从“问题奶粉”到“奶粉问题”

黄纪潘

“问题奶粉”是指含三聚氰胺的婴幼儿配方乳粉，它影响婴幼儿智力发育，导致肾结石等疾病。而在语言学层面上，“问题奶粉”是由名词“问题”和名词“奶粉”组合而成的定中结构。因奶粉里加进三聚氰胺出现了问题而使“问题”与“奶粉”组合得密不可分，于是“问题奶粉”临时固化成了一个热词。例如：

（1）2008年9月12日含三聚氰胺的问题奶粉(以下简称问题奶粉)事件曝光后,黑龙江省于第一时间对曾服用或正在服用问题奶粉的婴幼儿进行了免费筛查…… （《问题奶粉引发的76例患儿泌尿系统异常临床分析》，《中国初级卫生保健》,2009年01期）

由上例可以看出，“问题奶粉”是对“含三聚氰胺的问题奶粉”的简称，先是括号加注或文内提示，后临时凝固成一个短语词，这可折射出人的思想状态及其变化，体现了人们对新事物由不知或知之甚少到皆所共知的过程，也反映了报道在人们共知之后，用“问题奶粉”四字来体现其时效性和简洁性的特点。

一个新组合或新出现的词语的最初意义往往是单一具体的，而随着社会的发展其意义便开始泛化。例如：

（2）明治奶粉问题，明治奶粉最新事件报导。2010年8月17日，日本乳业巨头明治乳业宣布将召回23万件奶酪，原因是这批奶酪原料中部分含有金属片。（育儿网 2010年8月23日）

在此，“问题奶粉”已不再是单指“含三聚氰胺的问题奶粉”，还指其他不符合国检标准的奶粉。

而由个别品牌的“问题奶粉”发展为全社会关注的“奶粉问题”，则引起了政府对社会民生的关心和重视。例如：

（3）《国务院：69批次有问题奶粉全部召回》（腾讯网 2008年9月17日）

（4）问题奶粉又成“问题”，固然有生产企业唯利是图、铤而走险的因素作祟，但更主要的原因还在于目前的食品安全监管制度存在漏洞，甚至是盲点。(新华网2010年02月02日)

问题奶粉已不再是个别企业的问题，已发展为政府当局急需解决的社会民生问题。又如：

（5）奶粉问题何时才能消停，一直是国人呼吁和关注的话题。（中国食品饮料网2010年12月2日）

这里，“奶粉问题”又成了一个相对固定的组合。

“问题奶粉”和“奶粉问题”都是重新组合的，“问题奶粉”有固化成一个词的趋势，而“奶粉问题”在这里只是“关于（问题）奶粉（方面）的问题”，似无“问题奶粉”结合得紧密。类似的“问题XX”和“XX问题”情况相当复杂，如“XX问题”中的“组织问题”一般是指入团入党，“个人问题”开始是指个人的婚姻问题，后泛化为与个人有关的所有因素，与“奶粉问题”又不相同，结构却都是“名词+名词”。新词的产生或旧词的重新组合皆由社会需要而决定，同时又反映社会的发展和人的思想观念的变化。关于“问题XX”和“XX问题”，有待进一步研讨的问题还很多，本文仅谈“问题奶粉”和“奶粉问题”这个点。