美招募志愿者试吃火星菜

太空食品不仅要有营养，还要美味，否则宇航员可能会出现“菜单疲劳症”。而且，执行一些太空任务有时要两三年，膳食搭配不合理，宇航员还会出现焦虑等心理问题。美国《国际财经时报》网站22日称，美国国家航空航天局正在招募志愿者试吃“太空菜”。

美国国家航空航天局明年将在夏威夷进行为期4个月的火星模拟实验，现招募6名21岁至65岁的志愿者试吃“太空菜”。志愿者不仅要身体健康、不吸烟，还要具备生物学或数学等学科的学历。该实验由美国夏威夷大学和康奈尔大学联合举办，实验期间志愿者要穿上厚厚的太空服，在近似于火星的环境下生活，同外界只能保持有限的联系，且绝对不能吃实验范围外的食物。

报道称，宇航员在太空中吃的食物主要是米饭、豆类和面粉等，佐以肉干和干酪。▲　　　　　　　（陆家成）