枣树保花坐果剂的研制与应用

李开森，王振亮，韩会智

（1.献县林业局，河北 献县 062250；2.河北省林业科学研究院，河北 石家庄 050061；3.沧州市林业局，河北 沧州 061000）

5月底至6月中下旬是枣树坐果期，正值我国北方枣区的干旱季节，气温高，空气相对湿度低，这种天气极不利于枣树坐果。1997年以来，由于干热风造成挂果率较常年降低20%～30%，2010年挂果率降低50%～70%。因此，研制一种可在干旱的气候条件下适量坐果又能尽量减少落果的新型制剂十分必要。

1 枣树保花坐果剂的研制背景

枣树为多花树种，受树体营养和环境条件的影响，落花落果现象十分严重，自然坐果率不足1%。花粉发芽最适宜的气温24～26℃，空气相对湿度70%～80%；湿度太低，花粉发育不良，如空气相对湿度40%时，金丝小枣的花粉几乎不发芽[1]。近年来，枣农在高温、干旱无雨的天气下，通过增加喷施赤霉素（俗称“920”）、2，4-D、萘乙酸等植物生长调节剂次数来增加坐果，造成枣树初期坐果数量较大，树体消耗的营养过多，后期枣果出现色泽变黄、口味变酸、含糖量降低，品质下降，枣果价格降低。针对这一问题，项目组成员根据枣树的植物学特征，经过5a的系统研究，研发出一种枣树保花坐果剂（专利号：ZL200910227817.1），该技术在高温、干旱的气候条件下，喷施后能明显促进幼果生长，后期枣果品质好。

2 枣树保花坐果剂的坐果机理

枣树保花坐果剂由营养元素和植物生长调节剂等成份组成，可有效地解决枣树开花期遇到高温、低湿的干热风时，枣花大量失水而“焦花”，造成枣树坐果率低，落花落果甚至不能坐果的问题。该剂集营养、调节于一体，与植物接触后迅速渗透到植物体内，促进细胞原生质流动，提高细胞活力，促进细胞分裂和花粉发芽，提高枣树坐果率和耐旱性，防止落花落果。

3 枣树保花坐果剂的应用效果

3.1 不同药剂对枣坐果率的影响

2009年在献县淮镇西洋村枣园内，选取树龄、干径、冠幅基本一致，管理相同，树势相当的盛果期枣树16株，随机区组排列，4个处理、单株小区，重复4次。4个处理分别为：A：15×10-6赤霉素;B：只喷本剂（取 15mL，加水 50kg）；C：喷清水（共喷 5次，间隔 1～2d）；D：不喷为对照。

在枣树开甲后第2天（6月2日开甲），对各处理树均匀喷施药液1次。喷药时间在上午10时。第1次生理落果完成后（7月2～4日）调查各处理的坐果率；第二次生理落果完成后（7月26～27日）调查坐果率，结果见表1。

从表1看出：喷清水和对照相比较，坐果率虽有所增加，但效果不显著；喷施15×10-6赤霉素7月3日调查吊均坐果为1.73个，坐果率最高，7月27日调查，随着幼果生长，落果加重，吊均坐果比用本剂少0.135个；这是由于喷施赤霉素后枣树坐果多，树体营养消耗大，造成供应幼果的养分不足，因而落果加重。7月3日调查，喷施本剂比不喷的对照树吊平均坐果增加0.966个，坐果明显增加；7月27日调查，喷施本剂比不喷的对照树吊平均坐果增加0.475个，与对照比较最终吊均坐果提高96.9%，使用效果明显。

表1 喷施不同药剂对枣坐果率的影响

3.2 枣树保花坐果剂对枣树后期落果的影响

7月6日枣树盛花后期，取本剂15mL，加水50kg，对各处理树继续喷施药液1次。喷药在下午5时进行；以不喷为对照。半月后调查落果率，试验结果见表2。

表2 喷施不同药剂对枣树后期落果的影响

从表2看出：喷施本剂落果率最低，比不喷的对照落果数减少25.1个百分点，使用效果明显。试验表明本剂具有促进坐果、减少幼果脱落的双重作用，避免了由于树体营养消耗过于集中造成幼果大量脱落的现象，同时促进了幼果生长。

3.3 连续多年使用枣树保花坐果剂的效果

从2000年开始在河北省献县淮镇的133.3hm2金丝小枣园内，选取与对照树树龄、干径、冠幅一致，管理相同，树势相当的100株结果树进行试验，并于7月上旬随机调查坐果情况，8月上旬调查落果情况，计算出落果率。调查结果见表3。

通过表3可知：从2000～2008年在枣树上连续使用枣树保花坐果剂均能稳定坐果，吊／果比对照提高1.5~2.96倍；减少了幼果脱落，比对照减少落果79%以上，避免了树体营养的过多消耗，为全年的红枣丰产打下了坚实基础。

3.4 枣树保花坐果剂对果实大小、品质和产量的影响

自2010～2012年在河北省献县淮镇、韩村镇1400hm2金丝小枣园内进行推广应用，期间选取与对照树树龄、干径、冠幅一致，管理相同，树势相当的10株结果树进行标记，并于9月22～25日采收前，在各处理的调查枝上，随机摘取枣果500个，对可溶性固形物含量进行测定;采收时随机摘取红枣1000个称重，计算百果质量并记录产量（前期的落风枣均统计在内），以常规管理枣树为对照。调查结果见表4。

表3 连续多年使用枣树保花坐果剂的效果

表4 喷施不同药剂对果实大小、品质和产量的影响

表4的数据表明，施用枣树保花坐果剂品质和产量均优于常规管理。

4 结论与讨论

（1）枣树保花坐果剂在枣开花坐果期使用，能够有效防止干热风造成的坐果率低甚至“焦花”的问题。这是由于枣树保花坐果剂在加热过程中经过络合反应，生成以黄腐酸为中介载体的新型络合物，它可以抑制脲酶的活性，延缓尿素分解速率，即使喷后马上被风吹干，也不会造成氮、硼及其他元素的积累而出现药害。因为在开花期，枣树最幼嫩的部位就是花，在高温、干旱天气喷施后，药液会迅速被风吹干，氮素或其他元素浓缩在花上而时常发生肥害，出现药剂喷的次数越多花落得越多的现象。

（2）枣树保花坐果剂由营养元素和植物生长调节剂等成份组成，即可减轻干热风对枣树坐果的影响，又克服了目前单一植物生长调节剂的缺点，是一种可长期应用于枣树坐果的新型制剂。

（3）该剂生产过程无三废污染，长期使用无任何副作用。

［1］杨丰年，刘彩莉.枣的栽培与加工［M］.石家庄：河北科学技术出版社，1990.