巧用物理技术推进清洁养猪之初探

井玉梅 （松原职业技术学院 吉林 松原 138005）



巧用物理技术推进清洁养猪之初探

井玉梅 （松原职业技术学院 吉林 松原 138005）

我国养猪业取得了世人瞩目的成就，生猪的存栏总数已达4.3亿头，排在世界的第一位，但其带来的环境污染问题也非常严重，因此应全方位综合考虑养猪业的生产，在提高产量的同时注重养猪场环境保护。根据养猪场的污染现状，利用物理技术治理养猪场的污染效果明显，对实现生态养殖、推进清洁生产意义重大。

1 养猪场污染现状及危害

养猪业已经快速发展为集约化型，这样养猪场的废弃物增加迅速，经过调查发现猪的粪尿中N占0.6%、P占0.4%、K占0.4%，而一头育肥生猪每天排泄粪尿按7kg计算，一个年出栏1000头猪的养猪场，平均每天粪尿排放量就是7000kg，N、P、K的日排放量为98kg，其危害如下：

1.1 严重污染土壤和地下水 在养猪场废弃物堆放或流经的地点，植物根系受损伤甚至死亡。粪水渗入地下，使地下水中硝态氮、硬度超标，造成地下水污染。

1.2 直接污染地表水 养猪场的粪尿直接或随雨水流入水体，破坏水生态系统，使水体严重富营养化，水质腐败，水生生物死亡，影响饮用水源，危及人类健康。

1.3 污染空气危害健康 养猪场的粪尿中含有NH3、H2S和胺等有害气体，如果不及时清除臭味将成倍增加，产生甲基硫醇、二甲二硫醚、二甲胺等恶臭气体，严重危害人体健康。

2 物理技术治理环境污染

为了保护环境，全世界提倡清洁生产，养猪业的清洁生产是将猪养殖污染预防战略持续应用于猪生产全过程，通过采用科学合理的饲料配方、先进的清粪工艺和饲养管理的技术，提高资源利用率，减少污染物排放，以降低对环境和人类的危害。实现清洁养猪主要通过对养猪场污染物“减量化、无害化、资源化”，利用物理技术处理养猪场的污染物更能推进清洁养猪生产。

2.1 利用物理技术减少污染物的排放 减少养猪场排泄物就是减少污染源，就是减少环境污染。利用高新技术改变饲料的品质和物理形态可影响饲料养分的利用率。利用膨润土的吸附性、微粒性、吸水性等物理特性，作为饲料添加剂载体、粘合剂和除臭剂，极大的提高饲料消化率和利用率。另外饲料膨化和颗粒化处理还可抑制与破坏一些抗营养因子和有毒物质以及具有杀灭微生物的作用，大量臭气被吸附，粪便排出的干物质减少，污染物减少，不仅降低成本而且减少环境的污染。

2.2 运用物理技术处理养猪场的污水 养猪场的污水是高浓度有机污水，有机物浓度高，对环境污染严重，可以运用物理技术中的过滤、沉淀进行处理。首先是过滤，过滤分粗过滤和细过滤，粗过滤在明渠内设置人工格栅以去除养猪场污水大颗粒的漂浮物和悬浮物，栅条间隙一般是10mm；细过滤是设置水力格栅可以截留污水中夹带的悬浮物，使进入调节池的污水基本上是清液，以免后续处理负荷过大，栅隙一般是1mm。经过这样过滤后，污水中大小颗粒物被过滤出来放在干湿废弃物中一并处理。其次是沉淀，经格栅分离后污水中仍含有较高浓度的残余粪渣等悬浮物，将这些污水放在初沉池进行沉淀，以期降低后续处理的有机负荷。初沉淀池中的沉淀污物定期排至干化池，沉淀污物中的污泥经煤渣及沙砾进行泥水分离，浓缩的污泥送至堆粪发酵场。沉淀池出来的污水进入调节池继续沉淀净化和利用。

2.3 养猪场废弃物的物理技术处理 养猪场的粪尿未经过无害化处理直接进入土壤能导致土壤孔隙堵塞，造成土壤透气、透水性下降，土地板结，运用物理技术处理能使固液分离，可控制粪尿排放总量，降低或减少粪尿中氮、磷的含量和恶臭气体的产生，保护土壤，维护生态环境。分离出的固体干清粪搅拌均匀后经过生物发酵形成初极有机肥。分离出来的液体进入养猪场污水池进行中处理或者进入沼气池进行再利用。

2.4 物理除臭 养猪场产生的臭气主要有甲烷、有机酸、氨、醇类等二百来种有毒有害成分，污染空气。物理方法除臭在众多的除臭方式中的环保效果最好，不会造成二次污染。先是在猪舍通风管道中放入几层活性炭吸附剂和粘性吸附剂，使大量的有害臭气被吸附。其次是根据物理吸附剂的表面积大，孔隙大，吸附能力和交换能力强的特点，把物理吸附剂(沸石硅酸盐等)撒在粪便及其畜舍的地面上．不仅能降低舍内有害气体的含量，还能吸收空气与粪便中的水分，有利于调节环境中的湿度。作为辅助饲料，不但补充微量元素，而且提高日粮的消化利用率，减少氮、磷等有机物质的排放。

3 物理技术与其他技术有效结合

实现清洁养猪不仅可以给人类提供安全、健康的产品，还能促进生态系统良性循环，如果将物理技术与化学、生物等技术有机结合来，治理污染效果更明显，经济效果更突出。

3.1 结合生物曝气复氧处理 养猪场的粪尿经过物理方法处理后，要成为肥料必须经过生物方法曝气复氧处理，促进好氧微生物降解，达到污水净化作用，曝气复氧处理一般可使污水降解10%~30%。

3.2 与化学方法结合治理污染 对经过物理方法预处理的污水经过氧化塘净化处理，氧化塘兼有好氧和厌氧的氧化处理，污水经过氧化塘20d二级处理，就可做到达标排放。

3.3 利用人工湿地变废为宝 污水流经过人工湿地发生过滤、吸附、置换等物理、化学作用和植物、微生物吸收、降解等生物作用，从而达到净化水质的目的。人工湿地处理高浓度有机废水具有投资抵、运行费用低、维护技术要求低的特点，这种方法治理污染更经济、更实惠，是实现生态养殖的理想方法之一。

从保护人类自身利益出发，从人类只有一个地球的观点出发，推动养猪场的资源化、变废为宝、变害为利，是一项利国利民、大有作为的事业，是推行清洁生产的重要组成部分，而使用物理技术解决养猪场的环境污染问题是实现清洁养猪的有效手段。实现清洁养猪也是养猪业达到可持续发展的希望，所以养猪场应该大力提倡运用物理技术，快速推进清洁养猪的进程。

（2012–03–26）

本课题系吉林省职业技术教育学会“十二五”科研规划课题-松原地区畜禽养殖清洁生产技术的研究与探索阶段研究成果之一，课题编号：SZJ11201。

S828.4

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1007-1733(2012)07-0018-02