关于大学英语教学中文化教学的思考

邵 迪，麻 蕊

（北华航天工业学院，河北 廊坊 065000）

近几年，随着大学英语教学改革的不断深入，学生们听、说、读、写的能力得到了很大提高。过去那种只片面注重语法和单词记忆的局面得到了改善，但出现了学生说出的英语不符合情景或说出的英语外国人摸不着头脑的现象。究其根源，一个重要的原因在于：教师在日常教学中强调语言知识的讲授，而忽视对相关文化知识的介绍，导致学生不了解西方国家的民族特征和习俗，总是用中国人的思维和习惯去思考问题或与外国人交流。这种对于文化差异的无知，必然会在学习目的语中造成障碍。因此，在大学英语教学中，文化教学不容忽视。

一、大学英语教学中文化教学的重要性

1.《大学英语课程教学要求》重视文化教学

教育部《大学英语课程教学要求》中明确指出：“大学英语对教学目标是培养学生的英语综合应用能力，特别是听说能力，使他们在今后学习、工作和社会交往中能用英语有效地进行交际，同时增强其自主学习能力，提高综合文化素养，以适应我们社会发展和国际交流的需要。”而大学英语教学作为高校非英语专业学生了解西方文化的重要平台，肩负着重任。因此，担任大学英语课程的教师在英语教学的同时，必须有意识地、适当地把中西方文化知识融入到课堂教学中，提高学生的综合文化素养，培养跨文化交际人才，以适应新时代的需要。

2.语言与文化关系

语言与文化有着密不可分的内在联系。语言是一种特殊的社会现象，是一个民族长期生产劳动和社会实践中创造出来并为之服务的。因此，语言必须受民族的生活习惯、思维方式、语言心理、政治观念和文化传统的制约。语言是文化的产物，同时又是文化的载体。它反映着文化的内容，而文化又是语言的基本内核。不可否认，文化交际始终是语言交流的重要目的之一，学习语言与学习文化从根本上说就是一个相互促进、相互补充的两位一体的学习实践过程。

3.社会人才需求要求重视文化教学

随着世界经济一体化进程不断深入，我国与世界各国的国际交流与合作日益频繁，而英语作为一门国际通用的语言，已经成为世界各国人民贸易和日常交流的工具。然而，在现实交际中，社会需要的不仅是掌握英语这门语言，而且还要了解西方文化的复合型人才。只要这样，才能实现更好交流，不会出现因文化障碍导致交际失败的情况。因此，为培养符合社会需求的复合型人才，在大学英语教学中必须加强文化教学。

二、大学英语教学中文化教学的途径和方法

文化教学的内容庞杂琐碎，而且目前大学英语文化教学还浮于表面，主要介绍西方人的敬辞忌语、饮食习惯等，很少向学生介绍深层文化因素。只是机械地告诉学生“是什么”，没提及“为什么”；只提醒学生在交际时应该怎么样，而很少谈及这种交际方式的文化原因。这种文化教学会让学生处在一种一知半解、糊里糊涂的状态下，不利于学生对异族文化的了解。因此，如何在大学英语教学中卓有成效地将文化知识传授给学生是一个值得探讨的问题。

1.教师要切实提高自身文化修养，加强文化导入

英语教师作为教学的组织者和主导者，其自身的中西方文化修养素质直接影响着大学英语教学目标的实现。教师要不断提高自身的英语水平，除了要深入了解和钻研所学语言国家的历史、地理等文化知识，还要尽量摄取社会文化生活等方面的最新信息，这样才能在文化教学中胸有成竹，对于所需的知识信手拈来，使文化教学和语言知识教学结合得紧密、自然。

2.深度挖掘教材，加强文化教学

大学英语课文取材广泛，涉及社会经济、政治、人文、科学等各个领域，因此笔者认为大学英语教学中的文化教学应立足于大学英语教材本身。教师在备课时，要充分发掘教材中的文化知识闪光点。尽量地留意教材中隐含的各种文化现象，并以这些文化知识闪光点为前提，适当加以扩充和延伸，全力体现它们的应有文化教育价值。也就是说，既要为学生介绍相关的文化背景知识，也要积极引导学生去分析、鉴别，“拿来”和“扬弃”各种社会意识形态和文化思潮、文化理念。这些文化知识闪光点的日积月累，将使学生们受益匪浅。比如，《全新版大学英语I》中有篇题为“Write For Myself”的文章，节选自曾获美国普利策奖的自传体小说Growing Up。首先应对普利策奖这一美国的重要文化奖项进行介绍，使学生对文章有更为深刻的印象和理解，从而更好地欣赏作者在文中的优美描写和叙述。

3.改变教学模式，创新文化教学

在传统的英语课堂上，与课文有关的文化知识往往都是以教师向学生灌输为主，学生只是被动接受。这样既浪费时间，讲解的内容又有限，学生还容易遗忘。因此，教师可以采用直观的图片、视频等资料和情景展示对文化知识进行更加直观地导入。教师应突出文化氛围，尽可能把整个教学过程组织成近乎实际的交际活动，让学生体会不同的场景下应该讲什么；应设法在课堂上复制真实的语言情景，有针对性地介绍场景中所包含的文化因素，使学生有效地了解英语国家的文化，培养正确的文化观和跨文化意识。如《全新版大学英语II》中的Father Knows Better一课，便可让学生以话剧的形式将课文再现，让学生们在近乎真实的情景下体会子女对父母的称呼和讲话的语气及使用的语言等文化现象，培养正确的文化观和文化意识。

4.通过选修课和专题文化讲座导入文化学习

将英语专业《英语国家概况》、《英美文学》等课程的内容进行重新编排和增删，设立为非英语专业学生的选修课程，帮助学生根据自身的兴趣，自觉自愿且有选择地学习。此外，教师还可以尝试定期进行一次或系列文化讲座。例如可以利用英语专业《英语国家概况》的教材内容，分期分次地为学生进行英美文化专题讲座，给学生提供最新的文化大餐，同时训练和提高学生的综合能力。在举办讲座之前，教师也可指导学生阅读相关书籍，进一步突出讲座指导学生学习、帮助学生学习的功能。

5.开展课外活动，丰富文化教学

文化教学不应局限于课堂，教师还可组织各种各样的课外活动来丰富文化教学。如：组织观看英语电影、电视剧、地理风光片等，形象地增加学生对英语国家历史、地理、社会生活等方面的了解；组织英语角，邀请外籍教师与学生进行真实的对话交流，并通过交流总结文化差异；组织文化知识竞赛，使学生在活动中感受英语国家的氛围。这些活动不仅能增强学生的学习热情，而且还能推动他们文化水平的进一步提高。

三、结 语

语言是文化的载体，不了解文化就不可能了解语言的本质和内涵。在大学英语教学中，教师不能单纯地注重语言教学，还必须将文化教学渗透到教学的各个环节，培养学生的文化意识，提高学生的跨文化交际能力。然而，在文化教学过程中，教师应遵循从易到难、由浅入深的原则：在大一时，让学生了解一些普及型的文化知识，如西方国家的风俗习惯和日常行为规范等；大二时，随着英语水平的提高，让学生了解西方国家在思想观念、思维方式、价值观等方面的差异及其在语言形式中的具体表现。

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