疯狂的鬼秤

甘浩 王瑞锋 刘珍妮 卢美慧

4.2斤海鲜竟能称出6.5斤，

商户称这种鬼秤很普遍。

鬼秤投射出的是商家的职业道德问题，

更是市场诚信问题。

鬼秤真的很鬼。

遭遇七两秤

“新鲜的海蟹，又肥又便宜。”嘈杂的叫卖声掺杂在腥咸的空气里，某海鲜摊前，男摊主操着南方口音，指着一池子螃蟹说，“大海蟹55元一斤，非常便宜。”

男摊主从池子里捞出4只海蟹，丢进黑色塑料袋中。“6斤半多，给350块吧。”

随后，张先生拎着4只海蟹，在海鲜市场的公平秤上过秤显示：4斤2两。

一名管理人员带张先生来到该摊前。男摊主表示秤没有问题，随后将4只海蟹放在刚才的电子秤上，按动几个按键，电子秤显示，4斤2两。“这海蟹88元一斤，4斤多350元，有问题吗？”

摊主最后表示，55元一斤的话，是按照“七两秤”来计算的。

“同一个电子秤，同样是4只海蟹，为何一会儿能称出6斤半，一会儿能称出4斤2两？”张先生询问，“你问这么多干嘛，知道的越多你越危险，知道吗？”该摊主大声说。

管理人员表示将对该摊主进行处罚，摊主甚至语气强硬地顶撞管理人员。

在市场小水产厅东侧，一位女摊主说，“要价低就会少秤，只要顾客要求开票或者足秤，价格就会变成88元一斤。”“全市场都这样，不然赚不了钱。”

这种“鬼秤”从何而来，又是怎样生产出来的？曾在京深海鲜市场做工的小刘曾听老板说起，市场内不少“鬼秤”都购自北京新发地。

卖秤先审问

新发地批发市场厨具大厅，多家商铺摆着电子秤、弹簧秤、台秤等，品牌五花八门。

一间店铺内，一位女老板面对“七两秤”的问询，上下打量了记者一番后，谨慎地问起来：“你是干什么买卖的？”

“卖鸭脖子的。”

“鸭脖子不是按根卖吗，要秤做啥？”

“还卖鸭肠、凉菜，这些都按斤卖。”

初步试探后，这位老板娘才小声地说“有”。

记者探访新发地批发市场厨具大厅的多家销售秤的店铺，往往都得经过一番询问后，老板才表示有“可调秤”出售。“不敢轻易卖，最近风声紧，得小心记者和检查的人。”一位老板坦言，现在卖这种秤，都得先询问买主一些问题，再决定这生意能不能做。

这种“可调秤”售价一般都在250元左右，是正规秤售价的2倍多。

百变鬼秤

老板娘拉开店里一个储物柜，从里面找出一台电子秤。

她对记者说，正常的秤上，“单价1”、“单价2”……“单价7”这些键是预存几种货物单价的，方便快速称重结账。而在“鬼秤”上，这几个键则代表着不同的称重手段。

她说，摁下“单价1”键，这台秤就是九两半秤（液晶屏上显示为一斤，所称物品实际重量为九两五）。“以此类推，‘单价6就是七两秤。”老板娘说，如果想恢复正常称重，只需要摁下“单价7”就可以，这个键是复位键。

“重启电子秤的电源开关，也能恢复正常。”演示期间，该店一名伙计插话，许多菜市场都用鬼秤，他自己买菜时看到摊主按单价这几个键，“我说你秤有问题，得重启下再称重”。卖菜的很吃惊，“问我怎么知道，我说我就是卖秤的”。

除了电子秤能随意调制，弹簧秤也能轻易作假。

北京岳各庄批发市场南门生姜区，一家出售秤的商铺门前，堆放着各种款式品牌的秤。

记者提出要案式弹簧秤，老板搬来一个最大称重为8公斤的弹簧秤，在秤盘里放入1公斤的秤砣，表盘指针稳稳指向了1公斤处。

“秤挺准，能改动吗？”

老板咧嘴笑了，“你是卖东西的吧？”

老板说，很多秤经过他手，可以调得很精准，“自然也能调大调小”。“把那个8公斤的表盘卸下来，装上10公斤的表盘，这样就变成了八两秤。”老板说，因为称相同重量物体时，秤的指针指示位置不会变化，但换了刻度面，刻度显示就会变大，这样达到“增重”的目的。

相对于电子秤，弹簧秤只需更换表盘就可变身鬼秤，更不容易看出问题。

神秘的密码

在记者暗访中得知，很多店铺的秤都是由胡老板供货。

胡老板说，只要是熟悉范围内的电子秤都有密码，都可以调制成“可调秤”，每调一个收费20元。

之后，记者随机进入市场内一家秤店，想调成标准秤。

女店主掏出一个记录本，上面密密麻麻地写着各种牌子的秤，以及各种秤的密码。

“一般人知道密码也不会操作。”女店主说，这些密码都是从经销商处获得的。

几分钟后，这台“九两秤”又被调成标准秤，调秤费10元。

难道所有秤出厂就是可以调试的？

珠江衡器有限公司人员对此表示，他们生产的电子秤没有一台是能够调称重的。“除非是开盖动了主板或者软件。”厂家人员说，每台秤出厂时外壳都有铅封，如果没有铅封或激光封印，就说明已经被人动过，无法保证准确称重。

一场执法行动

日前，记者向质监部门和工商部门举报“鬼秤”现象。

不久后的某日上午，北京丰台区质量技术监督局及工商管理部门的执法人员冲进上述店铺内，胡老板慌忙伸手，想把商贩选中的一台电子秤关机，被执法人员当场制止。

随后，一名计量检测人员对这台未来得及关掉的电子秤进行检测。

4千克的标准码，在“单价1”键位下，显示4.2千克，至末尾的“单价6”键位显示5.6千克，“确实是一台作弊秤。”执法人员说。

“问题秤的芯片被换过了。”在执法人员面前，这样的“揭发”让胡老板一时语塞，神情局促不安。

质监执法人员表示，立案调查后将依法对商家进行处罚。

道高一尺魔高一丈

据《计量法》规定，使用不合格的计量器具或者破坏计量器具准确度，给国家和消费者造成损失的，没收计量器具和违法所得，可以并处罚款。情节严重的，可依照刑法有关规定追究刑事责任。

北京丰台区质量技术监督局计量监督科的负责人说，质监部门每年定期都会采取随机抽查的方式，进行现场检查。

但“鬼秤”依然令监管部门头疼。

“销售人员掌握着调秤的各种密码，接受检查时会将问题秤恢复成正常秤。”该负责人说。

有一次查使用商户，执法人员掌握了一个密码，但还是没效果，“捣鬼者能排列组合出各种复杂密码”。

那么，电子秤出厂时“铅封”能不能阻挡“鬼秤”横行？

“很难。”计量监督科的负责人说，各厂家的铅封不一样，“最重要的是，各种铅封在市场上也能随意买到，这为出厂后随意换件提供了可乘之机。”

京深海鲜市场鬼秤被曝光后，该市场管理方表示，将为商户购置统一不可调制的计量秤，并联合工商部门核检，力图从根本上杜绝“鬼秤”。

消费者如何应对“鬼秤”？质监执法人员建议，消费者在称量购物后，要谨记使用市场的公平秤复秤。

鬼秤生存形成了潜规则：相关执法部门往往在重大节日进行突击性检查，商贩们早已掌握规律进行防范；消费者感觉斤两不足，很少有找到市场管理方去复秤一下，这使得不法商贩的失信成本远低于守信成本。

对此，财经评论员宋殿华指出，必须对市场经营进行综合整治和治理，重塑市场诚信。消费者要提高维权意识；管理部门把鬼秤纳入法律打击范畴；健全完善市场管理制度，为合法经营、诚信经营创造良好的环境。

秤无辜，人有责。莫再让鬼秤成为压倒市场诚信的稻草。

（编辑/周南）