盐城市盐都区规模蛋鸡场疫病防控现状与对策

徐东华 杨凌 张守伟 单卫兵 范以贤 （江苏省盐城市盐都区畜牧兽医站 江苏省盐城市动物疫病预防控制中心 224001)



盐城市盐都区规模蛋鸡场疫病防控现状与对策

徐东华①杨凌②张守伟①单卫兵①范以贤①（①江苏省盐城市盐都区畜牧兽医站 ②江苏省盐城市动物疫病预防控制中心 224001)

对盐城市盐都区45个蛋鸡场进行重大动物疫病防控现状调研表明，长期以来，盐城市盐都区规模蛋鸡场建设存在“重经济效益，轻防疫投入”、“重事后治疗，轻生物安全”和“过分依靠疫苗，轻综合防治”3种不可忽视的现象，疫病防控存在系统性的漏洞，病原极易透过系统防御漏洞实施侵袭。为此，提出了建立内、外两大疫病防控系统，化解蛋鸡场疫病防控中的隐患对策。

近几年来，随着规模养殖的不断推进，规模蛋鸡场得到较快地发展，已成为盐城市盐都区蛋品市场供应主要渠道。但是，受经济因素、传统思维等影响，从而引发蛋鸡群发病。为科学地指导蛋鸡场疫病防控，盐都区动物疫病预防控制中心组织了兽医业务技术骨干，对盐城市盐都区规模蛋鸡场疫病防控现状进行了调查，探寻疫病防控问题。以期与从业者共同探讨有效防控应对之策，促进蛋鸡场健康稳定发展和农业增收增效，保障盐城市及周边地区蛋品供给。

1 规模蛋鸡场疫病防控现状

1.1 全进全出制度落实现状

盐城市盐都区蛋鸡场自成体系，组织程度低，且养殖规模小，鸡舍类型全，分布相对集中，全进全出制度不能彻底落实，不同批次蛋鸡之间容易相互传播病原，难以从根本上切断疫源，往往一个蛋鸡场养殖时间越久，场内疫病病种就越多。据调查，目前盐城市盐都区共有规模蛋鸡场870户，存栏441.38万只，以2000只以上规模为主的鸡场，占鸡场总数56% ，占蛋鸡总饲养量76%，为保持蛋品持续供应，绝大多数蛋鸡场各自为政，缺乏有效地分工协作，常常采取循环周转养殖办法，即在上一批鸡淘汰时，下一批鸡正好或即将到达产蛋高峰。此外，蛋鸡场还相对集中于一些区域。这种蛋鸡养殖方式，对于单个鸡场，很难落实全进全出；对局部区域来说，全进全出制度也很难实施，对饲养管理和有效切断疫病传播途径极为不利。

1.2 封闭饲养执行现状

蛋鸡场封闭饲养制度难以有效地执行，外源性疫病极易透过蛋鸡场疫病防控系统屏障漏洞侵袭，从而引起蛋鸡场发病。

1.2.1 生产区、办公区和生活区没有严格分离 蛋鸡场不能做到生产区、办公区和生活区三者严格分离，没有对场内道路净、污分道，相互混合于一起，蛋鸡养殖活动过程中难以避免交叉污染。据统计，目前有31.8%的蛋鸡场不能做到生产区、办公区和生活区三者分离。

1.2.2 蛋鸡场建在居民区内或与居民区距离太近 蛋鸡场与居民区混合于一起，或者相隔距离太近，人与禽、畜与禽混杂，相互间缺乏物理屏障，极易交叉污染，一旦流行疫病，很容易波及蛋鸡群。据调查，目前68.2%的蛋鸡场与居民区混于一起或者相隔较近。

1.2.3 蛋鸡场养殖方式与疫病防控要求不相适应 多数蛋鸡场为开放式、半封闭方式饲养，与外界缺乏物理性隔离屏障。一旦出现疫情，外疫很容易侵袭，引起鸡群发病。据调查统计，目前盐城市盐都区蛋鸡场半封闭、开放式鸡场占总数的18.2%，特别是一些所谓树林内生态养殖的蛋鸡场，蛋鸡散养于树林间，与外界野鸟容易近距离接触，与周边环境无阻隔，不利于疫病的防控。

1.2.4 与交通道路间距离较近 蛋鸡场与交通道路间距离过于近，相互间缺乏物理性隔离，也给疫病传人带来可乘之机。据调查统计，目前盐城市盐都区有54.6%的蛋鸡场与道路相距较近。

1.3 基础免疫实施现状

在蛋鸡场基础免疫措施实施上，主要存在免疫程序的针对性不强，免疫操作不规范，对免疫监测重视不够等问题。鸡群免疫保护屏障建立不扎实，一旦出现强毒侵袭，容易引发疫病。

1.3.1 在免疫程序的制订上存在的问题 不重视疫病流行病学、历史免疫和免疫抗体背景情况调查，过分依赖专家、疫苗经营者的建议，制订的免疫程序很难适应蛋鸡场自身的实际状况。该次调查中发现，大部分蛋鸡场都建立了免疫程序，但绝大多数蛋鸡场没有进行疫病流行病学调查，没有对蛋鸡场自身历史免疫情况进行分析，没有对鸡群免疫抗体背景进行调查，主要依赖专家、疫苗经营者的建议制订免疫程序，免疫程序能否适应其自身实际存在疑问。

1.3.2 在免疫操作上存在的问题 免疫注射针头更换不及时、不对免疫部位消毒、废弃疫苗不处理以及为提高免疫抗体水平人为加大疫苗使用量等是较为普遍现象，这些现象的存在对提高免疫效果具有不利的影响。据调查统计18.2% 的蛋鸡场未对废弃疫苗和用完的疫苗瓶进行无害化处理；被调查鸡场均未对免疫部位做消毒处理，免疫注射时也未做到及时更换针头

1.3.3 在免疫监测上存在的问题 绝大多数蛋鸡场没有免疫监测设备，也未开展免疫监测工作，免疫效果凭估测，免疫程序调整凭经验，免疫动态不能做到心中有数。据调查统计，目前蛋鸡场中能主动实施免疫抗体定期检查的鸡场仅为4.6%，47%的蛋鸡场对免疫监测效果尚持怀疑和否定态度。

1.4 防疫消毒措施实施现状

在蛋鸡场消毒措施的实施上，普遍存在消毒不严密、不规范、不及时等问题。消毒不彻底，难以建立有效的防疫消毒阻断屏障，内、外疫情很容易侵袭鸡群，导致疫病传播蔓延。

1.4.1 对消毒设施配套建设的重视不够 在消毒设施配套建设上，主要存在进出生产场区无消毒池、场舍间消毒设施共享的问题。据调查统计，进出生产区门口尚未建立消毒池的场点占73%，有的鸡场即使有消毒池，也不能做到定期更换消毒液，形同虚设；鸡舍问消毒设施共用的鸡场达100%。

1.4.2 蛋鸡场消毒制度不健全，防疫消毒不规范 防疫消毒存在漏洞，防疫消毒阻断屏障不能扎实建立，表现在进出场消毒池不能按要求添加消毒药物、不能及时更换消毒药物，场舍不按时进行消毒、粪便不能及时做到无害化处理、消毒液不能按要求配备、进出蛋箱不能及时消毒、人员进出消毒不严等。据调查统计，73%的蛋鸡场进出生产区无消毒池；60%的蛋鸡场消毒制度不健全，不能做到定期消毒；90%的蛋鸡场蛋箱不能做到严格消毒；87%的蛋鸡场未能对外来车辆进行严格地消毒。

1.5 养殖技术队伍现状

蛋鸡场养殖技术、兽医技术力量薄弱，药物预防不规范，新技术应用能力弱，科学饲养、科学防控落实受到束缚。

1.5.1 饲养管理人员缺乏专业技术 蛋鸡场内直接从事蛋鸡饲养管理的人员缺乏专业技术，且文化程度偏低，单凭经验饲养蛋鸡，对新技术应用缺乏必要的条件。据对45家蛋鸡场直接从事蛋鸡饲养人员的调查发现，直接从事蛋鸡饲养的199名饲养人员均未接受过专业培训，其中，中专以上文化者占14.1%，初中以下文化者占85.9%。

1.5.2 兽医工作人员的专业技术不强 蛋鸡场直接从事兽医工作人员的专业技术不强，且文化程度偏低，疫病防控凭经验，缺乏对疫病防控的整体把握。据对45家蛋鸡场直接从事兽医技术人员的调查发现，直接从事兽医技术人员有154名，受过专业技术培训者仅占总数的7.3%，其中，中专以上文化程度者仅占21.7% ，初中以下文化程度者占78.3%。

1.6 风险防范现状

蛋鸡养殖是一个高风险的行业。除自然风险外，疫病风险、价格风险等对蛋鸡生产影响也十分严重。目前盐城市盐都区蛋鸡场普遍存在的问题是风险防范意识薄弱，整个行业缺乏完善的风险防范体系，一个蛋鸡场一旦出现重大风险，往往是全军覆灭。据调查了解。目前蛋鸡场风险防范处于各自为政状态，社会化保险尚未涉足蛋鸡养殖业。

2 提高规模蛋鸡场疫病防控能力的对策

2.1 总体思路

坚持以科学发展观为指导，按照人与自然、经济、社会和谐发展的要求，充分运用现代兽医学、工程学、社会学等学科研究成果，科学规划布局蛋鸡产业，规范养殖行为，加强设施配套，强化养殖监管，建立健全内部和外部重大动物疫病防控系统，推进健康养殖和标准化养殖及动物防疫规范达标，加快养殖风险社会化保障体系建设，有目的、有计划地提高疫病综合防控能力和抵御风险能力，保障蛋鸡产业健康、稳定、可持续发展。

2.2 对策措施

2.2.1 产业政策 制定产业政策，运用政策、法律、经济等手段，促进蛋鸡产业合理布局，标准化养殖，专业化生产，为重大动物疫病防控提供良好的政策环境。（1）科学规划蛋鸡养殖产业，引导蛋鸡产业合理化布局：在产业规划上，主要是根据盐城市盐都区蛋鸡养殖人文历史、自然条件、蛋品市场需求、疫病整体防控趋势等，加强产业规划研究，制定符合盐城市盐都区情的蛋鸡产业发展规划，并通过政策、法律、经济等手段，引导蛋鸡产业发展，推进产业合理布局，努力实现布局合理、功能配套、协作有序、疫病防控有效的产业链。（2）鼓励、支持发展规模化、标准化养鸡，促进产业升级：对符合产业发展规划和产业发展方向、实施标准化养殖的集体或个人，实行土地使用优先、税收政策优惠、设施投人财政补贴、养殖保险补助等优惠政策，加快蛋鸡产业规模化、标准化、设施现代化的步伐，全面提升蛋鸡产业现代化水平，适应现代养殖和疫病防控需要。（3）鼓励、支持蛋鸡产业社会化组织分工体系建设，促进蛋品生产社会化、专业化：在政策上鼓励、扶持蛋鸡产业链建设，建立健全从产前、到产中、到产后的专业化服务组织，促进整个蛋鸡产业社会化组织分工体系建立，提升蛋品生产社会化、专业化程度。在推进产业社会化组织分工体系建设中，要高度重视龙头企业辐射与带动作用，加大龙头企业政策支持力度，以龙头企业为核心，带动蛋鸡行业社会化、专业化的发展。

2.2.2 社会管理 主要通过加强重大动物疫病防控公益性服务，加强养殖生产经营监管，规范生产经营行为，构建和完善公益性防控服务体系，努力降低外部疫情对蛋鸡产业的冲击，为蛋鸡产业发展提供良好的外部环境。（1）加强重大动物疫病公益性服务体系建设：加强散养家禽基础防疫服务，强化规模蛋鸡场防控指导，加大疫病监测。建立疫病预警机制，及时地指导规模蛋鸡场做好疫病防控工作，提高公益性防控服务能力。主要是在全面推进兽医体系改革的同时，加大公益性防疫经费的投入，扎实落实好基础防疫、疫病防控指导和疫病预警等公益性防控服务。（2）加强重大动物疫病防控措施落实的监管：依法推进综合防控措施有效实施，形成整体的防控合力。主要是加强防疫监督管理力度，加强外埠调运、屠宰销售、生产养殖等环节防疫监管，加强动物防疫条件审核，强化生产经营全过程防疫监管，依法推进各项防控措施有效地实施。

2.2.3 内部管理 规模蛋鸡场做好疫病防控，关键是要建立符合其自身实际的疫病防控体系，其中硬件条件、科学饲养、疫病关键点控制等是根本保证。针对目前盐城市盐都区规模蛋鸡场疫病防控存在的问题，需要加强以下几方面的工作。（1）加大防疫设施建设投入：严格按照疫病防控需求落实设施配套建设，如进出鸡场消毒通道建设，鸡舍间配备必要的消毒器具，每幢鸡舍最好配备一个消毒器具，尽可能做到不混用，配备必要的防鼠、防野鸟进入鸡舍的设施等。（2）严格做好封闭饲养，切实做好防疫隔离工作：一是对有条件的没有落实生产区、办公区和生活区三者分开的蛋鸡场，要对其实施改造建设，切实做到三者分开：二是严格做好与外部隔离管理，与生产无关的人员、车辆严禁进入生产区域；三是严格做好鸡舍间隔离，有条件的鸡场，每幢鸡舍可实行专人饲养；四是对于新调入的鸡群，必须做好隔离饲养21d以上，方可混群饲养。（3）严格实行全进全出饲养，防止疫病交叉污染：鉴于目前蛋鸡场尚难做到全进全出的现状，对每幢鸡舍应严格实行全进全出，坚决杜绝未经彻底消毒即一批鸡接一批鸡的套养。（4）科学制定免疫程序，规范实施好基础免疫：一是要针对鸡场周围疫病流行状况、历史发病情况、免疫监测情况以及疫病流行特点等，制定科学的免疫程序：二是严格按照免疫程序，规范做好免疫注射：三是加强免疫动态监测，根据免疫监测结果，及时地调整免疫程序；四是重视疫苗采购和保管，疫苗应通过合法渠道采购，采购的疫苗应有国家批准文号，疫苗品种要与当地疫病流行毒株相一致，不使用自家苗及没有批准文号的疫苗，保证免疫所用疫苗的质量。（5）科学地做好消毒工作，保证消毒不留死角：一是制定完善的消毒制度，加强消毒制度执行的监督，切实保证消毒工作制度化、常态化；二是及时更换和添加消毒池中的消毒液，以保持消毒液浓度、消毒液容量；三是使用过的蛋箱必须采取浸泡消毒，保持蛋箱清洁卫生；四是人员、车辆进出生产区域，必须经过严格消毒，严禁外来车辆进入生产区：五是严格按照消毒药品说明书配制消毒液：六是尽可能做到消毒器具不混用；七是疫病高发季节，加大消毒频率。（6）加强常见疫病预防控制工作，保持鸡群的健康：主要是根据疫病流行特点，定期在饲料或者饮水中添加药物、多维等，增强机体抵抗力。药物预防时，尽可能使用中草药实施预防，控制使用抗生素进行预防。使用抗生素预防，要尽可能做到交替使用药物，减少药物残留和耐药性。

（2011–12–16）

S851.33

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1007-1733(2012)03-0053-03