江苏沿海垦区杂交水稻制种的风险因素与控制

李忠芹 曹跃先 朱德昌

(江苏方强农场集团有限公司，江苏 大丰 224165)

方强农场位于国家 “863”生物工程专家认证的两系杂交水稻制种最适区域江苏省盐城市沿海垦区。有着适宜两系杂交水稻制种的独特气候条件。自“十一五”规划实施以来，农业经济发展始终坚持以促进职工增收为目标，以农业结构调整和深化农业经济改革为重点，强化农业基础设施建设，不断提升农业综合生产能力，农业经济发展取得了较为显著的成就。2008年以来，以市场为导向，以科技为支撑，以产业化发展为载体，加大投入力度，整合现有杂交水稻制种生产资源，提高杂交水稻制种产业效益，壮大产业规模和实力，推动杂交水稻制种产业专业化、标准化、规模化、机械化发展，做大做强杂交水稻制种产业，经过四年的技术攻关，方强农场已建成高标准的3000hm2杂交水稻机械化制种产业基地，已成为集团公司经济增长的又一亮点。如何有效降低杂交水稻制种的风险，成为各生产单位共同研究的课题。我们对各种可能出现的风险进行分析，达到尽可能地降低水稻制种生产过程中出现的风险，增加收益，使杂交水稻制种产业持续、稳定、健康发展。

1 杂交水稻制种的风险因素

1.1 气候因素

制种的基本生态条件是开花期日平均温度26～28℃，日最高温度不超过35℃，日最低温度不低20℃，昼夜温差大(10℃以上)，田间湿度在70%～90%，无干热风天气，授粉时最大风速在4m/s以下，光照充足，出现3d连续阴雨天气的年份少；具有良好的稻作生产条件和适宜制种组合生长发育的稻作生态条件。

1.1.1低温。杂交水稻制种尤其是两系杂交水稻制种对温度要求非常严格。低温阴雨，能引起秧苗生长缓慢，导致花期不遇、育性转换等问题。如母本在4～6期之间，若连续3d遇到24℃以下的低温，就会导致母本育性转换、自交结实，不能作为种子使用。统计近10年方强农场气象资料，80%概率稳定低于24℃的起始日是8月31日，8月10日～25日之间连续3d遇到24℃以下低温、且日最低温度<20℃是10年1遇，即2011年8月18～25日，持续8d，育性转换面积达30%。

1.1.2极端高温。田间气温高达40～42℃时，破坏花柱与花粉的活性。统计近10年方强农场气象资料， 8月15日～9月5日之间最高温度高于35℃，10年仅有1d，即2009年8月19日，高温杀雄对杂交制种的影响几乎为零。

1.1.3连阴雨。生长期的连阴雨导致生长不良，花期不遇，授粉率降低，育性转换等。成熟收割期，遭遇连续阴雨，所产种子在田间可能发芽、霉变。亲本扬花授粉期，8月20日～9月5日，连续3d以上日降水>1mm、且日照时数<3h的持续性降雨，在方强农场是10年1遇，即2010年8月24日～9月10日连阴雨，雨日16d，导致稻粒黑粉病大发生而减产。成熟收割期9月20日至10月10日出现连续3d以上降水>1mm、而且日照<3h的危险雨日概率10年1遇。

1.1.4过境台风。造成倒伏等损害。近10年来过境台风仅有一次，为2005年9月16日，此时制种已进入成熟收获期，台风对杂交水稻制种的影响概率很小。

1.2 生产因素

生产因素引起的风险是指制种者制种技术及经验不足所造成的风险。主要包括新组合特性、亲本花期调控，喷施“920”技术等。

1.3 市场因素风险

当前我国杂交水稻种子经营市场一是多、散、乱的特点，从事制种与营销工作的单位繁多，有些制种单位不执行国家计划，使各地方的种子经营单位无法预测种子市场的变化，往往导致种子过剩或不足。目前我国主要种子经营单位由各省、地、市县种子公司以及一些农业科研、农技推广单位和高校构成，他们是种子经营队伍的主力军，而且有较高的种子经营水平和技术水平。但是，我国的农业面积大，需种量大，一些组织和个人，以营利为目的，而不是以服务为目的参与到种子市场中，甚至出现一些不法分子，见利忘义，采用以劣充优，以假充真，抬压种子价格等手段，扰乱了种子市场，在给农民带来危害的同时，也冲击了正规种子经营单位，给制种生产带来经济损失。

1.4 综合因素风险

综合因素引起的风险是指由两种或两种以上的因素共同作用，而导致的风险。杂交水稻制种风险既有单因素，又有多因素，且往往是由多因素综合作用所造成的。如由于天气的影响，造成播种期推迟，在抽穗扬花期遇上连阴雨、台风、高温或收获期遇上雨涝等，引起亲本的花期变动，导致花期不遇；或提早播种遇上高温引起花粉不足造成减产等。

2 杂交水稻制种的风险防范

2.1 合理布局、分散制种风险

一是保持适度规模。在全国两系杂交水稻制种基地范围内，还没有一个基地的气候条件能保证制种100%安全，只是风险概率大小不同而已。两系杂交水稻制种基地选择须考虑育性转换敏感期、花期和收割期温、湿度等气候条件的安全，所以规模不能太大。二是二系、三系杂交组合搭配，多组合种植，规避因品种在不同年度的产量差异与不利气候条件而造成的损失，提高抗风险能力。

2.2 严格试验、示范、推广程序

农业新技术的推广，严格试验、示范、推广程序，相对于风险较大的制种，更应如此，通过试验制种，初步摸索出亲本在该地的特征、特性和病、虫发生特点，掌握制种的播差期和异交性能，再小面积布点示范，进一步完善制种技术方案。

2.3 抓关键环节，防范制种技术风险

通过强化制种基地技术指导服务方案，建立健全技术骨干体系，重点在确定制种最佳抽穗扬花期的前提下,确定播期差和父母本相应的播种期，统一播种时间、密切关注父、母本生长发育状况，准确预测花期，调控花期、统一喷施“920”、统一质量控制，统一赶花授粉，统一病虫防治，提高关键技术措施的到位率，提高制种种子的产量、质量和效益。

2.4 强化监控，保证收割质量

收获制种稻时应分品种、田块，按收获顺序装袋、编号，分晒、分选、分储。避免转育的种子与未发生转育的种子发生混杂，对有质量隐患的种子，在纯度鉴定合格后方可使用。对因不育系转育因素生产的杂交种子纯度检测，可利用亲本指示性状、DNA 鉴定、大田种植等方法，目前应用最普遍和最准确的方法还是田间种植鉴定检测纯度。只有合格的种子才能出售，才能避免质量风险。

2.5 加大培训力度，普及制种技术

在杂交水稻制种基地管理中，培训至关重要，使制种户充分了解和掌握组合的特征特性和制种的关键农事操作技术(如播期差、花期预测与调节、异交结实率的提高、920的喷施、质量控制等)，提高制种的产量和质量，降低制种风险。从基地落实到种子收获全过程要严格把关，做好基地布局，提供高质量的亲本种子，严格执行基地管理操作规程，强化生产过程质量监控，把两系杂交水稻制种风险降到最低程度。

2.6 加大投入，提高保障能力

对农田水利、排灌设施，农业机械、晒场、仓贮等基础设施改造升级，以提高种子的综合生产能力和保障能力，提高抗风险能力。

2.7 建立规避风险的长效机制

一是实施保底保障。与制种龙头企业落实风险抵压金制度，切实履行风险共担责任。如我们种植福建农嘉种子集团的宜香优673，由于该品种对温光非常敏感，加之生育期多阴雨低温，适应性差，几乎绝收，农嘉种子集团给予1800元/667m2的保底保障，效益仍达到近1000元/667m2，比种植常规粳稻效益增加400元/667m2。二是争取政策性保险赔偿。2010年本地区扬花授粉期遇连阴雨，稻粒黑粉病大发生，病粒率平均达40%～50%，导致严重减产，紫金保险公司给予100多万元的政策性赔偿；2011年本地区100hm2面积杂交水稻制种稻受灾也获得了近100万元赔偿，规避了自然灾害风险。三是建立风险基金。制种单位每年提留种植效益的5%～10%筹集制种风险基金，逐步积累，专门用于因自然灾害等造成的损失，提高抗风险的保障能力，形成制种风险保障的长效机制。