水稻空秕粒产生原因及控制途径

刘国辉

空秕粒是水稻不能正常发育的总称，包括空壳和秕粒。水稻空壳是雌雄性器官发育不良及其他原因形成的；秕粒是颖花已受精，但子房胚胎停止发育而形成的半饱谷粒。空秕粒是水稻生产上普遍存在的一种生理障碍。在正常的气候和栽培条件下，水稻的空秕粒率约10-20％；但在不正常的年份，空秕可达30-40％，甚至更高，这对水稻产量影响很大。因此，在水稻生产上除了争取多穗大穗外，还要减少空秕粒，提高结实率，增加千粒重，才能获得高产。

1水稻空秕粒产生原因

1.1水稻产生空粒的原因抽穗前雌雄蕊发育不健全，不能完成受精过程；开花时雌雄株型器官不亲和。水稻品种本身的遗传差异。水稻耐高温性存在基因型差异，不同的水稻品种在生长发育过程中其生理形态不同，并表现在抗高温伏旱能力上不一致，而导致结实率的差异。水稻开花的适温是日平均气温为25-30℃。当日平均气温低于20℃，日最高气温低于23％，连续三天时间，就会造成花药不能开裂，影响正常授粉和受精而产生空粒。当温度过高，达40-45℃时，颖花花丝易干枯、凋萎，花粉和柱头干枯，也无法正常授粉和受精，从而形成空粒。湿度开花最适湿度是相对湿度为70-80％。开花时若遇下雨或湿度过大，花粉可能成团不能传粉，或柱头被水冲洗，或花粉吸水破裂而失去活力，都会影响受精结实。

1.2水稻产生秕粒的原因由于充实物质优先供应强势粒(如一次枝梗的谷粒和早开花的谷粒)灌浆充实，在养分不足时，必然有部分弱势粒在生长发育过程中，中途停止充实而形成秕粒。灌浆最适温度是21-23℃，昼夜温差在10％左右。如在高温35℃天气下经5天处理，秕粒率可增加10-15％。高温伤害，一方面是高温逼热，组织老化枯死快，充实时间缩短；另一方面是呼吸消耗大，影响同化产物的积累。在低温(18℃以下)灌浆，也会影响有机质的合成和运输，秕粒增多。现在的一些大穗型品种，谷粒灌浆物质中，4／5来自抽穗后的光合作用，1／5来自抽穗前光合产物以形成的淀粉形态在茎叶中的积累。抽穗前15天到抽穗后25天的光照，特别是抽穗前5天到抽穗后15天光照的强弱与秕粒形成的多少有密切关系，光照少、日照强度低、形成的光合产物少，秕粒增多。

2空秕粒的主要控制途径

2.1选用结实良好的品种水稻品种间的生理形态不同，结实率高低差别很大。一般抗逆性强，适应性广的品种，结实率高。在生产上，应选用耐寒或耐热，根旺、茎壮、叶直、耐肥抗倒，抽穗齐一，后期不易早衰，抗病虫力强的品种，遇到不良环境，可减少影响，保证有较高的结实率。

2.2适期播种移栽。根据当地的光、温、水资源的变化规律，合理安排播插期。使水稻在灌浆结实期安排在当地光、温、水条件都能满足水稻抽穗杨花结实的最佳时期。避开高低温的伤害，因地制宜，安排好季节，早熟品种不易过早播种，以免穗期遇到低温，增加空秕粒。晚稻不宜过迟播种，以免后期遇到低温而影响结实。

2.3合理施肥、灌水，提高结实率要合理密植，科学用水。防止过早封行，影响通风透光，和后期贪青、早衰，造成营养失调，使水稻穗粒的形成发育创造良好的条件，从而提高结实率和促使谷粒饱满。水稻灌浆期间体内物质向穗部转移，根系活力逐渐下降。为了保持根系活力，灌浆方式可根据不同土壤特点干湿交替进行。

2.4及时采取应急措施，减轻损失水稻在孕穗到抽穗开花期，如遇到有高温或低温，应及时采取防御措施，减轻为害，提高结实率。早稻孕穗期或晚稻抽穗扬花期，如遇20％以下低温，应及时灌深水保温，效果较好。如在灌深水同时加施保温剂，则效果更好。早稻抽穗扬花期遇35℃以上高温，可采用日灌深水，夜排降温，可适当降低温度，提高相对湿度，有利于提高结实率。

2.5适当进行根外追肥，喷施植物调节剂。水稻后期根系活力降低，吸收养分能力减弱，为能及时弥补根部吸收养分不足，可进行根外追肥。在高温或低温出现时，根外喷施3％的过磷酸钙溶液或0.2％磷酸二氢钾溶液，可增强稻株对高低温的抵抗性，有利提高结实率和增加千粒重，促进灌浆速度加快。

2.6防治病虫害。以农业防治为基础，加强药剂保护，减少空秕粒产生。稻瘟病亩用20％三环唑可湿性粉剂100克或40％富士1号可湿性粉剂100克等防治。白叶枯、细菌性条斑病亩用农用链霉素2包兑水45公斤喷雾防治。纹枯病亩用75％稻曲纹枯灵可湿性粉剂40克，兑水45公斤喷雾防治或30％洁苗乳油20毫升兑水45公斤喷雾防治。稻曲病亩用井冈霉素2包加15％粉锈宁100克，兑水45公斤喷雾防治或70％纳斯津可湿性粉剂40克兑水45公斤喷雾防治。稻飞虱亩用25％优乐得可湿性粉剂30克或20％蚜螨灵乳油100毫升兑水45公斤喷雾防治。粘虫亩用25％敌杀死乳油40毫升，兑水喷雾防治。降低空壳率。达到增产效果。

(作者单位：152100黑龙江省望奎县农业技术推广中心)