全株饲用玉米饲喂奶牛试验研究

佟景霞

【摘要】 我们于2010年6～12月在耿志刚奶牛场做了本项试验。试验设计的各项指标都已完成。结果表明：饲用玉米青贮饲喂奶牛产奶效益明显好于全株普通玉米青贮，比对照组提高经济效益13.3%。在土地和耕地条件相对一致的情况下，青贮玉米比籽实玉米多收入450元/ha。

【关键词】 全株 奶牛 糯玉米

1.材料与方法

1.1材料 全株饲用玉米、全株糯玉米、全株普通玉米。

1.2全株青贮玉米制作 秋季，一亩饲用玉米、一亩糯玉米、一亩普通玉米分别收获后，将玉米秸秆用粉碎机切成2～4cm的碎段，装入三个青贮池，边装边逐层踏实，装满后上顶用塑料布封严盖好，再用土压实，经发酵45天后开池备用。

1.3试验动物与分组 从4～5岁荷斯坦奶牛中，选择体重、年龄、胎次、泌乳月、产乳量、乳脂率相近的泌乳奶牛24头，随机分成三组，每组8头。饲喂全株饲用玉米青贮料为试验一组，饲喂全株糯玉米青贮料为试验二组，饲喂全株普通玉米青贮料为对照组。分组后先进行7天预试期，在此期间进行编号、驱虫、测乳脂率、日粮过渡、调整两组体重和产乳量，经生物统计处理后，两组差异不显著（p＞0.05），然后进入31天试验期。

1.4试验时间 从2010年11月15～21日为7天预试期，从11月22～12月22日为31天试验期。

1.5饲养管理 三组供试验牛均在同一舍内拴系饲养，由同一饲养员进行饲喂。除了青贮料外，三组精料及其他粗饲料均相同。日喂精料、挤乳各三次，上草6次，自由饮水及采食盐，粗饲料实行计量不限量，以吃净不剩草为原则。每日舍外运动4小时，试验期内有专人做试验数据记录和采食情况观察，待试验结束后，分别计算三组奶牛的产乳量、乳脂率、奶料比及经济效益情况分析。

1.6基础日粮配方和营养水平 试验中的精料及甜菜、白酒糟、羊草、干玉米秸由吉林省农科院畜牧所提供。

1.7奶牛的试验日粮组成及营养水平见（表一）。

2.试验结果

通过测量每天的产奶量、计算饲料消耗，得出了整个试验期的产奶量、饲料消耗量及奶料比，详细情况见表二。从日均产乳量上可以看出，饲喂全株饲用玉米青贮试验一组每头奶牛产奶量为24.4kg，而对照组产奶量为22.1kg，相差2.3kg，试验二组全株糯玉米居中。从乳脂率上可以看出，试验一组乳脂率为3.65%，为最高；对照组乳脂率为3.5%，居中；最低的是试验二组，为3.45%。从奶料比上可知，试验一组的奶料比为2.74∶1，对照组的奶料比为2.60∶1，即每消耗1kg混合精料，试验组比对照组多产奶0.14kg，提高了饲料转化率，试验二组和试验一组差别不大。从采食情况上，饲喂全株饲用玉米青贮的试验一组，奶牛表现喜食，适口性好，奶牛采食增加，消化表现好，毛色发亮，精神状态好，而试验二组和对照组差别不大。

3.经济效益分析

通过计算各组的奶料比、精料、粗料的消耗量比较，试验一组效益最好。详细情况见（表三）。

由表三可以看出，经济效益最好的是试验一组，试验期内产奶量为1510kg，毛收入为2718元，试验期内饲料费用支出558.47元，头均毛利为1116.94元。而对照组试验期内产奶量为1370kg，毛收入为2466元，试验期内饲料费用支出1053.2元，毛收入为1412.8元。试验期内试验一组比对照组每头多收入94.13元，其次是试验二组，试验期比对照组多收入6.03元，试验一组比对照组提高经济效益13.3%，试验二组比对照组提高经济效益0.85%，经济效益十分显著。

另外，1ha普通玉米收全株青贮原料50000kg，每kg按0.16元计算，合计是8000元人民币；1ha普通玉米收籽粒是9000kg，每kg按0.84元计算，总计收入7560元；两者相差440元。所以说，青贮玉米的饲养优势十分明显。在土地和耕地条件相对一致的情况下，青贮玉米比籽实玉米多收入450元/ha。

4.讨论

全株饲用玉米饲喂乳用牛所得的结果是在条件比较好、集约化条件比较高的奶牛场完成的，所具有的实施玉米青贮配套技术比较好，在专业户养殖过程中，实施还有一定的困难。青贮玉米高产栽培技术、青贮过程中的生物化学变化、防腐剂、各种微生物接种剂使用的新方法还不是十分清楚。

5.结论

通过本次试验可以看出：用全株饲用玉米青贮饲喂奶牛效果很好，经济效益显著，全株饲用玉米青贮饲喂奶牛产奶效益明显好于全株普通玉米青贮，比对照组提高经济效益13.3%。全株饲用玉米青贮饲喂奶牛能明顯提高饲料的适口性和采食量，从而提高产乳量和乳脂率。青贮玉米的饲养优势十分明显，在土地和耕地条件相对一致的情况下，青贮玉米比籽实玉米多收入450元/ha。