桂花的品种特点及栽培技术

李亮珍

（广东省五华县河东林业站，广东 五华514400）

1 引言

桂花（Osmanthusfragrans）又名木犀，木犀科，木犀属。桂花是珍贵的芳香植物和观赏花木，是我国传统十大名花之一，常年翠绿，树姿优雅，花香清芬浓郁，是庭院、街道、公园、风景区、工矿区绿化的优良树种。桂花又是我国重要的香料植物，花内含癸内脂、紫罗兰酮、芳香醇和橙花醇等多种芳香物质，可提取桂花浸膏，是我国特有的高级香精，用于食品、香皂、化妆品的生产和制作。

2 形态特征

常绿灌木或小乔术，高达10m，树冠呈椭圆形或疏散圆柱状，分枝性强，树皮暗黑色，小枝灰白色、光滑，微具棱，嫩枝黄绿色；芽为叠生芽，被鳞片，着生于枝条顶端或叶腋；单叶对生、革质、全缘、幼时上部有细锯齿，椭圆形或长椭圆披针形，基部楔形，光滑，具光泽，叶上面脉下凹，下面脉隆起，新生叶降红或乳黄色；聚伞花序簇生叶腋，花两性，白色，富香气，着生在1年生枝上；核果椭圆形，蓝紫褐色，长1.8～2.3cm，种子椭圆形，顶端尖。花期一般中秋前后（9～10月）。翌年4～5月果熟。主要分为4类品种群。

（1）金桂品种群。有金桂、早金桂、晚金桂、大叶金桂、大花金桂等，花金黄色、黄色到淡黄色，香气一般或甚浓，除晚金桂和大花金桂外，一般不结实，产花量高；有乔木、小乔木和大灌木型。

（2）银桂品种群。有早银桂、晚银桂、早黄白洁、柳叶桂、九龙桂、籽桂等品种。花乳白、洁白或乳黄色，香气郁浓，产花量高，除籽桂外其余不结实；有乔术、小乔木、灌木型。

（3）丹桂品种群有籽丹桂、小叶丹桂、软叶丹桂、硬叶丹桂等品种，花橙红色、橙黄或橘红色，香味一般较浓，着生牢，主要用于园林绿化观赏，除籽丹桂外，一股不结实，为小乔术或灌木。

（4）四季桂品种群。有四季桂、月月桂、佛顶珠、日香桂等品种，均为丛生灌木，适于盆栽。花淡黄或银白色，除日香桂花极香（胜过金桂和银桂）外，其余香气淡，月月桂除炎夏外均有花。其他3种花期9月至第二年4月；月月桂和日香桂耐寒性较强.

3 生态习性

桂花为亚热带树种，喜温暖，耐高温，但不很耐寒，极端温度不低于－15℃。桂花为中性偏阳性树种，幼年需一定庇荫，但成年树应有充足的光照和通风条件，尤其是花期，若长期处于遮荫状态，则生长不良。桂花喜湿润，但不耐涝渍，忌积水，平缓坡地最为理想。宜在土层深厚、质地疏松，微酸性或近中性土壤中生长，不耐盐碱。桂花寿命长，生长慢。陕西汉中圣水寺桂花树相传是西汉初（公元前206年），萧何亲手所植，故称“汉桂”，距今2 100多年。现仍枝叶繁茂，香飘数里，是我国年龄最大的桂花树。桂花树对氯气、二氧化碳、氟化氢等有害气体的抗性较强，1kg叶片可吸收4.8g氯、3.6g硫及一部分汞蒸气而不受害，还有较强的吸滞粉尘的能力。但抗烟尘性差，在空气严重污染处生长不良。

4 育苗技术

4.1 嫁接育苗

嫁接育苗常用小叶女贞、女贞和流苏树作砧木。上述砧木均可采用种子育苗和扦插繁殖育苗。

（1）单芽切接春季3、4月进行。在已开花的优良品种植株上剪取芽发育饱满的1年生枝条，随采随接。先在砧木基部距地面5cm处剪断，削平断面，在树皮光滑的一侧，稍带术质部向下直切约长2cm；在接穗芽上方0.5cm处稍带木质部垂直向下切2cm，在芽下方斜切，取下接芽，长削面向内，插入砧木切口，务必使接穗和砧木形成层对齐，若砧木较粗，至少一面对齐，用塑料薄膜袋绑扎封接口，芽上薄膜只缠一层，以利出芽。

（2）单芽腹接秋季8月下旬至9月上旬进行。接穗选用当年生春梢中下部芽。在砧木基部距地面5cm处向下带木质部直切长约2cm，在其下斜横切一刀，深达木质部，取掉一半部；在接穗接芽上方0.5cm处，稍带木质部向下直切一刀，在芽下斜横切一刀，取出接芽，插人砧木切口，使接穗和砧木形成层对齐，用塑料袋紧绑切口，芽上薄膜只缠一层，以利出芽。

接后管理：一是及时抹去砧木萌生芽，对未萌砧木的腹接苗，在第二年春季接芽萌动时，在芽上方2cm处剪去砧术；二是接穗芽长至20cm以上高时，用木桩插在砧苗附近，支撑固定接穗芽苗，防止风吹接口劈裂；三是及时拔草和水肥管理，1年生苗一般可达70cm。

4.2 扦插育苗

扦插育苗常采用嫩枝扦插。6月中旬剪取健壮母株树上部当年生粗壮枝条，长度10cm左右，上端留一对叶、下端从节下2mm处剪断，剪口要平滑，并剪去顶梢，捆成小捆。下端用100μg／g吲哚丁酸（IBA）或萘乙酸（NAA）液浸泡10h，插入黄砂插床，直插，每平方米插200条，插人深度2／3左右，插后保持棚内湿度80%～90%，温度20～25℃；避免棚内温度过高和阳光直射，塑棚上再用透光度30%～40%的遮阳网，适时适量洒水，棚内温度超过28℃以上，应揭开塑棚两端透风降温。约2个月插穗相继产生愈合组织，陆续生根。插穗根系5cm长后，可移栽入大床，初期进行遮阴和洒水。1个月后苗木成活，可接受阳光照射。

5 栽培技术

（1）露地栽培。成片栽植或四旁绿化栽植，采用胸径20cm以上大苗，苗木需带士球.土球直径为根经的8～10倍，用草绳绑扎，在春季发芽前进行，穴状整地，坑较土球直径大0.5m。坑底垫熟土，堆士培植，压实后浇水。桂花大树移栽后适当修剪掉部分枝叶，并用3根木干支撑。防止风吹摇晃，影响扎根。

（2）盆栽选用花味香的优良品种，采用大盆，盆土用腐殖土、园土和砂土混合，栽后浇透水。以后进行精细管理，适量适时浇水，追施肥料，防治病虫害等，并进行修剪，形成低矮树冠，促进开花。北方寒冷地带，冬季移入室内或温室越冬管理，每年春季换盆土。

6 养护技术

（1）中耕除草目前大多数苗圃还是采用人工中耕除草方法。在以主干为中心1m直径的树盘内重点松土和除草。机械中耕是用小型拖拉机进行。一般行距1m以上的大苗区，可用机械中耕除草。小苗区每月可进行2、3次。另外，灌水或降雨后，为防止土壤板结都应进行中耕松土，以利于苗木生长。

（2）浇水与排涝桂花的浇水主要在新种植后的一个月内和种植当年的夏季。新种植的桂花一定要浇透水，可根据天气状况和立地条件，适时进行浇水。有条件的应对植株的树冠喷水，以保持一定的空气湿度，减少树苗的水分蒸发。另外，为了促进桂花提早开花，在9月中旬，花芽开始萌动时，应适量浇水，保持土壤湿润。桂花大苗在正常的养护期间不需要大量浇水，在特别干旱的夏秋季节可适当浇水。桂花不耐涝，排水不良会造成大量落叶，根系腐烂甚至死亡。及时排涝或移植受涝害植株，并加入一定量的沙子种植，可促进新根生长。

（3）合理施肥施肥应以薄肥勤施为原则，以速效氮肥为主，中大苗全年施肥3至4次。早春，芽开始膨大前根系就已开始活动，吸收肥料。因此，早春期间在树盘内施有机肥，促进春梢生长。春梢是当年秋季的开花枝，春梢长得壮，将来开花就多。秋季桂花开花后，为了恢复树势，补充营养，入冬前期需施无机肥或垃圾杂肥。其间可根据桂花生长情况，施肥1至2次。新移植的桂花，由于根系的损伤，吸收能力较弱，追肥不宜太早。移植坑穴的基肥应与土壤拌均再覆土，根系不宜直接与肥料接触，以免伤根，影响成活率。

肥料必须施在根系能吸收的地方。苗木根系集中，移栽易于成活，因此，苗圃施肥不能距苗冠太远，否则，使根系向外扩展。但也不应施于树干下，不利于肥料的吸收。

（4）整形修剪桂花修剪是培育单干桂花的重要措施。及时合理修剪，能使其通风透光，加强光合作用，并可减少病虫害，从而使桂花生长快、树干直、树形美。

7 结语

桂花的作用在我国著名的传统名花中是非常突出的。桂花适应性强，耐粗放管理，因而桂花栽植地区广，成本低，效果好。在常绿花木中，以芳香远滋而著称于世，故有不少地方以桂花为主题，所建立的桂花专类园或公园，成为人们观光休闲的好去处。其花朵价值高，用途广，是食品加工、香精提制的优质原料，如湖北咸宁以生产桂花而远近闻名，每年鲜花总产量达30～40万kg，雄居全国首位。

［1］王富华.桂花的品种与管护技术［N］.科普天地，2010－08－15（6）.

［2］方纯苟.桂花的苗木培育技术［J］.现代农业科技，2006（08s）：10～11.

［3］王爱东.桂花快速繁育技术［J］.现代农业科技，2008（17）：57～58.