从月饼包装看中国的文化与设计

在整个社会都在大力提倡绿色设计的当下，月饼的包装与设计似乎与当前主体的设计潮流格格不入。月饼包装不仅仅是过度包装的杰出代表，同时也是中国当前社会与文化在设计领域的典型体现。

月饼的过度包装从一个侧面反映了社会、文化与设计之间的关系。它反映出任何一种形式的文化与设计都是来源于大的社会环境与背景，而不是独立存在。同时也给我们启示，那就是必须尊重民族文化的继承与发展，我们才能立足于本土文化与社会基础，走出有中国特色的设计之路。

每年的中秋节留给人们的最深的印象就是铺天盖地的月饼销售和让人眼花缭乱的月饼包装。月饼包装已经成为中国最有特色的一种包装设计文化，同时也成为过度包装的一个最常见的极端案例。月饼包装为消费者所诟病已非一朝一夕，过度包装、浪费资源、破坏环境，象征着团圆与幸福的月饼受到了来自社会各个阶层的评论与批评。

《人民日报》今年6月的一篇报道就曾经披露，我国已成为世界上过度包装问题最严重的国家之一，目前我国50%以上的商品都存在过度包装问题，每年包装垃圾废弃价值高达4000亿元。而这些包装垃圾中，一半以上都属于过度豪华包装。

过度包装的危害已经被长篇累牍地论述过，它不但浪费资源，污染环境，加剧了资源能源供需矛盾，危害人类的生存。同时也增加了产品成本，损害消费者利益，并且也助长奢侈浪费，毒化社会风气。但奇怪的是此起彼伏的评判丝毫没有破坏月饼商家的包装热情。豪华的月饼包装层出不穷，从纸质包装到木质包装、再到金属包装，甚至真皮包装，镀金包装。价格也从8元到188元，再到1888、18888元，天价月饼不断地被刷新纪录。其包装的价值也早已远远地超过了商品的价值，“买椟还珠”也不再是一个停留在人们想象中的寓言故事，现实在一次又一次地验证这个成语的真实性与可信性。

月饼包装之害已为太多的设计师、批评家所论证，在此不再赘述。但正如黑格尔在《小逻辑》中论述的那样“凡合乎理性的东西都是现实的，凡现实的东西都是合乎理性的”——即所有存在的事物，都有其存在的道理与缘由、都有其合乎理性的一面。

月饼包装也正是如此，国家质检总局和国家标准委于2005年九月发布、2006年六月一日正式实施的《月饼强制性国家标准》中对月饼的销售包装做出了以下强制性规定，2008年发改委、中宣部、商务部、国家工商总局、国家质检总局等五部委又联合下发《关于进一步规范月饼包装节约资源保护环境的通知》，对月饼的过度包装和搭售现象又做出了进一步的规范和强调。应该说，政府部门反复就月饼包装问题发布政令，应该能够遏制月饼过度包装的问题。但这些法规产生的制约效果不容乐观，月饼的过度包装是屡禁不止，反而越演越烈。

任何一种社会现象的背后都有其产生的根源性社会原因，月饼作为一个重要的中国传统节日的象征也是如此。月饼包装的发展是与中国礼仪文化的发展分不开的，可以说作为礼仪之邦的中国，以及处于当代发展中的送礼文化为月饼包装的畸形发展提供了生长发育的社会土壤。

首先，中国是历史悠久的礼仪之邦，中国人一向崇尚礼尚往来。《礼记·曲礼上》说：“礼尚往来，往而不来，非礼也，来而不往，亦非礼也。”在古典名著中中国古代有三部著名礼典《周礼》《仪礼》及《礼记》，这三部礼典是记录各种礼节的百科全书。所以，各种社会关系之间的馈赠作为一种特殊的社会现象，有着非常悠久的历史。人们相互馈赠礼品，也就成为了人类社会生活中不可缺少的交际内容。月饼正是在这种传统的礼仪文化的基础上开始发扬光大，进入我们的工作与生活中的。本身这种人们之间的相互馈赠做为维系社会关系的一种礼仪而存在倒也无可厚非，但当人们为了达到一些特殊的需要或得到某些特殊资源时，这种馈赠就由一种简单的社交礼仪变为某种达到竞争目的的特殊手段。

其次，现代社会中的各种利益驱使促进与加速了送礼现象的产生与发展，为月饼包装的日趋豪华与奢侈打了一针强心剂。当前社会中，种种事宜的办理与解决脱离了正常的处理渠道，人们为了获得最大的利益与好处，不惜采用最原始、最有效的方法来解决。为了获得赏识与认可，职员要向领导送礼；孩子想上重点中学，家长要向校长送礼；企业要想维护必要的人际关系，要向不同的团体与机构送礼。当前社会中诸如此类的送礼需求，比比皆是，层出不穷。所以面对如此刚性的需求，如何提升礼品的档次，体现送礼者礼品的价值就成为了包装设计者需要研究和解决的首要课题。因此，月饼作为中秋节日送礼的首选，其包装结构越来越复杂、包装原材料的选择越来越昂贵、印刷制作越来越精美也就不难被理解了。

月饼作为一种文化的载体，其价值与意义也随着时代的发展发生了巨大的转变。月饼在古代被人们拿来互赠以庆祝胜利，象征团圆。而现代人们互赠月饼中所蕴含更多的则是人际关系的联系与沟通，各种利益关系的交流与互惠。因此，现代人为了获得更大的利益与价值，为了竞争更多的社会资源，月饼做为处于其中的一个重要的沟通与交流筹码，其过度包装也就只能是屡禁不止，越演越烈了。

因此，月饼的过度包装、豪华包装只是一种不正常的社会现象的载体，政府出台再多的法规与制度都没有作用。任何一种社会现象的发生与发展都是社会本质性内容的外在体现。要想从根源上治理这种社会现象，只能从相关的社会本质问题入手进行解决。当社会达到一定程度的公平与公正，当社会资源能够合理地进行分配，当人们的需要能够得到有效地满足，当人们不再依靠社会关系、人际关系解决上述的种种问题时，月饼所传达的就只能是亲情与友情，过度包装、豪华包装也就不再为社会所需，也就被市场所抛弃了。

月饼的过度包装带给我们的并不仅仅是对环境与资源思考，它还让我们得以重新审视设计与当前社会、文化之间的关系——设计并不是在社会、文化中独立存在的，设计的发展与创新与社会的发展是密不可分的。中国当前处于工业急速发展的新时期，因此，当前的中国的设计业也开始了蓬勃发展。各地的设计产业欣欣向荣，设计从业人员也急剧增加，而设计的整体水平与能力也日新月异地得到提高。但也正是因为社会的发展极大地刺激了设计的发展那样，社会的一些负面因素同样会对设计产生消极的影响，月饼过度的包装也正是在当前社会诸多的不合理现象的前提下得以存在与肆无忌惮的发展。

其次，设计的发展与创新与当地的文化背景是分不开的。设计是文化的传承与体现，任何一种设计的创新都有其背景文化的支持。月饼过度包装之风起源于中国的传统的礼仪与馈赠文化。但这种起源于礼仪的文化对现代设计文化与资源和环境却产生了极大的负面影响。日本也是在其传统文化的传承与再设计中走向了发达的资本主义国家之路，而日本设计文化本身成为了对本土文化进行现代化设计的典型代表。这种设计文化的传承与发展对中国当前的设计来说具有重要的借鉴意义。

设计文化需要理性的发展，这种理性来源于积极的社会文化与进步。当下的中国设计还处于探索发展阶段，中国的社会处于工业高速发展的历史时期，如何立足于本土文化与社会基础，走出有中国特色的设计之路，我们还任重而道远。

（作者简介：卢建洲，郑州轻工业学院艺术设计学院教师）