浅析零售连锁企业降低物流成本的策略

潘瑞艳 李 芳

（潍坊工程职业学院 山东 青州 262500）

随着零售连锁业的发展以及政府政策的支持，零售连锁业物流正不断完善。面对日益激烈的竞争，许多连锁企业将目光关注到物流方面，更加重视对物流成本的控制，把降低物流成本作为零售业“第三利润的源泉”。

1 零售连锁企业物流成本的构成

零售连锁企业物流是指从商品采购到商品销售给消费者的商品移动过程，是与商流、信息流和现金流并列的四大连锁经营机能之一。在连锁的多种业态经营过程中，物流系统主要起到商品的集散及带动商流、信息流、现金流三流运转的作用，它通过商品的集中采购、集中储备和统一配送，成为连锁经营市场供应的保障系统，也是连锁企业运作的前提和基础。

零售连锁企业物流成本主要包括以下方面：

1.1 采购及加工成本。采购成本主要是指连锁经营过程中需要订货而产生的费用以及因缺货而产生的损失；加工成本主要是商品购进后需要有二次加工而产生的加工费用。

1.2 仓储成本。主要是连锁企业的物流配送中心维持库存商品需要占用的资金及其应支付的利息，以及储存中的物品损耗、保险费用以及库房建筑物等固定资产的折旧费、修理费等。

1.3 配送及运输成本。主要指在分货、配货、送货的运输过程中所发生的包装费、装卸费、运输费等。

1.4 人力资源管理及办公费用等。主要包括人员的工资及正常办公的费用。

2 零售连锁企业物流现状

2.1 零售连锁企业的物流配送中心配送信息化程度低

目前，我国多数零售连锁企业对计算机的应用能力程度很低，对物流配送中心的管理没有形成规范化和信息化，系统的信息管理机制建设滞后，已经在很大程度上影响了我国零售连锁企业物流配送的进一步发展；计算机的应用仅限于日常事务的管理，而在物流特别是配送方面还没有建立完整的电子数据交换系统，而在对货物组配、运输车辆的送货路径规划、最优库存控制、配送中心的物流成本控制等方面却未能采用计算机管理，既影响了配送质量又影响了配送速度。

2.2 零售连锁超市企业的物流配送中心物流配送设施不匹配，物流技术装备水平低

物流配送中心作为一种动态性仓库，其高效高质的运作需要以现代化的配套设施为基础。我国比较多零售连锁企业的物流配送中心设施无论是技术还是设备都比较陈旧，并且许多还是采取手工操作、人力搬运。在仓储设施方面，一半以上采用普通平房仓库，而具有冷藏、保鲜、空调等的综合性仓库较少。在运输车辆中，适应现代物流的箱式货柜和集装箱拖斗及特种运输车辆较少，大部分还是采用普通车辆运输。

2.3 道桥使用费较高，影响连锁企业规模的扩张

当连锁企业规模扩大、企业向外扩张、业务辐射到郊区时，连锁企业都将碰到一个现实的问题——过桥费和过路费。这两项费用在连锁企业物流成本中所站的比重也相当大，成为制约连锁企业规模扩张的一个重要因素。

2.4 管理费用和人工费用所占比例较大

目前，我国连锁企业大多还采用粗放型的管理方式，这种管理方式注定在管理费用和不必要的人工费用上产生浪费，这在一定程度上增加了物流成本，降低了物流效率。

3 连锁企业降低物流成本的应对对策

3.1 零售连锁企业可以通过组建物流联盟，构建企业的物流配送体系

物流联盟是指两个或两个以上的经济组织为实现特定的物流目标而采取的长期联合与合作。其目的是实现联盟参与方的“共赢”。

实现“共赢”目标，实施共同配送是比较好的模式。多家连锁企业联合实行共同化配送在提高车辆利用率、降低成本、提高服务方面可以起到良好的组合效用，从而提高物流作业效率，提升物流合理化程度；另外还可实现社会资源的共享、互补，达到资源充分有效利用。

3.2 采取第三方物流配送的模式，实现“物流外包”

所谓第三方物流模式是指零售连锁企业将其物流配送业务部分或全部委托给专业的物流企业来运营的一种运作模式。这种物流外包可以使零售连锁企业摆脱因自己承担物流而需要的固定资产投资，还可以规避物流配送过程中的经营风险，将资源集中于核心业务，提高核心竞争力；企业将物流外包给专业化的物流公司、第三方物流公司，通过资源的整合利用，不仅可以降低企业的投资成本和物流成本，而且可以充分利用这些专业人员和技术优势，提高物流服务水平。

3.3 降低采购成本

要降低零售连锁企业的采购成本可以从以下三个方面着手：首先，采用企业总部集中采购的方式，发挥企业总部的规模优势。连锁企业总部应当发挥其核心作用，把各连锁分店的零星要货集中起来，化零为整，以较大批量的要货为条件，向供应商要求最低价格的货物，从而降低进货价格，降低销售价格；其次，在采购时机和采购的批量上尽可能准确化。企业应综合各方面的情况，采用科学的方法确定适当的采购时机与合理的采购批量，以降低采购成本；第三，连锁企业应根据市场行情，确定采购对象，建立稳定的供应伙伴关系。连锁商业作为一种社会化程度较高的组织形式，建立相对稳定的供货关系，既有可能也有必要。

3.4 利用现代化信息管理系统控制和降低物流成本

现代社会条件下物流技术发展十分迅速，物流系统软件日益完善，企业借助物流信息系统，一方面可以更加准确、快捷地处理各种物流作业或业务；另一方面，建立物流信息平台后，可以通过网络传输各种信息，从而使生产、流通全过程的企业或部门分享由此带来的收益，充分应对可能发生的需求，进而调整不同的企业经营计划和行为，能够有效的控制无效物流成本的发生，从根本上实现物流成本的降低，从而达到从物流方面挖掘利润的目的。

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