魔芋高产栽培及病虫害防治

□陆良县龙海乡农业综合服务中心 655600 李国柱

魔芋为天南星科魔芋属的多年生宿根性草本植物，是一种经济价值较高的经济作物。其适应能力很强，可单作，也可与玉米，桑树等套作；可在房前屋后菜地或空地种植；也可在稀疏林地或竹地种植，特别适合当前龙海乡山区的农业生产现状。随着魔芋保健食品的兴起，以及在工业上的广泛应用，开发利用魔芋的前景十分广阔。

1 高产栽培

1.1 选地和整地

选择土壤肥力中等以上，有机质含量较高的中性或微酸性红壤或砂壤土种植魔芋（魔芋最适宜的pH6.5～7.5，最适应于土壤肥沃，土层深厚、潮湿、质地疏松、透气性好的砂壤土，重黏土、紧砂土、冷砂土不宜栽种魔芋）。将土地深翻2次以上，其深度应在30 cm以上，提高土壤活度层，以利于魔芋的生长；同时通过晒地，可破坏地下害虫和一些致病性微生物的生存环境，减轻病虫害发生的几率；再者要注意栽过茄科作物如烟草、辣椒的土地，不宜种魔芋，魔芋忌连作，需要连作也不应超过3年，否则会严重影响魔芋产量。播种前应清除杂物，平整土地，按东西向开好沟理好墒，然后进行土壤药剂消毒，每亩可用50%的多菌灵可湿性粉剂100 g对水30～40 kg均匀喷洒墒面。或用75%的百菌清可湿性粉剂100 g对水30～40 kg喷雾。

1.2 魔芋种的选择及处理

主要选用抗病性、丰产性、适应性较好的富源脱毒花魔芋种，因为陆良龙海山区海拔普遍在1 800～2 300 m，较适宜花魔芋的生长，对提高产量有很大帮助。

1）选种：以选250 g左右的一年生种芋较为经济，一般按50～100 g、100～150 g、150～200 g、250 g 以上分级，分开存放，不要用隔年的老种。有伤口及虫眼的种必须分开，可用营养袋育苗作缺塘补苗。在播种前2～3 d，要选择晴朗的天气将种芋放在阳光下暴晒1～2 d，晒时每隔2 h翻一次，其动作要轻要缓，以不伤芋或种皮为宜。

（2）浸种：于晴天上午用500×10-6的硫酸链霉素溶液浸种30 min，500×10-6硫酸链霉素的配制方法为：将72%的硫酸链霉素1袋（14 g）加入到20 kg水中，搅拌均匀即可。浸种后捞出晒干后立即播种；或用灶灰（木灰）拌种，晒干后播种。有条件的地方应将晒种、浸种后的种芋实行育苗催芽后移栽到大田的方法，有利魔芋全苗、齐苗，夺取高产。

1.3 抓住节令，规范种植

魔芋种植时间，以气温回升到12℃以上为好，即清明节前后，这时种芋芽萌动明显，温度变化不大，为最佳播种时期，应抢晴播种。若时间过早，易受冻害，引起烂种，造成出苗迟，缺苗多，产量低；如过迟，会因种芋养分耗尽，而生长势弱，产量也不会高。种植行距应依种芋大小、土质好坏而异。种芋小的而土质差的宜密，相反宜适当稀植。龙海山区普遍采用玉米套种魔芋或在稀疏林地、竹地净种。玉米多以抗倒伏的优质杂交品种为主，如宣黄四号，保玉7号等，以双行玉米套单行魔芋，1.6 m的复合带开墒，1 m种玉米，0.6 m种魔芋，魔芋株距25～40 cm（即50～100g种芋株距25cm，100～150g种芋株距30 cm，150～200 g种芋株距35 cm，250 g以上的种芋株距45 cm）。

1.4 施肥及中耕管理

魔芋球茎的物质合成以淀粉为主，故对钾肥需要量最大。底肥以每亩优质农家肥2 500 kg、磷肥50 kg或复合肥40 kg施用。使用前充分拌匀，拉线定点打塘，栽种深度一般10～13 cm为宜，过深既不发根，又不太长，也不胀头，严重影响产量。侧放种芋，盖上作物秸秆或乱叶，再施足底肥，最后盖上细土6～8 cm。

1）追肥：魔芋1年只长1片叶，叶片的大小决定着魔芋的重量和经济产量的高低。魔芋球茎干物质的积累，虽然也有一部分来自种芋，但主要还是来自叶片的光合作用。从展叶到倒苗大约在150～160 d以上。凡是地下茎块大，单株地下部分增值比大的魔芋，其地上部分都有出苗早、叶柄粗壮、叶色浓绿、倒苗迟的特点。因此，要夺取魔芋高产，应促进早期叶片长得宽大浓绿，减少呼吸消耗，促进球茎干物质合成。魔芋出苗后，在旺盛生长期前用磷酸二氢钾液实行根外追肥，以促使魔芋叶片长得大而浓绿，增加光合作用。白露前后每亩用尿素5～10 kg再追1次肥，以使魔芋地上部分生长旺盛，抑制叶片早衰，推迟倒苗，延长光合作用，增加干物质积累。

2）锄草：魔芋根系分布较浅，除草不宜深铲。第一次除草在播种后40 d，第二次除草在长出伞形叶时，除草时应结合培土。如果是净种模式则采用草覆盖最好，草覆盖具有保墒保肥、防旱调温、改良土壤等综合效应，对改善土壤水、肥、气、热条件，促进块茎膨大具有十分重要的作用，也是预防魔芋病害的重要措施之一。

3）排渍防旱：魔芋既怕积水，又怕干旱，管理中注意及时清沟排水，做到雨停水干，严防渍害发病；如遇干旱，应采取有效措施进行抗旱保墒，抗旱时不能串灌漫灌，只能浇足水，保好墒。

2 魔芋病虫害防治

2.1 细菌性病害防治

魔芋的细菌性病害主要表现为软腐病、叶枯病等。软腐病、叶枯病是从魔芋植株伤口侵入的病害，要使魔芋植株尽可能不受伤。防治药剂可用5%托布津可湿性粉剂100倍液喷施，或65%代森锌可湿性粉剂500～600倍液喷施。

2.2 真菌性病害防治

魔芋的真菌性病害主要表现为白绢病、炭疽病、轮纹斑病等。

1）魔芋白绢病：在高温来到之前，撒施一些草木灰、石灰，或用1%石灰水喷施叶柄基部和周围土壤。或用2%的小苏打喷施，以提高土壤的pH值，控制病菌发生传播。防治白绢病常用的药剂有：50%代森锌1 000倍液于发病初期洒施病株基部及周围土壤；多效霉素50mg/kg涂病处；50%多菌灵可湿性粉剂1 000倍液洒施。

2）魔芋炭疽病可用50%的多菌灵可湿性粉剂1 500倍液或30%炭疽福美可湿性粉剂600倍液喷雾。

2.3 虫害防治

魔芋的虫害主要有甘薯天蛾、豆天蛾、斜纹夜盗蛾、金龟子、蝼蛄、根蛆等。防治甘薯天蛾、豆天蛾、斜纹夜蛾等虫害可在幼虫3龄前用90%晶体敌百虫或80%敌敌畏乳油800～1 000倍液喷雾；金龟子、蝼蛄可用40%乐果或氧化乐果乳油800倍液喷雾。

3 适时收获，留好种芋

魔芋整个生育期为7个月左右，最佳收获期在10月份倒苗后1个月左右。因倒苗后1个月内，地下块茎还可继续生长。

3.1 收获

在霜降后叶片凋萎时采收，应选晴天进行，以免受冻。挖时细挖细收，尽量避免挖破，擦掉皮。挖破的伤口，切忌暴露在空气中，以免氧化产生酶而褐变，或遇污染霉变腐烂。收挖后的魔芋晾干后即可贮藏，或加工、销售。提倡当年种当年收，一是可以剔出部分病源魔芋：二是可以疏松土壤，防止土壤板结；三是可以选择标准健康种芋，为魔芋高产打下坚实的基础。

3.2 留种

收获时要选留好种芋，应选芽眼凸、平、浅的，重量在150～250 g的魔芋作种芋，种芋表皮要皱纹浅，无破烂、霉变现象，晾干水分后，即可贮藏，一层沙一层种芋地隔离堆放于室内。日后要勤检查管理，一般应每隔15～20 d检查一次，掌握温湿度的变化及芋种变化情况，按照芋种贮藏要求的条件，精心管理，为下年魔芋生产提供优良种质资源。

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