崇阳鸭计划

曾诗淇

走进崇阳，记者感受到特色产业发展的强劲气势，处处散发着现代农业的活力。这里的每一寸土地、每一处宝地都生长着财富。

崇阳县位于湖北省东南部，历史悠久、人杰地灵。北宋开宝八年（975年）始名崇阳。旧志谓其“四周崇山环绕、中土平衍，俨如天城”。 “八山半水分半田”的地域县情并没有束缚其发展现代农业的脚步。近几年，崇阳紧紧围绕建设“畜牧大县”的目标，引进大型龙头企业，大力发展肉鸭产业，走出了一条“以品牌企业为龙头，以标准化规模养殖为基础，以‘公司+农户模式为纽带”的现代畜牧业发展之路，大大提高了农业生产水平，促进了农民增产增收。

据了解，目前全县已建成肉鸭养殖小区97个、标准鸭棚1200栋，其中年出笼肉鸭2万羽以上的农户364户，年出笼10万羽以上的养殖小区33个，预计今年肉鸭出栏1200到1500万羽。

龙头企业带动产业发展

畜牧业虽是崇阳的传统产业，有较好的自然条件和基础优势。但由于没有龙头企业的带动，长期以来较大规模的标准化基地和养殖小区不多，养殖户基本都是自己散养，规模较小，销售困难，效益一直不好。

“推进农业产业化是发展现代农业的必然趋势。”崇阳县委常委、县纪委书记毛秀君说。为了发展肉鸭产业，崇阳把视角瞄准在组建龙头企业上。紧紧抓住湖北省委省政府提出的“在武汉城市圈实施亿只肉鸭工程，带动全省肉鸭产业快速健康发展”这一历史机遇，引进武汉市汉口精武食品工业园有限公司（以下简称“汉口精武公司”）到崇阳投资建设，希望依托资源优势，把崇阳建成湖北亿只肉鸭工程的核心基地。

经过几年的努力，全县肉鸭规模不断扩大。已建成投入使用的5个配套设施有5万套父母代种鸭的种鸭场、年供2000万只鸭苗的孵化场、年屠宰5000万只肉鸭的屠宰加工厂、两个1500吨速冻冷库和20万吨饲料加工厂。此外，正在加紧建设的3个项目有2400万件鸭肉快餐方便食品加工厂、5万吨西式鸭产品加工厂和10万吨鸭熟食制品厂。这些都为打造全产业链奠定了基础。

据介绍，汉口精武公司在当地推行 “公司+农户”“寄养”养殖模式，由公司与鸭农签订产销合同，实行五统一：即统一供雏、供料、防疫、用药和回收，农户只负责建标准鸭棚和饲养。随着放养模式的逐步成熟和农民养殖技术的不断提高,鸭农的养殖效益得以显现。全县1000户养殖户单羽平均毛利达2.5元。住在桂花泉镇程家口小区的曾照道告诉记者，他的第3批肉鸭单只毛利达到3.06元，6个标准棚放养量8000只，扣掉利息、药品、饲料、鸭苗等费用，毛利为2.29万元，纯利在2万元以上。

合力打造“中国鸭都”

为了发展肉鸭产业，崇阳县成立了鸭产业发展办公室及工作专班，并出台了《关于加快鸭产业发展的意见》，在政策、技术等方面提供帮助，促使产业链条不断拉长，产业建设进入一个高速发展的阶段。

政策优惠，激励产业快速发展。崇阳县政府分管农业的副县长石峰介绍说，县里提出优惠政策激励广大农民。一是确定订单养殖模式，确保鸭农效益。按照“公司+农户”模式，保证每只肉鸭至少1.5元以上的利润。二是担保融资，扶持鸭农生产。凡与汉口精武公司签订了合同的农户，由公司提供担保贷款，保障充足的生产资金。三是以奖代补，采取先建后补的奖励方式，鼓励农户搭建鸭棚，饲养肉鸭。凡验收合格的鸭棚，按建筑面积每平米25元的标准给予一次性奖励；村集体建筑面积每平方米125元；对年出笼在10万只以上的养殖小区，按建筑面积每平方米一次性再奖励10元。

技术培训，支撑产业有序发展。县里围绕肉鸭产业化建设，成立了专家服务小组，全程进行服务和指导。开通“农技110”畜牧专家服务热线，提供24小时咨询，推介养殖小区建设经验，推广科学养殖技术，帮助养殖户进行疫病防控。另外多次聘请省内外专家举办肉鸭养殖技术培训班，使养殖户逐步接受了“公司+农户”这一新型养殖形式和“五统一”放养模式。从运行情况看，肉鸭成活率高，生长快，是一个能让农民快速脱贫致富的好产业。

规范管理，加快产业良性发展。为了搞好鸭棚建设，各乡镇专班人员走村串户，反复勘查遴选出水、电、路及环保等基础条件好的宜建地域154个，可建标准鸭棚1100栋。疫病防控是肉鸭养殖的关键环节，全县养殖小区普遍开展“两规范、一加强”争创活动，要求饲养员做到“把四关”、“五严禁”和“十到位”。实行放养前的联合检查验收，对休棚期后没有达到放养条件的、没有严格进行消毒灭源的小区坚决取消放养资格。

加强服务，促进产业健康发展。县里成立工作专班，及时搞好协调服务。在种鸭场、孵化厂及产业配套项目的建设过程中，协调建设土地征用、拆迁、建设及融资等难题，确保工程建设进度。

据了解，汉口精武公司预计在2015年前实现常规存栏肉鸭800—900万只，年出栏6—7批，年饲养肉鸭5400万只，年屠宰肉鸭5000万只。并在此基础上，拓宽产业链，大力发展深加工产业，开发肉鸭深加工产品，加工鸭肉方便面。以鸭为标志，建成鸭产业文化城综合办公大楼、鸭产业文化广场、鸭产业研发中心及鸭产业展示观光园区等。把崇阳县打造成名副其实的“中国鸭都”。

急需金融保险支持

从长远来看，肉鸭产业的发展将带来较大的经济效益和社会效益。据统计，产品销售收入可达50亿元，增加财政收入过亿元。农户每养一只鸭子，毛利润2-2.5元,纯利润1.5-2元，农户每年可获纯利润1亿元，全县人均增收200元。另外，该项目将带动3000多户农民发展养殖业，增加就业机会8000多个，使当地运输业年增加产值约6000万元，每年就地消化粮食副产品20万吨，可增加粮食加工产业收入。生产优质有机肥4万吨，能有效改善种植环境，提高土壤肥力，为种植业提供优质的有机肥料。

肉鸭项目规模大、链条完整，是一个富民惠民的大产业，尽管崇阳县已经给予了很多优惠政策，但其发展过程中仍面临一些困难。崇阳作为一个经济欠发达、基础实力薄弱的山区县，在财力十分紧张的情况下，短期内投入较大的资金量，压力非常大。同时，汉口精武公司坚持从源头到终端打造全产业链，企业固定资产投入大，配套流动资金需求量也较大，融资方面比较困难；另外，目前基层涉农信贷机构（如农村信用联社、邮政储蓄银行）对养殖户的小额贷款额度通常为5万元，而且抵押手续严格，贷款利息较高，这严重影响养殖户的扩大生产，因此，如何提高养殖农户的贷款额度关系着鸭产业的发展规模。目前崇阳县在财政方面遇到的困难，寻找相关部门的政策扶持或许是一条有效途径。在鸭产业的发展过程中，企业和农户面临的最大问题就是疫病，为了让农户放心，采取“公司+农户”和拉长产业链头来减少市场风险，但畜牧业的疫病风险较大，目前一些畜牧业相对发达的省份已经开设了养殖商业保险的险种，崇阳县正在积极探索，效仿其他地方，利用这种方式帮助农户规避养殖疫病的风险。