痛风患者要管好自己的嘴

田文涛

痛风病是一种遗传代谢性疾病，具有遗传倾向，有痛风病家族史的人，若不注意吃喝，就容易得痛风。这是因为体内缺乏一种酶，不能将蛋白质完全分解，嘌呤在体内聚集过多，血中尿酸也增多而结成晶体，沉积在关节内，引起炎症因而产生剧痛。近些年来，痛风的发病率越来越高，不仅是中老年人发病，而且还出现了年轻化趋势，成了一种常见病，究其原因，可以说是吃得太好而又不注重自我保健的缘故，所以患痛风的病人一定要了解食物含嘌呤的多少，管住自己的嘴。

一、嘌呤含量低，可放心食用的食物有:

1.主食类:米、麦、面、苏打饼干、淀粉、高粱。

2.奶类:鲜奶、奶酪酸奶、奶粉、冰淇淋。

3.蛋类:鸡蛋、鸭蛋。

4.蔬菜类:白菜、卷心菜、芹菜、韭菜、茄子、萝卜、番茄。

5.水果类:苹果、香蕉、红枣、梨、橘子、葡萄、橙子。

6.饮料类:可乐、汽水、矿泉水、果汁、果冻。

二、嘌呤含量中等，平时要控制食用的食物有:

1.豆类及其制品:豆腐、干豆类、蚕豆。

2.肉类:鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉。

3.水产类:草鱼、鲤鱼、鲈鱼、螃蟹。

4.蔬菜类:菠菜、笋、海带、金针菇、蘑菇、菜花。

5.其他类:花生、腰果、芝麻、莲子杏仁。

三、嘌呤含量高，完全不能食用的食物有:

1.豆类及蔬菜类:黄豆、扁豆、紫菜、香菇。

2.肉类:肝、肠、心等动物内脏，浓肉汁等。

3.水产类:鱼类、贝类、虾类、海参。

4.其他:酒类(特别是啤酒)。