霉菌毒素对肉鸡的危害及防治

李冰 刘光通 （山东省乐陵市畜牧兽医局 253600）



霉菌毒素对肉鸡的危害及防治

李冰 刘光通 （山东省乐陵市畜牧兽医局 253600）

近年来，由于阴雨气候等因素，造成谷物的广泛霉变。肉鸡霉菌中毒现象时有发生，特别是霉菌毒素引起的肉雏鸡呼吸道病、腺胃炎、肌胃炎对肉鸡养殖户造成很大的困扰和经济损失。

1 发病原因

（1）由于气候因素，玉米、饲料贮藏不宜，造成玉米、饲料的霉变。（2）霉菌毒素种类繁多，主要有黄曲霉菌、烟曲霉菌、玉米赤霉烯酮和呕吐毒素等。且不同种类的霉菌和毒素对机体损差有差异。而且霉菌分布广泛，霉菌孢子可随空气流动散播到很远的地方，禽类可吸入含有霉菌孢子的空气或采食染有饲料而经呼吸道造成消化道感染。（3）对脱霉剂的迷信使用。大多养殖户认为，饲料中添加了脱酶剂就没有问题了，事实脱霉剂只能去除一部分霉菌，对大多数霉菌毒素无消除作用。（4）防霉意识的淡薄。特别是种鸡场在防控霉菌方面做不到位，直接导致生霉菌毒素的垂直传播，影响雏鸡免疫器官的发育，引起免疫抑制。

2 临床症状

（1）引起雏鸡的呼吸道病。雏鸡最早2~3d便开始发病，雏鸡呼吸困难，呼吸次数增多，下痢嗜眠，严重的伸颈张口喘，或发生眼球浑浊，角膜溃疡，个别出现斜颈，步行困难等神经症状，死亡率高。（2）引起腺胃炎，肌胃炎。临床表现在，肉鸡生长缓慢，消瘦、排稀粪、料便、结节便。有勾料现象，病鸡口腔黏膜溃疡，因疼痛不愿采食大粒饲料，而喜食食槽底部的小颗粒或料末。由于饲料转化率低，病鸡后期出现贫血症状，鸡冠苍白，但死亡率不高。

3 剖检变化：

（1）幼雏的肺炎病变，幼禽肺部散在有黄白色小结节，内有黄白色干酪样物。气囊增厚，有结节。（2）腺胃炎、肌胃炎。严重病例腺胃肿大现球状，腺胃壁明显增厚，腺胃乳头出血，肿胀，肌胃溃疡，角质层裂开，有溃疡灶。嗉囊内有黄白色菌落。要注意与病毒性腺胃炎的区别，病毒性腺胃炎在用剪刀刮压腺胃乳头时有清亮分泌物，而霉菌性腺胃炎在挤压腺胃乳头时有浓状分泌物。（3）同时有许多脏器不同的病变。肝脏肿大，有灰白色坏死灶，肾脏肿大，有不同程度的尿酸盐沉积，严重免疫抑制的造成脾脏、胸腺、法氏囊等免疫器官的萎缩、出血。

4 防治措施

（1）发现病鸡为霉菌毒素中毒后，要立即停止使用原饲料，更换发霉垫料。（2）治疗：制霉菌素2万IU/kg体重，2次/d，连用2~3d，可用青霉素或阿莫西林等抑制续发感染。急性中毒病鸡可用5%葡萄糖饮水。（3）做好饲料的防霉和脱霉是防控霉菌和霉菌毒素的主要措施。不饲喂发霉饲料。选择信誉好的饲料，饲料存放于阴凉干燥处，避免受潮受湿。即使更换发霉垫料，保持鸡舍的通风干燥，防止潮湿和霉变。使用有效的防霉剂(如丙酸钙、克霉净等)和霉菌吸附剂。

（2011–12–28）

S858.31

B

1007-1733(2012)03-0076-01