茄果类蔬菜间套作白菜一膜二熟栽培模式效益比较试验

汪丹会，付纪勇，王志发

（1.贵州福泉市蔬果站，550500；2.福泉市种子管理站）

茄果类蔬菜是福泉市种植面积最大的蔬菜种类，常年种植面积在5 000 hm2左右，其生育期长，长期以一年一熟净作为主，复种指数低。随着近年来地膜茄果类蔬菜面积的迅速扩展，其种植成本偏高和土地利用率低的矛盾日益突出。茄果类蔬菜间套作生育期短、早熟的白菜，改一季单种蔬菜一膜一熟为一季两种蔬菜一膜二熟，可增加复种指数，提高单位土地产出，节约地膜、肥料、农药、人工等投入，实现节本增效。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验地点为藜山乡罗坳村玉家山组，海拔850 m，土壤为黄砂壤，肥力中上，前作玉米。试验品种：菜椒为辛香四号，线椒为长研十七号，茄子为种都长茄，番茄为铁甲808，白菜为韩春60。

1.2 试验设计

试验于2012年进行，设4个处理：①菜椒套作白菜，②线椒套作白菜，③茄子套作白菜，④番茄套作白菜，每个处理3次重复，随机区组排列。采用大棚浮盘育苗，菜椒、线椒、茄子、番茄播种期2月20日，白菜播种期3月25日。

1.3 试验方法

①整地开厢施基肥 菜椒、线椒按1.3 m开厢，厢宽0.8 m、沟宽0.5 m，茄子、番茄按 1.5 m开厢，厢宽1 m、沟宽0.5 m，统一整成高0.2 m的高厢，采用双层施肥，每667 m2施腐熟农家肥3 000 kg，高硫酸钾型复合肥50 kg，施肥时在厢面中间开纵沟，先施农家肥，再施复合肥，施后覆土平厢盖膜。

②茄果类移栽 菜椒、线椒、茄子、番茄4月20日移栽，每667 m2用25 kg高硫酸钾型复合肥作底肥，每厢双行单株栽培。菜椒、线椒小区长10 m、宽1.3 m，面积 13 m2，其中菜椒行株距 0.6 m×0.4 m，每小区可种50株，密度为2 566窝/667 m2；线椒行株距0.6 m×0.33 m，每小区可种60株，密度为3 110窝/667 m2；茄子、番茄小区长 10 m、宽 1.5 m，面积15 m2，其中茄子行株距0.8 m×0.65 m，每小区可种30株，密度为1 368窝/667 m2；番茄行株距0.8 m×0.4 m，每小区可种50株，密度为2 224窝/667 m2。4月30日每667 m2追施10 kg高硫酸钾型复合肥作提苗肥。7月上旬开始采收，其中番茄8月下旬采收完毕，菜椒、线椒、茄子9月采收完毕。

③白菜移栽 4月20日与茄果类同期移栽大田，定植穴选择在茄果类两个定植穴之间，间隔两株茄果类蔬菜（白菜—茄果类—茄果类—白菜），每厢定植两行，行株距依不同茄果类蔬菜而定，处理①每小区套作白菜25株，密度为1 283窝/667 m2；处理②每小区套作白菜30株，密度1 555窝/667 m2；处理③每小区套作白菜15株，密度684窝/667 m2；处理④每小区套作白菜25株，密度1 112窝/667 m2。每 667 m2施高硫酸钾型复合肥20 kg作底肥，4月30日每667 m2追施10 kg高硫酸钾型复合肥作提苗肥，6月8日收获。白菜采收完毕，及时用土盖严白菜移栽穴，同时进行清园。

④植株调整 番茄生长中及时进行绑蔓、整枝、打杈、摘心、疏花疏果等操作。

其他栽培管理措施与茄果类蔬菜或白菜净作时相同。

2 结果与分析

2.1 主栽茄果类作物的产量、产值比较

由表1可看出，菜椒、线椒、茄子、番茄各处理间的产量大小取决于品种特性，不受套作白菜的影响。4个处理菜椒、线椒、茄子、番茄每667 m2产量排序为④＞①＞②＞③。市场价菜椒2.40元/kg、线椒3.00元/kg、茄子 2.00元/kg、番茄 1.40元/kg，处理间每667 m2产值排序为②＞①＞④＞③。由此可见，产值由作物市场价格及种植密度决定，不同茄果类蔬菜市场价格的差异和种植密度的高低直接影响单位产值。供试作物线椒产值最大，比茄子增收61.72%；其次是菜椒，比茄子增收42.94%。

表1 主栽作物各处理间产量、产值情况

表2 套作作物各处理白菜产量、产值情况

表3 各处理667 m2产值、成本、纯收益比较

2.2 套作作物白菜产量、产值情况

由表2可看出，线椒套作白菜模式白菜产量、产值最高，菜椒套作白菜模式白菜产量、产值次之，茄子套作白菜模式白菜产量、产值最低（白菜单价1.60元/kg）。由此说明，套作白菜的密度与其产量、产值密切相关，密度越大，产量、产值越高。

2.3 茄果类蔬菜套作白菜一膜二熟模式对产值、纯收益的影响

由表3可见，处理间每667 m2总纯收益排序为②＞①＞④＞③，即处理②线椒套作白菜纯收益最高，每667 m2纯收益达9 636.1元，③茄子套作白菜纯收益最低，每667 m2纯收益为5 090.9元，4个处理纯收益均在5 000元以上，经济效益显著。

3 结论

试验结果表明，生育期长的茄果类蔬菜间套作矮秆、生育期短的白菜，进行长短合理搭配，改一季单种蔬菜一膜一熟为一季两种蔬菜一膜二熟，既提高了复种指数及单位土地产出，又增加了经济效益，还节约了地膜、肥料、农药、人工等投入，真正实现了省工节本增效。以上4种套作模式中，线椒套作白菜纯收益最高，适宜大面积推广。