吃西红柿消耗脂肪

2012-04-29 04:52:48
健康必读 2012年4期
关键词:产热番茄红素西红柿

《朝日新闻》报道,日本京都大学经过动物实验证明,西红柿中的成分可以燃烧人体内肝脏脂肪,起到减肥的效果。

京都大学的研究成果发表之后,日本超市西红柿紧俏,有些地方还出现了缺货现象。在日本甚至有位号称日本“西红柿博士”的唐泽明写了一本《晚间西红柿减肥》的书。书中介绍,西红柿不但能燃烧脂肪,而且营养价值非常高,富含维生素、矿物质、番茄红素、纤维素等,而产热营养素却很少。只要在晚餐吃一道西红柿做的菜,生熟均可,坚持下来就有减肥的作用。

研究人员称,人体的肝脏和血液内都含有中性脂肪。如果过多不仅导致肥胖,还可能造成肝硬化、肝癌等疾病。虽然证明吃西红柿可以让动物的中性脂肪减少,但具体哪种元素作用尚不明了。目前只知道可能与西红柿中的亚油酸有关。

猜你喜欢
产热番茄红素西红柿
西红柿
番茄红素生物活性及提取研究进展
锂动力电池电化学-热特性建模及仿真研究
森林工程(2020年6期)2020-12-14 04:26:52
小气候环境对肉鸡能量代谢的影响研究进展
西红柿
大灰狼(2018年7期)2018-08-30 18:51:08
西红柿
加工番茄番茄红素与其他性状相关性研究
云南不同地区大绒鼠体重、产热和肥满度的研究
锂离子电池在充放电过程中的产热研究
电源技术(2015年7期)2015-08-22 08:48:24
西红柿