吊瓜的生长习性及高产栽培技术

2012-08-15 00:51郑权富周明德郑智恺
上海蔬菜 2012年1期
关键词:棚架块根坐果

郑权富 周明德 郑智恺

(浙江省丽水市遂昌县云峰镇农业推广服务中心 323302) (丽水市遂昌县云峰国土资源所)

吊瓜又名果萎、天瓜、药瓜,农学名称栝楼,是我国传统的常用中药材,在中医界被广泛应用于治疗冠心病、心绞痛、急慢性支气管炎、乳腺炎、肺痿咳血、便秘等疾病,取其根制作成中药即“无花粉”,是妇科引产特效药,还可用于治疗肝炎、糖尿病等。现代医学研究证明,吊瓜具有抗菌、抗癌作用,其瓜仁富含大量人体所需的粗脂肪、粗蛋白、脂溶性维生素和微量元素等,可降低血浆总胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇,不饱和脂肪酸含量高达60%,是一种集保健、美容于一身的珍稀休闲食品。近年来,随着吊瓜开发和研究的不断深入,已成为炒货中的佳品,食用者不仅可享受人间口福,而且具有抗病健身、延年的保健作用,因此市场需求量大,吊瓜子供不应求,价格呈上升趋势,市场前景十分可观。

吊瓜对土壤要求不严,既可零星种植,又可成片种植,成片种植的吊瓜地还可以套种其他作物,且一年种植投入,多年收获受益,省工、省本、经济效益好,发展潜力大。我镇自2004年开始引种种植以来,至2010年种植面积达103.7hm2,667m2产值一般在4500~6000元,高的可达8000元。我们经过多年来的试种实践和观察,现将吊瓜的生长习性及高产栽培技术介绍如下。

1 生长习性

吊瓜喜温暖湿润气候,耐寒性较好,不耐旱、怕水涝;吊瓜适宜生长发育温度为18~32℃,10℃时基本停止生长。宜选择土层深厚、土质肥沃、疏松湿润但又不涝的沙质壤土种植。吊瓜对土壤要求不严,可利用山坡、岗地、砂滩、坡地等成片种植,也可在田头地角、房前屋后零星杂地种植,能充分利用土地空间。成片种植的熟地,可套种其他经济作物,如蔬菜、马铃薯等。

2 高产栽培技术

2.1 选用良种

吊瓜品种繁多,按用途价值可分为两大类,食用吊瓜和药用吊瓜。食用吊瓜类,以长兴栝楼为主,坐果多,产籽量高,籽粒饱满,千粒重重,一般为200g左右;籽仁主要成分含量丰富,经上海技术监督局检测,蛋白质含量占28.6%,脂肪含量占49%,饱和脂肪酸占 16.7%,还有维生素 D、E、B1、B2等。药用吊瓜主要以鲜果大,坐果率高的品种为主。

2.2 选留种

9月下旬~10月上旬,采摘第1批坐果的吊瓜作种,果皮表面表现金黄色时采下,堆压2d后洗涤,晒半天左右收籽,选择大小均匀、发育正常、饱满程度高、籽的一端各相对突出两个角(雌性为多)的无机械损伤的种子备用。种子一般用蛇皮袋装,置于干燥通风处贮藏。

2.3 播种育苗和根繁

可直接在大田育苗,也可采用营养钵育苗。大田直接育苗在4月进行,选择土壤肥沃、排水良好的地块,开穴施足基肥,穴距30cm×40cm。覆土后点播种子,将种子尖头插入土中,再覆盖2cm厚细土,15d左右即可出土。当有2片真叶时,每穴留苗1株,待蔓长至50cm时插引杆。由于吊瓜在出苗期受天气条件影响较大,特别是干旱天气,往往造成出苗困难。因此,近年来大力推广营养钵育苗移栽。

(1)营养钵育苗法:先配制好营养土,一般采用腐熟有机肥20%、草木灰30%~40%、砂壤土40%~50%,混合均匀。营养土应富含有机物质,具有良好的物理性状,保水力强。配制营养土时,一定要将土打碎、过筛,混合均匀。一般以春播为主,在3月下旬~4月上旬播种。播种前要精选种子,放入清水中洗净,除去浮籽及霉烂的籽粒,并用50%多菌灵200倍液浸种消毒,一般浸48h即可。用口径10cm的营养钵及时播种,边播种边放入育苗床内,播后洒水,保持育苗床和营养钵内营养土湿润。为保证早出苗、出全苗,育苗床用大棚尼龙膜覆盖保温。一般在5月底~6月初即可移栽大田。(2)块根繁殖:宜在3月中旬~4月上中旬挖取1~3年生断面白色新鲜、无病虫害的健壮雌性块根,切成7~10cm小段,用作繁殖种根,断面及时用草木灰沾一下,起到消毒防烂根的作用。 每 667m2按株行距(4~5)m×6m 配足种根,浇足水,10d左右出苗后,直接移栽大田。

2.4 整地开沟,施足基肥

种植吊瓜前翻耕整地疏松土壤,在春分前后平整好土地。用块根移栽的,每667m2开穴45~60个,按5m宽种1行的要求,挖长宽各0.8m、深0.5m的土穴。用吊瓜种苗移栽的,可每4m挖1条沟,沟宽0.5~1.0m、深0.3m。挖好沟后,穴或沟内四周散施生石灰进行土壤消毒处理。吊瓜生产以施足有机肥为主,每667m2施腐熟有机肥750~1000kg,同时配合施用适量化学肥料,或667m2施菜饼100kg+三元复合肥10kg+过磷酸钙20kg堆制肥。施后在肥料上盖土10cm左右待植。有条件的还可施用活性生态肥,对改善吊瓜的品质、提高坐果率和产量效果显著,而且肥效持久。

2.5 移栽

1年生块根每667m2种植50~60株,株行距为4m×3m,2年生块根每 667m2种植 40~50株,株行距为4m×4m,同时要雌雄搭配适当,一般雄株搭配不少于10%,以增加产量。移栽时,腋芽向上,上面覆泥起墩,以利块根发根生芽及生产期间不积水。秧苗一般在5月上中旬移栽,每条沟隔1m种1株,每667m2种110株左右,这样便于生产期间去掉雄株和增加当年的产量。来年部分雌块根可作种根处理。块根和秧苗移栽后,要一次性浇透水保持湿润,确保块根出苗和秧苗成活。

2.6 搭建棚架

一般先搭建棚架后再移栽种苗,搭建棚架的材料主要用规格为2.5m×8cm×8cm的水泥柱和钢丝织成网状,用钢丝连结各主柱加大孔的尼龙绳网。按5m×6m挖穴立柱,柱深0.5~0.7m。为使棚架牢固,防止在吊瓜生产期被大风刮倒,要求柱与柱之间在柱头上端用比较粗的钢丝联结拉紧,棚架四周外侧加保护柱,用钢线拉住棚架,主架拉好后,棚架上端用细钢丝按0.2m×0.5m捆扎成网状或用大孔尼龙网在上端加顶,保护吊瓜藤蔓攀延和果实悬挂。

2.7 田间管理

2.7.1 苗期管理 当吊瓜苗长到20~30cm时,应结合中耕除草施肥,及时防治蚜虫和甲壳虫等害虫,预防龙砂病的发生。新定植的瓜园与已定植1年的瓜园追肥方法不同。新定植的瓜地基肥足,一般等苗长到1.5m左右时,追施1次苗肥,667m2施尿素3~5kg,以后在5月、6月、7月各追施1次复合肥,最后1次可比前2次稍多一些。已生产1年的瓜园,一般苗期追肥2次,第1次在苗高30~40cm,667m2施饼肥40kg加尿素10kg加部分土杂肥,混合堆沤后,在株行间开沟施入,施后耙平浇1次水;第2次在6月中旬开花前,667m2施饼肥50kg加过磷酸钙20kg,与部分土杂肥堆沤后开沟施入,施后覆土浇水,有利于坐果和结大果。当植株长到30~40cm时,及时用毛竹梢枝做好引蔓上架,使藤蔓向上攀延,当蔓上架后,把主蔓头引向一个方向(如山地种植,应向山顶方向引蔓),这样坐果均匀,并要经常清理,防止蔓头下挂。有的块根萌芽力强,出土时枝蔓多,可结合引蔓,选留2~3根蔓,去除多余枝蔓。当主蔓长到3m时,及时打顶,促发侧枝。

2.7.2 开花坐果期管理 开花坐果期管理主要是提高坐果率,这是获得高产的关键,应适时喷洒壮瓜蒂灵,提高吊瓜的产量。根据吊瓜在本地生长特性,其花期较长,一般从6月中旬~8月上旬都能开花坐果,但在7月中下旬相对集中,此时正值高温干旱天气,应及时补充水分,否则坐果率低。与此同时,对长势旺盛的瓜园,应及时疏掉细蔓。待第2批坐果后及时摘除徒长枝及多余的腋芽,以利改善架面通风透光条件。进入8月份,可将所有茎蔓去顶,去除全部新长的侧芽及花蕾,保证养分供给已坐住的果。

吊瓜为雌雄异株,在成片种植时,园边种几株雄株有利于提高坐果率(每667m2栽2~3株)。在开花期间,每天上午8~9时进行人工授粉,用毛笔或棉球沾取雄花粉,逐朵涂在雌花柱头上,1朵雄花可授10~15朵雌花。这样可大幅度提高坐果率,尤其花期遇不良天气,效果更显著。

2.8 病虫害防治

坚持预防为主、综合防治的原则,采用农业措施和生物防治为主、化学防治为辅的方法。一定要使用高效低毒农药,严禁在吊瓜上使用甲胺磷、呋喃丹等高毒高残留化学农药,力求保证绿色环保。

2.8.1 虫害 (1)黄守瓜、黑足黑守瓜:1年发生1~2代,成虫食叶及咬断茎蔓,常年6月份开始危害。可用超林、莫此朗、兰宝等药剂防治,效果好,持效期长,毒性低。(2)栝楼透翅蛾:幼虫在7月中旬开始出现,先食茎叶,后蛀入茎内部,茎受害部细胞受刺激增生膨大,严重的造成受害部位以上全部枯死。在1~2龄幼虫期(未驻入茎前)用药防治,可选用保胜隆维康、强无螟等喷雾防治。(3)瓜绢螟:又名吊丝虫,食吊瓜茎叶、花果,严重时3d能将瓜园叶片吃光,主害期在7~8月份,防治药剂同透翅蛾。

2.8.2 病害 主要有蔓枯病、炭疽病、白粉病,疫病等。(1)蔓枯病:主要危害茎蔓,病斑长椭圆形,灰褐色,边缘褐色,可选用杀灭尔、咪鲜胺、福星、甲托等防治。(2)炭疽病:主要危害果实,也可浸染叶片,是导致吊瓜果实腐烂的主要病害,在吊瓜果实转色成熟期陆续表现症状,初期在果面上产生褐色圆型小斑点,后逐渐扩大稍凹陷,表面生出许多轮纹状排列的小黑点,可选用福星、咪鲜胺、杀灭尔、菌毒清等防治。(3)白粉病:主要危害叶片,发病初期在叶面上产生白色圆形的白粉状霉斑,并向四周蔓延,连接成不整齐的大片粉斑,其上布满白色粉状物,可选用福星、朵麦可、粉锈灵等防治。(4)疫病:主要侵染叶片,茎和果实也可发病。叶片发病初期产生水渍状绿色斑点,潮湿时病斑扩展快,易腐烂,干燥时淡褐色,易干枯脆裂,可选用农丰喜、克露、施得益等防治。

吊瓜由于需肥量大,病虫害多,危害重,特别是有些病害如不早期预防,常造成严重损失。因此,在做好化学防治的同时,也要采取农业防治措施。如清洁园地,将修剪下来的残枝、病虫枝条同园地周的杂草、落叶集中园外烧毁,冬季园地深翻冻土。严禁将有病瓜壳倒在瓜园中,有利于消灭病虫源,减轻病虫危害。

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