蛋氨酸铬对母猪繁殖性能的影响

贾瑞莲鲍宏云

(1.哈尔滨德邦鼎立生物科技有限公司，黑龙江哈尔滨150030；2.上海德邦牧业有限公司，上海201108)

有机铬以其低毒、高效和提高生产性能等作用成为动物生产的唯一铬源[1]。三价铬作为葡萄糖耐量因子(Glucose Tolerance Factor，GTF)的活性成分与胰岛素发挥协同作用，参与糖、脂类和蛋白质代谢[2]。铬主要是通过调节和协助胰岛素来发挥其生物学功能。有关吡啶羧酸铬、酵母铬、烟酸铬等有机铬制剂对母猪繁殖性能试验已经很多，在母猪妊娠期间补铬能提高窝产仔数和仔猪断奶重[3]。本试验通过饲养试验,研究蛋氨酸铬对母猪繁殖性能的影响,为蛋氨酸铬在繁殖母猪生产中的合理应用提供参考数据。

1 材料与方法

1.1 试验动物与饲养管理

试验动物由上海某大型猪场提供。所有试验猪饲养在同一猪舍内，适当通风，自由采食和饮水。由专人负责试验猪的日常管理，试验期间按猪场常规免疫操作程序进行防疫及消毒。所有仔猪在21日龄断奶。

1.2 试验日粮及蛋氨酸铬源

试验基础日粮为玉米-豆粕型日粮，日粮配方见表1，蛋氨酸铬为上海某公司生产。其中铬含量≥0.1%，蛋氨酸含量≥0.8%。

1.3 试验设计

采用单因子试验设计，选取同期分娩的健康、精神状况良好、平均体重相近的杜×大×长繁殖母猪144头，随机分为3组，每组6个重复，每个重复8头母猪。试验正式期为：从产前4周到再次配种、分娩，一个繁殖周期。试验设计见表2。

表1 基础日粮配方

表2 试验设计

1.4 测定指标与方法

母猪繁殖性能：母猪泌乳期体重损失、哺乳期平均采食量、断奶到发情间隔、窝产活仔数、下一胎产仔数。

生产性能指标：平均窝产活仔数、平均断奶仔猪数、平均出生窝重、平均断奶窝重、平均日增重。

1.5 数据处理

试验数据采用EXCEL2003进行初步整理，利用SPSS13.0进行显著性检验和数据分析。

2 试验结果与分析

2.1 蛋氨酸铬对繁殖母猪生长性能的影响（见表3）

由表3结果可知，母猪日粮中添加蛋氨酸铬不仅提高了母猪在泌乳期间的采食量，还减少了母猪在泌乳期的体重损失、发情间隔以及断奶到发情间隔，其中在蛋氨酸铬添加量为200 μg/kg的试验1组断奶到发情间隔最短，为6 d。且试验1、2组与对照组比较，其下一胎产仔数显著高于对照组。其中试验1组效果最好。说明日粮中添加200 μg/kg蛋氨酸铬效果最好。

表3 蛋氨酸铬对繁殖母猪生长性能的影响

2.2 蛋氨酸铬对哺乳仔猪生产性能的影响（见表4）

表4 蛋氨酸铬对哺乳仔猪生产性能的影响

由表4的结果可知,母猪日粮中添加蛋氨酸铬对仔猪生产性能的影响,试验组与对照组比较差异不显著。但是试验组可以提高母猪平均窝产活仔数、平均断奶仔猪数、平均断奶窝重及平均日增重，其中试验1组添加200 μg/kg的蛋氨酸铬的效果最好。

3 讨论

3.1 蛋氨酸铬对母猪繁殖性能的影响

有机铬可以降低妊娠期间各种应激对母猪的影响，有利于提高母猪的繁殖力。黄志坚等（2001）[4]研究指出，在母猪泌乳开始至下一胎妊娠30 d内在饲粮中添加200 μg/kg烟酸铬和酵母铬使母猪繁殖周期缩短4.4 d和4.1 d（P＜0.05），而且，还分别在母猪下一胎产活仔数增加0.83头和0.66头。莫靖川等（1999）[5]研究有机铬对母猪繁殖性能的效应试验中表明，在日粮中添加200 μg/kg的有机铬（酵母铬）可以使母猪的发情间隔期缩短0.6 d左右。本试验结果也表明，母猪日粮中添加蛋氨酸铬发情间隔缩短0.9 d和0.8 d，在下一胎可提高1.4头和1.3头活仔数（P=0.01）。此外，母猪饲喂蛋氨酸铬还可降低母猪哺乳期体重损失和发情间隔期。这可能是由于有机铬通过改变胰岛素、促卵泡素和促黄体素的分泌水平来影响母猪的繁殖性能。

3.2 蛋氨酸铬对哺乳仔猪生产性能的影响

杜立银等（2006）[6]研究补铬对经产母猪繁殖性能的影响，结果表明，在试验全期饲喂1.65 mg/kg吡啶甲酸铬的日粮可以提高窝产仔数和增加仔猪初生窝重。梁贤威等（2002）[7]也指出，在繁殖母猪日粮中添加200 μg/kg的蛋白质和多肽络合铬可以使母猪繁殖性能有所改善，窝产活仔数、初生活仔猪窝重、21日龄窝活仔数、窝重、个体增重与对照组相比均差异显著。这说明，铬作为葡萄糖耐量因子(GTF)的活性成分可以影响下丘脑-垂体-卵巢内分泌轴。在卵泡发育期间，若机体内可利用铬相对充足，可增加排卵数或提高卵子质量，从而在一定程度上保证了较高的产仔数，同时，妊娠期间饲喂有机铬可以使仔猪初生窝重增加，这表明妊娠期间饲喂有机铬日粮，有机铬通过促进胰岛素与其作用的细胞膜受体相结合来提高葡萄糖能量的利用率，并且通过多种生理过程转移养分用于组织蛋白的合成，减少脂肪组织的合成，从而保证妊娠母猪胎儿发育的营养要求和泌乳期的泌乳养分需要。因此，在发情周期内和妊娠期间饲喂有机铬日粮，既可以提高窝产仔数，又能保证或增加初生个体重。本试验亦得出，饲喂蛋氨酸铬可以提高窝产仔猪数量、断奶仔猪数、断奶窝重及平均日增重。

4 结论

通过本试验可知，蛋氨酸铬是一种能改善母猪繁殖性能的有效铬源。在母猪饲粮中添加蛋氨酸铬能够提高母猪的产活仔数、断奶仔猪数、断奶窝重以及哺乳母猪的采食量，缩短母猪发情间隔，且添加量以200 μg/kg效果最佳。

[1] 唐利华,方热军.有机铬的营养与生理作用研究进展[J].动物营养学报,2010(5):1186-1191.

[2] 张伟.畜禽应激与铬元素营养[J].畜禽业,2006(8):14-17.

[3] 许云贺,边连全,苏玉虹,等.微量元素铬在猪生产中的应用[J].中国畜牧杂志,2009(3):62-64.

[4] 黄志坚,黄依明,林藩平.两种有机铬对母猪繁殖的效应试验[J].养猪,2001（4）：9-10.

[5] 莫靖川,李琼华.有机铬对母猪繁殖性能的效应试验[J].养猪,1999(3)：4-5.

[6] 杜立银,鲁金波,崔志军,等.补铬对经产母猪繁殖性能的影响[J].内蒙古民族大学学报(自然科学版),2006(1)：53-56.

[7] 梁贤威,夏中生,陆呈委,等.有机铬对母猪繁殖性能及其仔猪生长的影响[J].粮食与饲料工业,2002(11)：35-36.