基于工作过程的中药制剂技术课程改革研究——以中药制药技术省级特色专业核心课程建设为例

王甫成 夏成凯 周光姣 龚道锋

(亳州职业技术学院药学院，安徽 亳州 236800)

基于工作过程的课程理论是源于德国职业教育“双元制”模式。近几年职业教育课程改革中的“项目教学”、“任务驱动”等研究与实践，其核心就是在基于工作过程的课程理论指导下进行的。［1］其本质就是课程教学真正达到“三个一致”，即:学习领域与工作领域一致;学习过程与工作过程一致;学习任务与工作任务一致。

中药制剂技术这门课程是亳州职业技术学院中药制药技术省级特色专业建设过程中所构建的基于工作过程核心课程体系中的一门课程。这门课程是在中医药理论指导下，以国家相关政策法规为依据，介绍如何运用现代科学技术将中药材加工制成适宜剂型的一门综合性应用技术学科。［2］通过该课程的学习使学生掌握常用中药剂型的制备方法、生产工艺和制剂操作等方面的基本知识和技能，培养能够适应生产、管理、销售第一线需要的高素质技能型专门人才。为实现高职人才培养目标，对中药制剂技术课程在基于工作过程的理论指导下进行了改革探索并取得了良好效果。

一、依据高职人才培养特点，准确定位人才培养目标，及时调整更新教学内容

《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》要求加大课程建设与改革力度，大力推行校企合作、工学结合的培养模式。工学结合的人才培养模式是高职教育改革的重要切入点，是我国职业教育改革与发展的总方向。在课程教学过程中学生要走出课堂，走进车间，老师走出教室、走进实训室，走进企业，将教室、实训室、企业融为一体，以培养实践技能为最终目标。中药制药技术专业的学生不仅要掌握中药饮片和中药制剂生产的基本理论，还要熟悉中药饮片和中药制剂生产的工艺流程和生产设备。

根据工学结合人才培养模式要求，以企业生产需要为出发点，按照“企业的职业岗位群(岗位)→人才培养所必需的能力→确定工作任务→工作领域→确定学习领域→开发课程”的模式进行课程体系开发。以“基础－技术－技能”为主线构建课程体系。在课程体系的构建中，打破了原有的“理论－实验”体系。在教学内容安排上，考虑到大部分高职高专学生基础知识薄弱，突破传统以理论内容为主，加大了实践技能教学篇幅，突出高职教育培养技能型人才的特点，理论教学以“必需、够用”为度，突出职业教育“能力为本”的原则。

二、更新高职教学观念，改革传统教学方式，构建实践教学体系

高等职业教育具有高等教育和职业教育双重属性，是高等教育发展中的一个类型，以培养生产、建设、服务、管理第一线的高端技能型专门人才为主要任务。高职教育课程建设要积极与行业企业合作开发课程，要根据技术领域和职业岗位(群)的任职要求，参照相关的职业资格标准，改革课程体系和教学内容。要打破传统的本科教育的学科理论体系，形成基于工作过程和职业岗位(群)为特色的实践教学体系，打破原有学科课程体系的“系统性”和“完整性”。构建实践课程体系，理论课为实践课服务，压缩理论学时，强化实践教学。教学大纲按照制药企业现行的GMP为标准的制药岗位群的需求来制定。

高职教育主动适应国家加快经济发展方式转变、产业结构调整和优化升级，要坚持以服务为宗旨、以就业为导向，促进专业与产业对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接、学历证书与职业资格证书对接、职业教育与终身学习对接，要想做好这五个对接就必须构建好各专业核心课程的实践教学体系。我院中药制剂技术课程作为中药制药技术省级特色专业所构建的基于工作过程的专业核心课程体系中的一门课程，在实践教学体系和改变传统教学模式上，始终以工学结合为切入点，在教学过程中突出实践性、开放性和职业性，改革教学方法和手段，融“教、学、做”为一体，实施任务驱动、项目导向、顶岗实习等有利于增强学生实践技能的教学模式，在中药制剂技术教学中就以不同的中药制剂剂型为纲，以单元操作为目，以中药制药工作过程为序，紧紧围绕着关键岗位核心能力的培养来组织教学内容。如:采用案例法教学、讨论法教学等，是将中药制剂生产中成功与失败的典型问题与例证引入课堂，进行分析讨论并找出其中解决问题的办法和措施;采用角色扮演法，是将学生分为若干小组，扮演实际制药企业在GMP生产过程中各个岗位角色，促进学生个性的发展及综合素质的提高，让学生组织生产，学会解决生产中出现的问题，真正使教学内容与职业岗位要求一致，实现教学过程与生产过程对接;采用任务驱动法，是培养学生独立思考和工作的能力，是将系统性强、操作性强的技能分解成若干任务或项目，让学生在若干任务和项目中进行轮训操作，从而掌握整个过程的知识要点和技能，使学习的主动性增强;采用多媒体手段建立虚拟仿真生产现场，将中药制药生产技术的操作过程通过虚拟仿真软件展现出来，通过计算机仿真软件教学使学生掌握中药制剂标准GMP生产过程的各个环节;采用工学结合法，有序安排学生教学实习、基地生产参观考察社会实践、顶岗实习等实践教学环节，使学生形成较好的职业素质。

三、改革课程考核体系，强化实践技能考核，推行第三方评价

将知识、能力、素质融合于教学过程和考核之中，在教学过程中重点探索以解决中药制剂生产实际问题为主体的考核评价方法，既注重考核学生掌握理论知识的水平，又注重考核学生运用知识解决实际问题的能力，更注重考核学生创新意识及专业素养。着眼学生职业发展，体现考试内容、方式和方法的全面性、多元化，将定量考核与定性评价相结合，形成性考核和终结性考核相结合，建立完整的跟踪反馈系统，确保客观、准确、公正评价学业。如，我院中药制剂技术课程考核过程突出过程、突出实践、突出态度。征对中药制剂中各岗位的内容要求，对整个生产流程中的关键操作环节和技术要点分配以恰当的分值，使考核标准的设计既符合生产岗位的要求又能体现真正的企业职业氛围。同时注重第三方评价，主要包括校内评价和社会评价，校内评价是指学校督导组评价、同行评价、学生互评;社会评价是以行业、企业对学生知识、能力、素质综合表现的满意度为评价最终目标，并及时收集反馈信息以促进教学改革。

构建以工作过程为导向，职业能力培养为主线和教学项目为载体的工学结合模式的课程体系已经成为我国高职院校的共识。［3］在课程改革与建设过程中，对师资队伍的要求，对实践教学条件的要求，对特色教材的选取与建设等各学校也不尽相同，各校在中药制剂技术课程改革的具体形式和特点上可能有所不同，但总体改革的思路和方向是一致的。基于工作过程的课程体系教学模式是将有关学科或职业行动领域的专业内容结合在一起，是多门学科或技术领域的综合教学模式，实施起来会遇到诸多困难与问题，要结合自身特点做好整合与构思，需要不断改革创新，从而为我国高职教育基于工作过程的课程体系建设与改革奠定一定的基础。

［1］ 徐涵.职业教育学习领域课程方案对教师的新要求［J］.教育与职业，2007(5):49－51.

［2］ 陈琼.中药制剂技术［M］.北京:中国农业大学出版社，2009.

［3］ 赵珍东，段启.基于工作过程的中药炮制技术课程开发［J］.职业教育研究，2009(6):72－74.