配 (种植草莓的大棚设施和深沟高畦，适合甜瓜的种植需求)、异科作物相融 (草莓属于蔷薇科草莓属，甜瓜属于葫芦科甜瓜属，水稻为禾本科作物，克服了连作障碍)等，实现草莓大棚1年三熟制。三熟制不但保持了大棚草莓的高效，而且新增1季经济效益较高的甜瓜和1季粮食作物水稻，实现了稳粮增效的目标，同时水旱轮作又能改善农田生态环境［6］，为提高下一茬草莓品质和产量打下一定的基础。

［1］卢军，竺宏康，施俊杰，等．草莓/西瓜-稻三熟制的栽培技术 ［J］．作物杂志，1996(3):40．

［2］霍恒志，糜林，李金凤，等．大棚草莓套种海蜜甜瓜关键栽培技术研究．江西农业学报 ［J］，2008，20(10):55－56．

［3］廖益民，邵美红，吴明．大棚草莓后作翠蜜网纹甜瓜高效栽培技术 ［J］．现代农业科技，2008(10):35，38．

［4］占子勇，杜香花，方珍，等．大棚草莓-杂交早稻高产高效栽培技术 ［J］．中国农技推广，2009(1):37．

［5］吴根良，忻雅，童建新，等．不同前茬对设施草莓土壤动态变化和经济效益的影响 ［J］．浙江农业学报，2012，24(2):232－237．

［6］王季春，谢德体，任昌福，等．水旱连作高产田作物群体生产力的研究 ［J］．西南农业大学学报，1995，17(2):134－137．