2012年宜昌市柑桔产销形势分析与建议

□ 谢合平 文中华 张大萍 胡世全

湖北省宜昌市位于我国四大柑桔产业带之一的长江上中游柑桔带，2012年宜昌市柑桔生产再获丰收。面对产量增加带来的销售压力，宜昌市委、市政府高度重视，及早谋划，突出抓品牌、抓出口、抓宣传、扶龙头，在全国部分地区蜜桔销售价格大幅下滑、销售进度滞缓的情况下，宜昌蜜桔销售价格稳步攀升，到11月底销量已到总产量的70%左右，基本实现了顺畅销售的目标。

一、生产形势

2012年宜昌市柑桔面积达12.33万 hm2，比 2011年的 11.77万 hm2增加0.57万hm2，增幅 4.84%；产量再创历史新高，预计可达258.8万t，比上年的224.5万 t增加34.3万 t，增幅达15.28%。其中，温州蜜柑产量为163.8万t，占63.3%；椪柑为 54.4万t，占21%；橙类为 39.9万 t，占 15.4%；柚及其他为0.7万t，占0.3%。从成熟期来看，9月成熟上市的特早熟品种产量为13.1万t，占5.1%；10月成熟上市的早熟品种产量为 115.7万 t，占44.7%；11—12月成熟上市的中熟品种产量为 125.4万 t，占 48.4%；明年1—5月成熟的晚熟品种产量为4.6万 t，占 1.8%。

近年来，宜昌市加大了标准果园建设力度，全市柑桔果园基础设施建设日趋完善，管理模式日趋优化，品种质量日趋优良。据抽样调查，今年宜昌市温州蜜柑产区优质果率达到80%，同比提高了5个百分点。

二、销售形势

一是销售价格稳中攀升 。今年柑桔开园以来，全市柑桔销售价最低0.70元/kg，最高 5.20元/kg，大宗价格一直稳定在1.10元/kg左右，到11月底已上涨到 1.20元/kg，其中，夷陵区温州蜜柑销售价格从1.10元/kg上涨到1.26～1.30元/kg。大宗价格与2010年持平，与2011年的2.03元/kg相比下降了0.87元/kg，降幅达43%。

二是销售进度前慢后快。据宜昌市柑桔销售办公室统计，10月25日前，全市柑桔销售进度偏慢，销量不足总产量的30%。10月25日后，随着天气转好及早熟柑桔充分成熟上市，销量逐步上升，日平均销售量在2.5万～3万t。截至11月24日，全市已累计销售柑桔162.8万t，占总产量的62.9%。

三是出口形势喜忧参半。鲜果出口形势较好。今年宜昌市柑桔协会组织全市7家合作社组成联合体，主攻俄罗斯市场，同满洲里3家企业签订柑桔购销合同4.5万t；夷陵区洋红农贸有限公司签订的出口加拿大的订单达0.8万t。今年全市鲜果出口量较去年翻了一番，出口市场包括越南、加拿大、俄罗斯、中东、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦和东南亚等地。

四是罐头加工出口形势严峻。受欧债危机和全球经济总体疲软的影响，外需受阻，桔瓣罐头加工出口数量有所减少，目前生产罐头加工生产量不足5万t，而2011年全市桔瓣罐头加工出口量为11万t；桔瓣罐头外销价格在去年的基础上每吨下跌1 000～2 500元，去年最高价达到9 000元/t以上，而今年不足7 000元/t。加工原料果收购价格也不高，大多为0.60～0.90/kg，而2011年同期罐头加工企业原料果收价格为1.10～1.40元/kg。截至11月底，全市各加工企业收购柑桔罐头原料果8万t，低于去年同期的10万t。

五是品牌柑桔售价提高。“宜昌蜜桔”、“秭归脐橙”2011年双双荣获 “全国最受消费者喜爱区域公用品牌”百强称号。今年按照“一主多副”等方式，通过过硬的质量、精美的包装、完善的服务，品牌附加值进一步提高。以“晓曦红”牌、“土老憨”牌为主的精品“宜昌蜜桔”卖到 120 元/盒（24 枚）、100 元/盒（10枚），单个蜜桔最高售价达到5～10元。“土老憨”宜昌蜜桔北京品鉴会累计接到了精品蜜桔订单20多万件，价值超过2 000万元；“晓曦红”宜昌蜜桔展示会累计接到精品订单55万件，价值超过4 000万元。

三、困难分析

一是全国温州蜜柑增产。据国家现代农业产业（柑桔）技术体系专家分析，今年全国温州蜜柑增产，宜昌是我国温州蜜柑主产区。在销售上，前有云南、江西的特早熟柑桔，中有湖南、陕西的早熟柑桔，集中上市导致竞争压力加大；同时，宜昌柑桔销区市场相对稳定，主要集中在“三北”，在消费量恒定的情况下，增产必然导致价格下行。

二是果面完全着色延迟。今年9月至10月上旬，宜昌柑桔成熟期尚未出现明显的降温，昼夜温差不大，不利于柑桔转色和糖分积累，相比正常年份柑桔完全着色延迟了7～10天。恶性早采、提前上市等现象依然存在，给宜昌柑桔品质和销售秩序带来负面影响。

三是采收期天气不利。正常年份宜昌呈秋冬干旱现象，而今年柑桔销售期间，宜昌遭遇持续阴雨天气，对柑桔采收和销售极为不利。据气象部门统计，仅10月份宜昌市就有12天降雨，导致果实无法采收，每天柑桔外销不足50车，销售进度减缓。

四是去年低价的惯性效应。去年前期温州蜜柑果园价格过高导致中间商亏损，后期脐橙和椪柑低价抛售也导致中间商亏损。今年中间商收购相对谨慎，对质量要求也比较高，加上果农担心再次出现去年后期低价滞销的情形，急于出售，从而导致价格下滑。

五是宏观经济环境不利。欧洲债务危机导致全球经济疲软，国内经济增速放慢，各种不确定因素增多，市场购买力下降，在一定程度上影响了柑桔罐头市场消费需求，罐头出口的减少势必增加鲜果内销的压力，在一定程度上影响了市场消费需求。

四、应对措施

一是宣传引导抢市场。相关部门和新闻媒体要正确看待今年柑桔销售的价格走势，要充分理解各种农产品在供求平衡、供大于求状态下价格波动的正常性，要做好舆论的正面宣传引导，引导果农理性销售，防止惜价待售和低价抛售，利用晴好天气加快柑桔销售进度，抢占市场先机。

二是提高质量占市场。要严把果品质量，做到科学采摘，适时采收、分批采收，尽可能降低果品损伤，降低果实腐烂率。坚决禁止催熟、染色和病虫害果实流入市场等，杜绝一切影响宜昌柑桔形象的不良行为。

三是主动出击拓市场。各县 （区、市）要确立1～2个主销城市，主动出击，加强与大型超市、水果批发市场、大型销售商、学校、企业以及深加工企业的联系与协调，通过精心策划各类产品推介会活动，或者在产区组织“进桔乡、观桔园、品蜜桔”等活动，提高宜昌蜜桔的品牌影响力，多形式促进柑桔销售。

四是培育能人扩市场。要充分发挥柑桔营销企业、柑桔专业合作社和销售大户的主力军作用，要加强柑桔营销队伍建设，鼓励和支持他们走出去，广辟市场，通过和销区经销商的联合、代理等方式，进一步占领市场。

五是优化服务争市场。柑桔销售领导小组各成员单位要围绕柑桔销售，切实履行职能，要为柑桔销售企业解决诸如 “加油难”、“融资难”等一些实际问题，要进一步密切配合，协调和处理柑桔销售各项事务，形成合力，确保全面完成销售任务。

六是适时贮藏错市场。抢抓晴天将成熟柑桔果实采收下树，引导果农利用空房、搭简易贮藏棚等方式开展柑桔贮藏，错开销售高峰时段，确保果实不烂、不掉在园中。