管好两条通道 促进三废排出

刘自逵，赵浩为

（湖南农业大学动物医学院，长沙 410128）

动物机体在新陈代谢过程中会产生三废，三废必须不断地排出体外，才能维持机体的平衡，如果存在三废潴留的情况，就可以导致机体疾病的产生。三废就是废渣、废气、废水。废渣指的是粪便，废气指二氧化碳，废水指的是尿液。当前猪场管理中凡是能造成母猪便秘、喘气和咳嗽的因素就可以造成三废潴留，如长期在饲料或饮水中添加抗菌药物、饲料霉变或长期使用脱霉剂，饲料的颗粒过细、饲料容积不足和青饲料严重不足，环境温度，带猪消毒等。

1 三废潴留的具体内涵

1.1 废渣潴留

很多猪场在日常管理中，习惯在饲料、饮水里面添加药物这样做会造成猪药源性便秘，在饲料里长期添加脱霉剂因其收敛作用易造成猪只便秘。便秘会造成胃肠道损伤。胃肠道损伤以后，大量有毒有害的物质经过肠道的毛细血管进入到肝脏，就会对肝脏造成很大的损伤。我们在解剖猪时发现，几乎没有一头猪有一副好肝脏，并且胆汁也较黏稠。甚至还有结晶。由此可知，三废潴留之一的废渣潴留，即食物残渣粪便排泄不畅引发胃肠道损伤，大量有毒有害物质通过破损的伤口进入血液并经门脉系统进入肝脏，首先损害的是肝脏。病从口入就是这个道理。

1.2 废气潴留

肝脏是体内最重要的解毒器官，也是最大的解毒器官。如果毒素解不掉，它会进入肝静脉，直接将毒素进入到血液，通过心脏的右心腔进入到肺、间质增宽和胸腔积液等。过分冲栏和带猪消毒等造成环境湿度和刺激性大、再加上天气炎热等，使得呼吸道和肺脏的进一步损伤，呼吸压力增大，气体交换能力降低，造成血液里氧气不足、二氧化碳排出不畅，形成废气潴留。

1.3 废水潴留

夏季易出现尿少、尿毒症和微量蛋白尿等使尿液排出不畅现象，就是典型的肾脏损伤引发废水潴留。血液中各种废物、药物等，经肾动脉入肾形成尿液排泄出去，排泄蛋白质的代谢产物、病理过程中产生的毒素、进入体内的大部分药物、多余的水分和无机盐等，参与电解质和酸碱平衡调节，因此，肾脏是体内最重要的排泄解毒器官。血液中毒素和药物显著增多，显著增加了肾脏的负荷，加重了肾脏损伤，加上血氧不足，造成肾脏排毒功能下降，肾小球毛细血管的通透性增大，可出现血尿和蛋白尿等。

三废潴留引发脾虚水湿、气虚血瘀和脏腑机能损伤，特别以肝脏、肺脏和肾脏的损害为主。我们研究发现，肝脏和肺脏是机体解毒排毒径路上第一个受到损伤的脏器，肺脏是机体内损伤最为严重的脏器，最后受损伤的脏器是肾脏。肝脏和肺脏受静脉血损伤，而肾脏是受动脉血损伤，静脉血的毒性强于动脉血，因而肝肺比肾脏更容易受到损害。饲料不安全直接损伤肝脏，环境不安全就直接损害肺脏，而肺脏的血循最为特殊，是全身唯一一个接受所有静脉血过滤并转化为动脉血、排泄静脉血中的二氧化碳的脏器，因而全身诸毒、药物和代谢产物都聚集于此，对肺脏造成最严重的破坏。肾脏虽小，但肾动脉直接从腹主动脉中部发出，全身约30%的动脉血经肾脏过滤，排泄动脉血中几乎全部的毒素、药物和代谢产物等，是正常解排毒径路上最后受到损伤的器官。

2 三废潴留的临床表现

机体的排泄有4个途径：消化道系统、呼吸系统、泌尿系统和皮肤，即肠道排废渣粪便、呼吸道排废气二氧化碳、肾脏排废水尿液和皮肤排废热分泌汗液。前3个排毒途径中任何一个或几个同时堵住不能正常排毒后，动物机体就表现明显的三废潴留临床特征。

三废潴留在肥猪和后备母猪的临床表现主要为皮肤表面长疙瘩，以春夏交界气温回暖时多见，深秋、冬季和初春较寒冷的季节自然消失；后备母猪在夏季还表现为阴户流脓。而经产母猪三废潴留的临床表现与肥猪、后备母猪的不一样，一般不会出现皮肤表面长疙瘩现象，临近分娩时母猪主要出现阴户恶性水肿现象，哺乳时还表现为乳房急性水肿，乳房水肿是从母猪的倒数第一对乳房开始，逐步向前水肿。

2.1 皮肤表面长疙瘩

通常被解读为圆环病毒病、霉菌毒素中毒、夏季蚊蝇叮咬或皮肤病等。圆环病毒病或霉菌毒素中毒为什么会表现皮肤表面长疙瘩？其实它们造成了肝肾的严重损伤，也是三废潴留的病因，圆环病毒病在肥猪又可以称为皮炎肾病综合征，在解剖猪的过程中，凡是皮肤长疙瘩就有肾脏严重损伤的情况发生，皮炎与肾病密切相关联，这是肾脏严重损伤后尿量剧减，毒素不能从尿液正常排泄，只好从皮肤表面钻出来的结果，因此，皮炎肾病综合征被称为肾病皮炎综合征更准确。除此以外，长期在饲料或饮水中添加抗菌药物、长期使用非甾体类消炎药（解热镇痛药）、长期在饲料中添加脱霉剂、饲料营养水平过高、青饲料或粗纤维不足、物料粉碎过细等因素造成胃肠道严重损伤、微生态平衡破坏、顽固性便秘、肝肾严重损伤等，都是三废潴留的诱因。在这些诱因的作用下，机体三废不能顺利排泄，表现为肠道排粪障碍、呼吸道排二氧化碳障碍、肾脏排尿液不畅等，大量毒素蓄积在体内，只好从最后、最弱的排毒途径皮肤表面钻出，表现为皮肤表面长疙瘩。

春夏交界、气温回暖、湿度增大，是便秘、胃肠道和肝脏损伤的最严重时期，也是呼吸压力增大的时期，是三废潴留发生的最严重时期，皮肤表面长疙瘩自然就容易发生；而深秋、冬季和初春，天气转凉或寒冷，便秘得到了有效控制、胃肠道和肝肾损伤得到了明显改善，皮肤表面长疙瘩现象就自然消失。

2.2 抽肚子、张口呼吸或咳嗽

夏季天气炎热，生猪的呼吸压力比较大；多种因素引发便秘和胃肠道损伤，大量毒素进入肺内；饲养密度过大、排泄物过多、过分地冲栏洗栏、带猪消毒或门窗关闭过严过长等，增加环境湿度、刺激性和环境微生态平衡破坏等，这些因素都从根本上破坏呼吸道和肺脏，引发动物喘气或咳嗽。咳嗽往往是环境不良引发上呼吸道感染，是一个急性炎症的过程，通过抗菌消炎可以取得理想的效果；而喘气往往引发肺部水肿或感染，表现抽肚子，临床上很难治愈，容易反复。

2.3 后备猪阴户恶性水肿、后备母猪阴户流脓和乳腺水肿

肥猪和后备母猪的机体排泄途径只有前面提到的4个，三废潴留后，毒素只能从皮肤表面钻出来，因此发生皮肤表面长疙瘩的现象比较多见，后备母猪在发情时打通了一条新的排毒途径，即毒素可以从子宫动脉流向胞宫、再排出体外，后备母猪在夏季持续火邪的作用下，胞宫发生炎症发脓，因此，后备母猪即使没有配过种也表现阴户流脓。

胞宫既是孕育胎儿的器官也是排毒的器官，经产母猪三废潴留一般不表现皮肤表面长疙瘩的道理也在此，经产母猪比肥猪增加了一条能大量藏毒和大量排毒的第五条途径——胞宫，在三废潴留发生时，由于大量毒素聚集在胞宫和从胞宫排出体外，所以经产母猪在分娩时会表现特别明显的阴户恶性水肿，这样母猪的产程就特别长。母猪分娩后又打通了第六条顺畅的排毒途径，即乳房动脉→乳房→乳汁，三废潴留的母猪分娩后大量毒素经这条通路进入乳房、进入奶水，会引起乳房水肿，乳房动脉有阴户外动脉和会阴动脉分布于乳房，是从第一对乳房开始逐步向前分布，因此，乳房水肿也表现为从倒数第一对乳房开始水肿逐步向前发展。哺乳仔猪吸吮了这样的毒奶水后腹泻和死亡大大增加。

3 管好两条通道，促进三废排出

根据三废潴留的形成原理、影响因素和临床表现，我们提出了一套加强猪场管理的全新管理模式：管好两条通道，促进三废排出。

3.1 管好两条通道

管好两条通道就是管好消化道和呼吸道。俗话说“养猪无巧，栏干食饱”，“栏干”就是管好呼吸道、“食饱”就是管好消化道。管好两条通道，达到饲养环境干燥、空气清新、通风透气，实现旺盛食欲和良好消化力，就能大大减少环境不良、饲料不安全等对机体脏腑机能的损伤和破坏，是维护机体健康的基础。

3.1.1 管好消化道

就是要提高饲料系统的安全性和调节营养的平衡，就是要改变在饲料中长期添加抗菌药物、非甾体类消炎药来预防疫病的习惯，就是要选择优质饲料原料、防止饲料霉变、以避免在饲料中长期添加脱霉剂脱毒的习惯，就是要适当补充纤维素、降低营养浓度、提高饲料的容积、避免使用高能高蛋白饲料片面追求过快生长的习惯。“是药三分毒”，主要体现在肝肾损伤上，富抗料可以造成药源性便秘、微生态平衡紊乱，消化道结构和功能损伤，动物的食欲和消化力下降，大量废渣粪便排泄不畅；饲料霉变可损伤消化道，其中黄曲霉毒素是损害肝脏最为严重的毒素，可造成肝系统（关节、韧带和肌腱同属于肝系统）的崩溃，临床表现为脱肛、脱阴或脱宫等；脱霉剂的长期使用不但不能解决霉菌毒素中毒的问题，而且还能吸附营养，会造成大量对机体免疫功能、生殖功能和消化功能有重要调节作用的抗病营养的缺乏，且脱霉剂可使粪便更加干结、加重便秘危害，加重对肠道损伤和肝脏的破坏；饲料营养浓度过高可加重消化道的负担、损伤肝脏，粗纤维含量过低或青饲料不足、饲料容积不足，再加上脱霉剂，可以造成肠道狭窄和产道狭窄，粒度过细会引起胃溃疡，临床出现呕吐，“吃了又呕、呕了又吃”等。

3.1.2 管好呼吸道

就是改善生猪环境条件，确保环境干燥、空气清新、通风透气和温度适宜等。夏季天气炎热，生猪的呼吸压力比较大，会造成血氧不足，热应激明显。热应激会加重粪便的干燥，易便秘和胃肠道损伤，从而影响消化道。如果猪只密度过大，排泄物过多；加上过分地冲栏洗栏会增加环境的湿度，氨气和硫化氢气体会溶解其中，而门窗关闭过严或时间过长，更会造成栏舍湿度和刺激性增大；带猪消毒可大大地破坏生猪的生存环境，如增加湿度、刺激性和破坏环境的微生态平衡等，都从根本上破坏呼吸道和肺脏。

3.2 促进三废排出

管好两条通道就能降低废渣和废气的形成，从而减少废水的形成，就能保护好消化道和呼吸道的结构和功能完整。“万病先排毒”，同时通过肠道营养肠生源“养胃健脾”、免疫营养健力源“保肝利胆”和生殖营养仔多多“护肾壮骨”等，促进三废排出。

“脾胃是后天之本”，通过肠道营养肠生源养胃健脾，能提高饲料的消化率，建立良好的微生态平衡和胃肠道的屏障功能，能很好地控制便秘，让废渣粪便能顺利地从肠道排泄。减少大量毒素通过胃肠道进入肝脏；“肝木生发，疏泄条达”，通过免疫营养健力源保肝利胆，提高肝脏的解毒功能，增强非特异性免疫和特别性免疫功能，提高机体的抗应激能力和抗病能力；“先天之本在肾”，肾脏为“生殖之桶”、“水谷之柄”和“主骨生髓”，通过生殖营养仔多多护肾壮骨，促进母猪发情排卵和增强造血机能，促进水液代谢，加速毒素的排泄。

如何维护猪的健康，从管好猪的消化道入手，旺盛的食欲和良好的消化力是健康的基础，防止“病从口入”；从管好呼吸道入手，关注猪场环境：讲究栏舍干净，降低空气湿度和氨气浓度，给猪提供一个良好的生存环境。通过肠道营养肠生源养胃健脾、免疫营养健力源保肝利胆、生殖营养仔多多护肾壮骨等。