早中熟花椰菜新品种祥云75、多福

李娅玲 张云喜 李传斌 郑彬 朱伯华

早中熟花椰菜新品种祥云75、多福

李娅玲 张云喜 李传斌 郑彬 朱伯华

花椰菜又名菜花、花菜、椰菜花，是十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种。花椰菜的食用器官为花球，由发育畸形的花枝所组成，易受环境的影响，在适宜的气候、栽培条件下则生长正常，否则容易出现早花、毛花、紫花等异常现象，影响商品性，降低效益。花椰菜喜冷凉温和的环境条件，长江流域早秋花椰菜栽培正处于高温高湿阶段，选择优良品种栽培显得尤其重要，为此我们开展了早中熟花椰菜品种筛选试验示范，现将两个优异的早中熟花椰菜新品种介绍如下。

1 特征特性

1.1 祥云75

一代杂交种，早中熟，长江流域7月10日开始播种，移植后75天左右可采收。植株生长旺盛，外叶直立，整齐性好。花球重叠，层次分明，不散花。花球半高圆球形，洁白紧实，商品性好。内叶完全自覆，利于遮挡阳光，保持商品洁白。耐热性好、抗病性强。在花球长大到1 kg左右时，带内叶及时采收，商品性最佳。

1.2 多福

一代杂交种，早中熟高产品种，定植后70～80天采收。植株直立，生长势强。花球洁白紧实，整齐美观，抗热耐湿，抗病性强。内叶拧抱，自覆性好。品质佳，易熟，糯性，口感鲜美。单球质量1.2～1.5 kg。

2 栽培要点

2.1 适时播种

根据各地的气候条件和栽培习惯而定，武汉地区适宜播种期为7月上中旬，10月下旬至11月上旬采收。

2.2 培育壮苗

育苗期间正处于高温高湿阶段，要注意降温降湿，可采用营养钵荫障育苗。育苗前用无菌大田土（最好选用未种过十字花科作物的地块土壤）与腐熟的有机肥按6∶4的比例配制营养土，每1 m3营养土掺复合肥500 g、多菌灵100 g、敌百虫100 g，掺匀后制钵。播种前先将营养钵浇透水，每钵播1～2粒种子，播后覆盖0.5～1 cm厚的细干土，然后在苗床上覆盖遮阳网，以降温保湿，同时防暴雨冲淋。

苗床管理：出苗前土壤湿润、出苗后见干见湿。齐苗后及时间苗，疏去病、弱苗。小苗2～3叶时施1次稀薄液肥。在育苗期间注意拔草和防治病虫。

2.3 整地、施足底肥

选土层深厚、富含有机质、保水保肥力强、排灌良好，前茬为非十字花科作物的田块。定植前施足底肥，每667 m2施腐熟有机肥2 500 kg或饼肥200 kg、复合肥25 kg，深翻、整平，整成深沟高畦，畦宽1.3 m，畦高16~23 cm。

2.4 合理密植

当苗龄达25天，4片真叶时即可定植。每畦栽两行，每667 m2种植2 500株。

2.5 田间管理

定植后正值高温干旱气候，要注意浇水灌溉。莲座期和花球形成期，需水量大，尤其要注意浇水，但切忌漫灌。9~10月如遇连续阴雨，要注意开沟排渍。结合水分管理，一般追肥2~3次，第一次追肥在活棵后进行，每667 m2施尿素5 kg；第二次追肥在植株封行前进行，每667 m2施尿素10 kg。如土壤肥力不足或植株有脱肥现象时，在现蕾初期，可再施一次。若当时雨水较多，每667 m2可穴施尿素10 kg。植株封行前，中耕除草结合培土2~3次。

2.6 病虫防治

加强防治黑腐病、软腐病、霜霉病等主要病害和小菜蛾、斜纹夜蛾、菜青虫、菜螟、黄曲条跳甲和蚜虫等主要虫害。

2.7 适时采收

当花球达到采收标准，应及时采收。适时采收花球的标准：花球充分长大，质地洁白，表面平滑周正，致密紧实，花球未散开。采收时，在花球外带几片叶，以利于包装运输过程中保护花球。

祥云75

多福

新疆143团“喝”醋蔬菜味道好

6月5日，农八师一四三团良繁连菜农李军，正在菜地摘“喝”醋的葫芦瓜。等在地头的菜商王友清告诉笔者：“这‘喝’了醋的葫芦瓜在市场上特好卖。”2012年，143团种植的无公害大棚蔬菜俏销北疆各地。

143团种植大棚蔬菜已有多年。前几年，菜农只追求产量，不注重蔬菜品质，滥施化肥和农药，一筐番茄只能卖几元钱。为改变这一局面，143团大力推广生产无公害绿色蔬菜，提升蔬菜品质。菜农在种植过程中，不打农药采取生物治虫，不施化肥施用农家肥，种出的番茄酸了，辣椒辣了，黄瓜爽口了，吸引了各地菜商前来抢购。2011年，菜农王萍给自家种的秋黄瓜喷施鲜牛奶，黄瓜品质和产量有了明显提高，“牛奶黄瓜”不出地就被抢购一空。2012年，王萍等十几户菜农又尝试着将食用醋稀释后喷施蔬菜叶面，结果发现，困扰菜农多年的蔬菜早衰和病虫害问题解决了，而且产量还提高了15%以上。据了解，食用醋含有多种营养成分，喷在蔬菜叶面上不但有助于其生长，而且还能有效预防和抑制病虫害发生。同时，食用醋独特的刺激气味，还能使小菜蛾、菜青虫、蚜虫、螟类和夜蛾类等害虫远离蔬菜。目前，该团越来越多的菜农开始定期给蔬菜“喝”食用醋。

（来源:艾格农业）

武汉市科技攻关项目（201120822269－2）

李娅玲，武汉市黄陂区种子管理局

朱伯华，通信作者，武汉市农业技术推广站，430016，电话：027-51821951，E-mail：hua661188@163.com

张云喜，武汉市蔡甸区种子管理站

李传斌，武汉市江夏区土壤肥料工作站

郑彬，武汉市江夏区农业局

2012-06-08