密度和施肥对黑宝石1号小麦生育和产量的影响

周根友

(江苏省沿江地区农业科学研究所，江苏 如皋 226541)

黑宝石1号是一个高产优质黑小麦品种［1］。作为黑色食品资源，其氨基酸总量、各种维生素以及硒、碘、铁、磷、锰等微量元素含量都大大高于普通小麦，具有丰富的营养价值和独特的食疗保健功能，因而具有广阔的开发利用前景［2－3］。随着农村产业结构调整，黑宝石1号近年在江苏沿江地区有少量种植。为了挖掘其产量潜力，实现高产、高效同步，我们设置了黑宝石1号密度施肥专题试验，以探明不同密度和施肥水平对黑宝石1号群个体发育和产量的影响，为制定黑宝石1号高产栽培技术措施提供理论依据。现将有关结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 参试材料

试验于江苏省沿江地区农业科学研究所耕作栽培试验田进行。试验田土壤为砂壤土，肥力中等。参试小麦品种为黑宝石1号。

1.2 处理设计

试验采用2因素4水平裂区设计。因素A为密度 (基本苗)，分别为 A1，150万·hm－2;A2，225万·hm－2;A3，300万·hm－2;A4，375万·hm－2。因素B为纯氮施用量，分别为B1，75 kg·hm－2;B2，150 kg·hm－2;B3，225 kg·hm－2;B4，300 kg·hm－2。共16个处理组合，重复2次，32个小区，小区面积13.4 m2。小区四周设保护行，各处理间磷、钾肥施用量保持一致。

11月5日播种，各处理密度施肥水平严格按设计要求进行。肥料运筹基肥∶苗肥∶拔节肥为7∶2∶1。田间管理同高产田块，并着重抓好赤霉病的防治。

1.3 观察记载项目

定点观测茎蘖动态，记载生育进程及主要生育期，成熟期测定植株性状、穗粒结构，收割计实产。

2 结果与分析

2.1 生育进程

黑宝石1号在不同密度施肥条件下生育进程有明显差异。在同一密度不同施肥水平间，成熟期随施肥量的增加而推迟。在同一施肥水平不同密度间，成熟期随密度的增加而提前。而密度、肥料的互作结果，A4B1成熟期最早，全生育期只有206 d;A1B4成熟期最迟，全生育期为212 d(表1)。

2.2 分蘖和成穗

不同密度和不同施肥水平间黑宝石1号分蘖和成穗的差异较大。在同一密度不同施肥水平间，单株茎蘖、单株穗数以及群体总茎蘖、总穗数均随施肥量的增加而增加。但施肥水平过高或过低时成穗率都会下降。按成穗率高低排序，其总体趋势是:B2﹥B3﹥B1﹥B4。

在同一施肥水平不同密度间，群体总茎蘖和总穗数随密度增加而增加，而单株茎蘖、单株穗数和成穗率都随密度的增加而下降。

表1 黑宝石1号各处理组合的分蘖成穗和生育特性

从密度和肥料的互作效应看，密度、肥料对个体发育的影响:密度越小和施肥量越大，单株茎蘖和单株穗数就越多;密度越大和施肥量越少，单株茎蘖和单株穗数就越少。密度、肥料对群体发育的影响:密度和施肥量越小，总茎蘖和总穗数就越少;密度和施肥量越大，总茎蘖和总穗数就越多。密度、肥料对成穗率的影响:在密度较低和施肥量适宜时成穗率为高，在密度较高和施肥量过大(或过小)时成穗率为低 (表1)。

2.3 植株性状与抗倒性

黑宝石1号在不同密度施肥条件下植株性状有较大差异。在同一密度不同施肥水平间，株高随施肥量的增加而增加;而茎粗和穗长随施肥量的增加呈先增后减的变化趋势;当施肥量较少时，茎粗和穗长随施肥量的增加而增加;当施肥量较大时，茎粗和穗长随施肥量的增加而减少。在同一施肥水平不同密度间，株高随密度的增加而增加，茎粗和穗长随密度的增加而减少 (表2)。

表2 黑宝石1号各处理成熟期植株性状、穗粒结构和产量

从密度、肥料的互作效应来看，在本试验条件下，密度和施肥量越大，植株就越高;密度和施肥量越小，植株就越矮;在低密度和施肥量适宜时茎粗和穗长为大;在高密度和施肥量过大过少时茎粗和穗长为小。

不同密度施肥处理间植株性状，特别是株高、茎粗的差异直接导致了不同处理间植株抗倒性的变化:在高密高肥条件下，植株变高，茎粗变小，因而抗倒性变差。据田间观测记载，处理 A3B4和A4B3都发生2级倒伏，处理 A4B4则发生3级倒伏。

2.4 每穗粒数和千粒重

不同密度和施肥水平对黑宝石1号每穗粒数和千粒重有较大影响。在同一密度不同施肥水平间，当施肥量较少时，每穗粒数和千粒重随施肥量的增加而增加;当施肥量较大时，每穗粒数和千粒重随施肥量增加而减少。在同一施肥水平不同密度间，每穗粒数和千粒重都随密度的增加而减少。密度和肥料交互作用的结果:处理A1B3每穗实粒数和千粒重最高，分别为38.4粒和39.5 g;处理A4B4每穗实粒数和千粒重最低，分别为25.2粒和32.1 g。而在高密高肥条件下发生倒伏的3个处理，其粒重也明显受到影响，千粒重比整个试验的平均水平低得多 (表2)。

2.5 产量

不同密度施肥对黑宝石1号群个体发育和各种性状的影响最终反映为产量的差异。经方差分析，不同处理间产量差异达极显著水平 (F=10.79＊＊)。从单因素对产量的效应来看，在不同密度之间，当密度较小时，产量随密度的增加而增加;当密度较大时，产量随密度的增加而减少。在不同施肥水平之间，当施肥水平较低时，产量随施肥量的增加而增加;当施肥水平较高时，产量随施肥量的增加而减少。

从密度、肥料对产量的互作用效应来看，处理A2B3为最佳密肥组合，此时产量最高，达7 368 kg·hm－2;处理A1B1为最差密肥组合，此时产量最低，只有3 612 kg·hm－2。当密度变化时，最佳施肥量也发生变化，其变化趋势随密度的增加而下降。当施肥量变化时，最佳密度也发生变化，其变化趋势随施肥量的增加而下降 (表2)。

3 小结与讨论

试验结果表明，黑宝石1号小麦在沿江地区种植，降低密度和适量增施氮肥有利于植株个体的发育，增加单株穗数、每穗粒数和千粒重，增大茎粗和增强抗倒、抗早衰能力。但密度过低会造成群体过小、穗数不足，影响产量。增加密度和加大施肥量有利于增加群体数量和获取足够的穗数。但在密肥水平过高的情况下会造成群体过大，制约植株个体发育，降低每穗粒数和千粒重，并且容易出现倒伏，也不利于产量的提高。而合理的密度和施肥水平可使黑小麦群个体间协调发展，建立合理的群体结构，平衡穗、粒、重三者关系，提高黑小麦群体质量和产量。在本试验条件下，基本苗225万·hm－2和施氮量225 kg·hm－2为最佳密肥组合。故在黑宝石1号小麦高产栽培过程中，应将基本苗控制在225万·hm－2左右，施氮量控制在 225 kg·hm－2左右。另外，生产中还应根据不同的栽培条件确定不同的栽培管理措施:播种时对肥水条件较差的田块可适当增加基本苗，对肥水条件较好的田块可适当减少基本苗;田间管理时，对基本苗不足的田块可适当增施肥料，对基本苗较多的田块可适当减少施肥，以促进群个体合理发展，提高产量。

［1］周根友，刘建，徐少安，等．沿江地区优质高产专用小麦品种的筛选 ［J］．安徽农业科学，2003，31(3):431－432．

［2］白云凤，李文德，孙善澄，等．黑粒小麦的营养品质及其几个理化特性 ［J］．中国粮油学报，2000，15(2):6－9．

［3］张国武，周彦忠，张春映，等．漯珍1号黑小麦的品质测定及栽培技术研究 ［J］．安徽农业科学，1998，26(4):306－308．