《卜魁城赋》民俗述考

李 军

(西北师范大学文史学院，甘肃 兰州730070;甘肃农业大学人文学院，甘肃兰州730070)

蒙古和宁的《西藏赋》、吉林英和的《卜魁城赋》、大兴徐松的《新疆赋》，以其独具魅力的边疆民族与民俗特色而为人所注目，在光绪癸未(即光绪九年，1883年)由王秉恩元尚居合斠汇刊为《西藏等三边赋》①共两册，其中《西藏赋》与《卜魁城赋》合为一册，《新疆赋》独成一册，汇刊的截至时间为光绪九年(1883年)。一般，将此版本称作“元尚居本”。。《三边赋》所涉及的“三边”，分别为西藏、黑龙江、新疆。这些边疆地区，向来就以迥异于内地的各种民族及其独特的民俗而著称。

《卜魁城赋》的作者英和(1771－1840)，满洲正白旗人，姓索绰络氏，字树琴，号煦斋，是乾、嘉、道三朝名臣。先世居吉林，其高祖于清初随军入京。从道光元年(1821年)起，英和受命在遵化东陵宝华峪为孝穆皇后监修陵寝。八年(1828年)九月，发现地宫浸水，道光震怒，连发十余道谕旨，谴责在事诸臣。英和始终其事，责尤重，夺职，籍没其家。等到审讯时，道光盛怒未息，欲大辟之。幸太后以“不欲以家事诛大臣”为由力救，道光才将英和“解发黑龙江充当苦差”，其子奎照、奎耀也“随侍前往黑龙江”。英和接旨后旋即赴戍卜魁(今黑龙江齐齐哈尔)，于道光九年(1829年)作《卜略城赋》。十一年(1831年)，释回，复子孙官职。二十年(1840年)，病卒，赠三品卿衔。［1］

英和通达政体，遇事有为。同时，又屡掌文衡，爱才好士，于嘉庆十年、十五年及道光二年三次任顺天会试总裁，提拔了叶绍本、穆彰阿、姚元之、徐松、彭邦畴、祁寯藻、程恩泽等大批士人。其著述，有《左传读本》、《制艺》、《石氏受姓源流纪略》、《恩福堂年谱》、《卜魁纪略》(取《卜魁城赋》自注而成)等。其文学创作，除《卜魁城赋》外，还有《恩福堂笔记》、《恩福堂诗集》、《恩福堂集》、《卜魁集》、《庚扬集》等。

《卜魁城赋》规模宏大，兼容并包，极尽铺排夸张之能事。单从篇幅看，可谓煌煌巨制，自序163字，正文2341字、正文自注6133字，徐松跋文195字，凡8832字。《卜魁城赋》既是赋作精品，也可以视作压缩了的方志、国志来读，马积高先生认为，此类边疆舆地赋“渐将让读者了解某地的山川、物产、风俗作为一个重要的目的”，并说：“英和的《卜魁城赋》、和宁的《西藏赋》、徐松的《新疆赋》写边邑山川风物，尤可开拓人们的眼界。”［2］英和因流放卜魁，对其山川道里、风土民情非常熟悉，在《卜魁城赋》中，以正文加自注的形式，对卜魁独特的民俗进行了详细叙述，为我们今天研究清代时期黑龙江的民俗，提供了重要的参考资料。

卜魁，即今黑龙江齐齐哈尔。名为卜魁，而其所涉及的民俗，实际上囊括了整个黑龙江地区，可分为以下几个方面：

一、居住与出行民俗

包括卜魁在内的黑龙江省，冬天气候极度严寒，这一因素直接影响着这一区域的居住民俗形态。这里居住民俗的演变，是经历了穿地为穴的穴居，到半穴居居，而后才使居所完全建于地面，这一漫长的过程是在长期的实践中发展的［3］。《卜魁城赋》对清代时期黑龙江的民居及其习俗，结合当地气候条件，进行了细致描述：

其气候也，暖薄寒重，少雨多风。夏至之昼，驻景高舂。秋霜肃沃，春露□□。夏雷间作，雨雹相从。凛凛冽冽，可畏三冬。阴则积素盈尺，晴亦舞霰长空。冻合地而缝裂，雾罩树而林封。屋藉草以覆顶，虞焚轮之掀冲;窗涂油而护纸，虑惊砂之击撞。炕周三面，爨袅檐筒。煨马矢以寒却，烧败叶而烟□。手在袖而指堕，口嘘气而冰重。居则拉核之是蔽，出则爬犁之能通。洵苦寒之所届，为冱阴之所锺。

卜魁的气候，突出地体现在冬天的严寒，正因如此，其居住的房屋，颇具地域特色。从赋作看，有以下几个显著特点：

1．房屋的顶上通常有苫房草，藉此保暖，即赋作所云“屋藉草以覆顶”。关于这一点，清代文献中屡见不鲜，尤其频繁出现在一些被流放东北的文人的诗文、杂著中。如吴振臣《宁古塔纪略》：“俱用草盖，草名盖房草，极长细。”杨宾《柳边纪略》：“屋皆东南而立，破木为栅，覆以薄草，厚二尺许。”《卜魁城赋》中，还提及当地房屋的另一特点，就是屋顶还要压上大木，防止苫房草被大风掀翻，即“虞焚轮之掀冲”，并在自注中云：“地多风，屋宇藉草压以大木，然往往尚为掀拔。”关于这一点，清人著述中也常见，如《柳边纪略》：“草根当檐，绹大索牵其上，更压以木。”

2．以油纸糊窗，抗霜雪侵蚀，即赋作所云：“窗涂油而护纸，虑惊砂之击撞。”并自注云：“冬日，窗积霜雪，融则纸脱，故涂以油，取其耐久。”这种用来糊窗的油纸，叫做高丽纸，《柳边纪略》对此也有描述：“西、南窗皆如炕大，糊高丽纸，寒闭暑开。”可以看出，房屋的窗户很大，适宜采光，而糊以油纸，又能御寒。窗户的方位，一般开在西、南两面，《宁古塔纪略》也对此进行了描述：“有南窗、西窗，门在南窗之旁，窗户俱从外闭，恐夜间虎来撞进。”

3．火炕与火墙，是黑龙江乃至东北地区房屋最具特色的构成部分和居住习俗。关于火坑，赋作云：“炕周三面，爨袅檐筒。煨马矢以寒却，烧败叶而烟□。”并自注云：“屋内炕皆三面，或煨牛马粪，或烧草木枝叶御寒。外彻砖为筒，以出烟气，清语呼兰是也。”关于火墙，赋作云：“居则拉核之是蔽。”并自注云：“《龙沙纪略》：‘拉核，墙核，犹言骨也。木为骨，而拉泥以成，故名。立木如柱五尺，为间层，施横木，相去尺许，以□草络泥挂而排之，岁加涂焉，厚尺许者，坚甚于甃。一曰挂泥壁。’”可以看出，《卜魁城赋》对火坑与火墙的描述极为精练而清晰，为我们了解清代黑龙江民居保存了可贵资料。火坑与火墙，从考古资料得知，其发明距今已有近两千年的历史了，到了金代，渐趋成熟，《大金国志》载女真“穿土为床，温火其下，而寝食起居其上。”可见，女真人房屋居住民俗很有地域特点，是火坑奇妙地防御了东北冬季的酷寒。清代，这方面的记载也很多，《宁古塔纪略》有详细描述：“有白泥泥墙，极滑可观。墙厚几尺，然经间寒气侵入，视之如霜。屋内南、西、北接绕三炕，炕上用芦席，席上铺大红毡。炕阔六尺，每一面长二丈五六尺。夜，则横卧炕上，必并头而卧。……靠东壁，间小板壁隔断，有南北二炕。有南窗，即为內房矣，无椅凳，有炕桌，俱盘膝坐。客来，俱坐南炕。”《柳边纪略》亦云：“土炕南一尺五寸，周南、西、北三面，空其东。就南北炕头做灶，上下男女各据炕一面。夜卧，南为尊，西次之，北为卑。晓起，则叠被褥，置一隅，覆以毡或青布。”

《卜魁城赋》在叙述居住民俗后，提及了当地典型的冬季重要交通工具雪爬犁。赋作云：“出则爬犁之能通。”并自注云：“爬犁，清语法喇也。制如凌床，屈木驾马，行冰雪上，疾若飞鸟。”这里的“清语”即满语，描述的是马拉雪爬犁。据《元一统志》卷二载，“若驰驿，更换马匹，冰雪之地可以日行三四百里。”当然，还可以牛、骡拉。这是北方地区用来运载木材，“施毡幄及狗鹿皮围”载客的普遍便捷的交通工具［4］。当然，最普遍的还是狗拉雪爬犁：“狗车，以木为之，其制轻简，形如船，长一丈，阔二尺许，以数狗拽之。”(《元一统志》卷二)这就是人们非常熟悉的“狗拉雪橇”，尤以被称为“使犬部”的赫哲族擅用。清代东北的雪爬犁，各族、各地的形制略有差异，但均“以木为之，犁而有架，车而无轮，辕长而软。”(清·杨宾《柳边纪略》卷四)

二、生产民俗

在黑龙江省，数千年以来，林业、农业、牧业、渔业四种经济形态并存，同步发展。《卜魁城赋》正是从这四个方面，分别对其生产习俗，用大篇幅浓墨重彩地展开铺叙，逐一详细地加以介绍，尤其是强化、突出其物产的丰富。首先是林业：

是以气凝而坚，在物必贞。松有五针之茁，草有三棱之萌。酱瓣□之若絮，桃花水之疑饧。栎房斗细，柞火枝明。种榆作塞，编柳成营。又或百卉罗生，迷原被泽。野花兰名，药苗堪摘。羊草晨肥，兔丝秋碧。更有章茅、水葱，萹蓄葶苈。富财用于编氓，渺百里之芦荻。以及玫瑰绕砌，芍药缘坡。凤仙绰约，鸡冠婆娑。牵牛露浥，翠雀风过。龙爪猜详，鬼脸惊诃。识芙蓉之有种，辨日奇以无讹。寒非腊而紫缀，冷异秋而红多。他若丁香结复，茉莉颜酡。金钱蕊覆，金盏星罗。当盛夏而畅遂，美长春之猗傩。灌园抱瓮，行菜扶筇。蔓菁、莱菔，菠薐、蒜葱。马齿齹□，猪牙□髳。五茄味逾酥酪，柳蒿根异唐蒙。金针的烁，木耳蓊茸。蒝荽薄采，薯蓣是□。香菦菹绿，苦荬汁浓。独夸阑之异品，岂鸡足之能同!移彼高丽之菊，杂以俄罗之菘。麦铃铛而常缀，谷老鎗而堪礲。

黑龙江森林茂密，野生物、植物资源丰富，林业历史悠久，形成了特殊的林业生产习俗，主要是采集和狩猎。关于采集，《卜魁城赋》罗列大量的产品，令人眼花缭乱。自注中，提到当时广为流传的关东谚语：“辽东三件宝，貂鼠、人参、乌拉草。”此外，黑龙江山多林密，资源丰富，清代时期，黑龙江人民利用丰富的林业资源，为生活提供了莫大的方便和帮助，形成了浓厚的林业采集习俗。比如，赋作提到“桃花水之凝饧”，自注云：“桃花水，草本。状若杨梅而无核，色红味甘，质轻脆。五六月间，徧地皆是，争采食之，又名花水。……花水，出爱珲，色赤。望之如豆，入口成液。离枝十余日，輙化为水，以蜜收为膏充贡。’”可见，在清代人们就有采食桃花水的习俗，而且加工成蜜膏，作为贡品。再如“栎房斗细”，自注云：“栎子房，生名为橡斗，今谓之橡盌。可以染衣，土人只取供柴耳。”可知，清代人们还对栎子房进行采集和加工，用作染衣的染料，还可当作柴火使用。又如“柞火枝明”，自注云：“柞，亦名鑿子木。取枯心以引石火，谓之木火茸。”人们就地取材，将柞用以钻木取火，称作火茸。又如，“更有章茅、水葱”，自注云：“章茅，可苫屋;水葱，生水中，如葱而长。又名翠管，可为席。”可见，清代黑龙江人民的日常生活中，就连房屋的建筑材料、室内的陈设，很多都是以林业产品为原料而采集加工的。此外，自注中还有众多其他采集习俗，这里不再一一赘述。

关于狩猎习俗，《卜魁城赋》也是用了大量篇幅进行集中描写和渲染：

防淫于逸，警怠与顽。秋风马健，夜月弓弯。七札矢贯，百步杨穿。期示乎三五，技贵乎熟娴。惰则示惩，勤则赐锾。值春秋之暇日，乃有事于平原。于是戒储备、裹糇粮，度丛樾、陟崇冈，槛熊罴、辚豺狼，搤海豹、博惊麞，铤野豕、足黄羊。堪达汉之坚厚，亲达罕之青苍。獭儿灰鼠，宜冠宜裳。惟丰貂之最贵，实种人之输将。竞嗾犬以先导，继集丁而比长。攀崇山之嶻嶫，入林莽以潜藏。办差等以翦帛，作贡赋以倾囊。腾欢声之踊跃，稽勤惰而周详。禽则铜觜缩脖，黄鹌青□。寒鸦结阵，灵鹊巢阳。沙鸡在林，秃鹙在梁。红牙纷泊，天鹅翱翔。青健则海东扑雪，红飞而千里惊霜。乃驰斑驳、骋骊黄。星流爝火，电掣金鎗。奔者褫魄，窜者走僵。没羽蔽野，触丝相望。载以后车，其乐未央。

这里，给我们展示了一幅鲜明的富有东北地域和民族特色的狩猎图。可以看出，打猎是当地人们非常重视的事情，要在之前进行动员和教育：“防淫于逸，警怠与顽。”狩猎的习俗，包括季节的选择、马匹的强壮、夜间的突袭、技术的娴熟等等方面。另外，还要带足储备、糇粮，便于持久战。猎物丰收，还要庆祝欢呼。而名目繁多的各种禽兽，尤其是珍异者，常作为贡品。最著名的是貂，赋作用相当篇幅详细介绍猎貂的民族如奇勒尔、赫哲人、费雅喀人、库叶人、鄂伦春人，而布特哈人最着，世代以捕貂为业。接着，介绍捕貂的方法，自注云：“捕貂以犬，非犬则不得貂。犬前驱，停，嗅深草间，即貂穴也。伏伺擒之，或惊窜树末，则人、犬皆息，以待其下，纳于囊，徐俟其死。”另外，还介绍了貂的种类和品级以及捕貂人对朝廷的进贡情况。

其次是农业：

喜蜀黍之多稼，又戎尗之恒充。艺高梁而滋长，获稊稗而年丰。屑荞面之如雪，宜煮食而为麷。辨乌桓之青穄，治□田而有终。烟为负贩之利，麻资纺绩之工。变瘠土为沃壤，因敦劝于三农。复有李氏种瓜，亩计横纵。粲老羌与西壶，为日饫之常供。李二尺兮林麓，菱六棱兮涧中。实垒垒而可撷，芟刺手之榛丛。

黑龙江地区大约在新石器时代，原始农业已经出现，农业始终是占主导地位的经济形态。到了清初，满族从黑龙江区域走出，入主中原，致使大片土地荒芜。清代统治者把东北三省视为“龙兴之地”，初期就实行封禁政策，不允许关内汉族来此开发耕种，《大清会典》卷158对此有明确记载。到了乾隆年间，为解决京师部分旗人生计，才决定移旗就垦于黑龙江，于是出现了兵屯、旗屯开垦，以及族地开垦、流民开垦等多种形式，即《卜魁城赋》所云“变瘠土为沃壤，因敦劝于三农。”但是在整个18世纪，清政府日益举棋不定，时而封锁移民，时而对汉人渗入柳条边佯作不知［5］。赋作介绍了清代当时黑龙江农产品的众多、农业的兴盛，如单是豆类作物，就品种繁多，自注云：“豆有黑、黄、赤、小之分，复有芸、蚕、碗、扁之别。”瓜果也是品种丰富，自注云：“王瓜、西瓜、甜瓜、倭瓜之属，皆可种植。”并根据《全辽备考》记载，说明往时瓜类并不多，清代始渐多，这就给我们提供了重要的瓜类引进和栽培历史的资料。再如，自注云卜魁即齐齐哈尔一带土地贫瘠，往日农作物如谷类不多，而清代才“诸谷皆生矣”，并且将高粱、荞麦作为主食，而荞麦更是当时黑龙江所独有的农作物：“产荞麦，甘香如雪，宜糕餠，中土所未得有。”这些，同样也是重要的农作物历史资料。更独特的农作物，还有“谷老枪而堪砻”，自注云：“老枪谷，茎叶如鸡冠，高丈许。实如栟榈子，深赤色。取粒作粥，香美。”又云：“夏秋间，以穄米未脱者礲而炊之，香软可食。冬，则生砻，香稍灭。”赋作还介绍了当地蒙古族重要的农耕习俗，那就是非常注重土地的轮作和播种时机的选择：“蒙古耕种，岁易其地。待雨乃播，不雨则终不破土。”这是非常典型的农耕习俗。

再次是渔业：

率兹众庶，复次水畔。挺叉千张，集网两岸。鲦、鲴、鮠、鳠，鳙、鳜、鳟、鰋。夏鲤冬鯾，鲫惟良产。诧比目之乖分，见重唇之游衍。弃勾星之形恶，欣遮鲈之入馔。鱼鳖纷聚，鰕目凌乱。水沸澜翻，霞飞绮散。大者钩牵，细或柳贯。知入山之皆足，岂临流而空叹!

在黑龙江，最具有渔猎民俗鲜明特征的是赫哲族，自古以来，就繁衍在三江流域，是北方惟一的渔猎民族。他们在长期的渔猎生产中，积累了丰富的捕鱼经验，视季节的不同、鱼类习性的差异，采取不同的方法进行捕获［6］。遗憾的是，《卜魁城赋》对此叙述无几，只是提到了柳炙鱼的制作方法及当时进贡朝廷祭祀之用的习俗：“柳炙鱼，圆身、细鳞，出太子河者尤美。今，有司贯以柳炙之，以供祀典。”赋作的大部分，用来描述鱼类的繁多，以展现清代黑龙江渔业的发达，如鲦、鲴、鮠、鳠、鳙、鳜、鳟、鰋、鲤、鯾、鲫、比目鱼、重唇鲫、勾星鱼、遮鲈鱼、牛鱼、柳炙鱼、及鳖、虾，这部分也是借助“挺叉千张，集网两岸”的渔猎活动而展示出来。

最后是牧业：

所畜维何?首重乎马。逐电追风，骝骆丹赭。经莫能殚述，笔莫能传写。大宛不得而过之，渥洼亦非所伦也。头白之豕在羣，盖青之犬在野。策蹇卫以引重，跨明驼以游冶。比邻则鹅鸭声喧，日夕则牛羊来下。乐孳畜之蕃庶，以同符乎中夏。

黑龙江区域多山林、多牧场，牧业生产兴旺，畜牧品种繁多，尤其是东北各民族“首重乎马”，《卜魁城赋》赞叹道：“经莫能殚述，笔莫能传写。大宛不得而过之，渥洼亦非所伦也。”此外，诸如豕、犬、驴，以及家禽如鹅、鸭，还有家畜如牛、羊。凡此种种，赋作用了“乐孳畜之蕃庶，以同符乎中夏”加以大力赞叹。牧业习俗，赋作介绍了“使犬部”之一的盖青部，向清朝贡奉貂皮的习俗，还有蒙古族乘驼来卜魁交易的习俗，以及清代时期在卜魁设立官方马、牛、羊厂的情况，每年要清栏，还用以犒赏三城军卒。

三、民风民俗

是其为俗也，湻湻闷闷，狉狉獉獉。无繁华之尚，匪玩好之珍。挽强习射，明义讲信。演连环而教战，工弄湖于临渊。操弧矢之旧俗，勤树艺于新田。通菽粟如水火，敦友助于乡邻。曾不趋未以忘本，似唐魏之遗民。苟圣教之未明，负朴动之质性。乃设学于三城，进童蒙而就正。亦管亦弦，是观是听。如塞开茅，如昬磨镜。端揖让于步趋，泯矫悍于争竞。砥砺其廉隅，坊表其言行。喜士气之蒸蒸，率同声而相应。有贤才之辈出，斯得人而交庆。

可以看出，卜魁城一带的民风民俗，也是与中原一带异中有同，独具特色的是“无繁华之尚，匪玩好之珍。挽强习射，明义讲信。”并且有渡船送往行人，还经常兵农一体进行操练，即平时务农，战时出征。由于地处边陲，所以有很多官屯，当地老百姓还租种公田，按丁纳粮。当然，卜魁城一带由于清代的大量移民，尤其是汉族人口的大量涌入，使得当地的风俗很大程度上带有中原一带的烙印，如敦友睦邻、人习礼仪、重视人才、倡导教育等，赋作称赞卜魁城一带的民风民俗是“湻湻闷闷，狉狉獉獉”。

四、商贸民俗

若其大辟市廛，时届五月。贡貂少余，各辏方物。商贾咸集，旗民毕达。蚁聚蜂屯，车膏马秣。褰帐连云，编茅荫暍。携累重以偕行，听子女之欢萃。通有无以懋迁，储经岁之生计。羡户籍之益繁，增倍蓰而犹未。奄十屯之广袤，为东北之都会。

由于卜魁城地处边陲，所以赋作重点描述当地的边贸盛况。交换的物品，名目繁多，如土物(东珠、松子、蜂蜜、鱼类)，异产(木变石、桃皮木)，还有来牟(即小麦)，还有鹰、海东青、貂皮等等。这里的边贸热闹非凡，盛况空前，赋作一再赞叹：“商贾咸集，旗民必达”、“携重累以偕行，听子女之欢萃”、“奄十屯之广袤，为东北之都会”。

值得注意的是，在《卜魁城赋》中，先后征引大量同时代学者的著作，充分吸收当时最新的研究成果，如齐召南《水道提纲》、林佶《全辽备考》、方式济《龙沙纪略》，杨宾的《柳边纪略》，还有官方的《大清一统志》、《大清会典》、《皇朝通考》等等，使得赋作也具有了重要的民俗学文献价值。有关黑龙江诸种民俗事象的记载，清以前没有专集，而自清以来，则大量涌现，诸如被称为“龙江三纪”的《柳边纪略》、《宁古塔纪略》、《龙江纪略》。清末，又有西清的《黑龙江外纪》、徐宗亮的《黑龙江述略》、林传甲的《黑龙江乡土志》等等，都对清代黑龙江的民俗，起到了重要的记载和传承作用。

［1］ 赵尔巽，等．清史稿［M］．北京：中华书局，1977：11282 －11283．

［2］ 马积高．赋史［M］．上海：上海古籍出版社，1987：644．

［3］ 宋德胤．中国民俗大系·黑龙江民俗［M］．兰州：甘肃人民出版社，2004：63．

［4］ 李治亭．东北通史［M］．郑州：中州古籍出版社，2003：561．

［5］ (美)费正清．剑桥中国晚清史：上卷［M］．北京：中国社会科学出版社，2007：39．

［6］ 杨圣敏．中国民族志［M］．北京：中央民族大学出版社，2008：102．