“化工单元过程与操作”理实一体化教学探索

田玉

(扬州职业大学，江苏扬州225009)

《国务院关于大力发展职业教育的决定》明确提出要“实施国家技能型人才培养培训工程，加快生产、服务一线急需的技能型人才的培养，特别是现代制造业、现代服务业紧缺的高素质高技能专门人才的培养。”“大力推行工学结合、校企合作的培养模式”，以提高新时期高职学生职业能力培养，满足新时代所需高技能人才的需要。近年来在大力发展职业教育的大背景下，以工学结合、行动导向、项目载体、任务驱动、素质渗透、学生主体、理论实践一体化等为内涵的工作过程导向项目化课程教学改革，已成为高职教学改革的发展方向。[1－3]

扬州职业大学应用化工技术专业作为校级特色专业建设项目，为了适应新形势，从培养目标的定位、课程的设置等方面作了较大的改革。“化工单元过程与操作”是应用化工技术专业一门重要的核心课程，该课程的特点是理论与实践紧密结合，其基础理论来源于生产实践，具有极强的实用性。按照“理实一体、任务驱动、项目推进”的教改方向，对课程改革进行了初步的尝试和探索，经过一轮教学实践，取得了显著的成效。

1 “化工单元过程与操作”改革总体思路

新制定的的课程标准以项目化教学为思路，使课程体系符合高技能人才培养目标和专业相关技术领域职业岗位的任职要求，对学生职业能力培养和职业素养养成起主要支撑或明显促进作用。注重培养学生的方法能力、社会能力，最终形成化工生产的职业综合能力。

课程设计理念:以应用化工技术专业的工程技术人员的相关工作任务和职业能力分析为依据，以工作过程为导向，以职业能力培养为重点，与行业企业合作进行基于工作过程的课程开发与设计，充分体现职业性、实践性和开放性的要求。通过情景项目的实施，使学生能够较熟练掌握化工生产过程流体流动、传热、传质的基本原理，合理地分析化工单元操作及典型设备的特点，正确地选择设备及进行操作。培养学生物料平衡能力、工艺计算能力、设备操作能力、设备维护保养能力，培养学生良好的职业道德和职业素质，理论联系实际解决实际生产问题的能力。

课程标准确定了课程目标、课程的主要内容和要求、教学条件和考核方式等。课程共设计了七个学习情境，对每一个学习情境的项目目标、任务、知识和能力的要求及教学工具进行细化，并制定了实施步骤。

2 改革的具体探索

2.1 课程教学设计

按照七个学习情境，分课时完成具体的教学设计。围绕教学目标和要求，对每个单元的教学内容、形式、方法、实施时间等进行详细的设计，并在教学过程中不断充实、修改，形成较完整的教学资料。在学习情境和项目任务的设计中，结合实验实训条件，把课堂设在单元操作实训室。从生产实际案例出发，明确每次课的任务要求，注意知识点的细化和分解，强调学生的参与和主动思考以及能力的提高。同时教学不局限于课堂，课后学生仍然需在图书馆或借助网络完成一定的任务。教学形式力求多样化，如以小组活动为主线，通过资料查询、实验、讨论等形式让学生首先思考和提出问题，在此基础上教师引导讲解基本理论和计算方法，学生应用这些理论和方法解决问题，最后得出结论。

2.2 教学条件和教学资源建设

2.2.1 实训条件的建设和改善

“化工单元过程与操作”教学场所从传统的教室转移到化工单元操作实训室，因此实验实训设备的完善是理实一体化教学实施的基本保障。扬州职业大学化工单元实训室具备化工单元操作实验装置7套、化工管路拆装装置4套、仿真实验计算机系统50套，现场备有课桌椅及计算机多媒体投影装置，计算机仿真实训室正在改善和建设中，基本满足本轮课程理实一体化教学需要。

2.2.2 教材和教参的编写和选用

理实一体化教学打破了传统教学的模式，是一个全新的适应情境、适合对象的创新过程，传统的教材和教参已不能满足需要。一方面可积极了解全国新教材的发展动向，另一方面与兄弟院校合作编写适合教学的理实一体化教材并列入出版计划，供下一届学生使用。针对化工单元操作实验实训的条件和特点，已着手编写了《化工单元操作实验实训指导》、《化工管路拆装实训指导》。除了主要教材外，还列出大量的参考书目和网站，为学生课后的学习提供帮助。

2.2.3 课程网站建设

“化工单元过程与操作”校级精品课程经过两年多的建设已初具规模。在网站的教学资源菜单下有课程标准、授课计划、电子教案、课件、教学案例、教学录像、试题库等内容，在资源库里有化工行业发展及新技术动态的最新链接、化工教学的其它相关网站的链接、化工设计的实例、参考书目和一些电子版的设计手册、国家标准等资料，还有教师自己制作的和网上比较经典的教学flash动画。网站的教学资源不断地更新、丰富，使其成为学生和教师点击浏览最多的栏目。根据2009级学生调查统计，49.3%的学生登录精品课程网站主要是为了获取教学资源。

2.3 教学团队的建设

“化工单元过程与操作”不仅仅是化工专业的一门重点课程，对于生物化工、环境监测与治理、食品营养与检测等专业都是重要的专业基础课程，所以教学工作量比较大。目前教学团队结构得到较大的改善:“双师型”教师达100%;专兼教师比例8:3;课程教师来自于不同的学校，不同专业;其中正高职称2人，副高职称4人，讲师4人，实验师1人，;学历结构:硕士4人，学士7人;年龄结构:50岁以上4人，40～49岁6人，30岁以下1人。尤其年轻教师经过化工专业岗位培训，掌握了解决化工生产实际问题的思路和方法，极大地促进了课程教学，学生对教师的满意度大幅度提高。为课程理实一体化教学全面开展打下基础。

3 学生对课程改革的认可

2011年6 月，对扬州职业大学2009级学生作了课程改革的无记名问卷调查，调查对象为应用化工技术1班(课改班)和应用化工技术2班、3班及生物化工班(非课改班)，共回收有效问卷126份，问卷回收率89%。从统计分析结果看，课改班级与平行的非课改班级间存在显著差异。

3.1 总体满意度

课改班级对课程满意率达95.1%;认可该课程为理实一体化特点的占75.6%;通过课程学习认为收获很大或较大的占73.2%。这些数据均大大高于非课改班，见图1、图2、图3柱形图数据比较。

3.2 化难为易，提高兴趣

图4、图5、图6显示:在课改班与平行非课改班教学课时一致的前提下，理实一体化教学从生产实际案例出发，较好地突出了课程的重点，化解了难点，活跃了课堂气氛，提高了学习兴趣。通过理实一体化教学的课改班82.5%的学生认为课程不太难，对课程无兴趣的只占2.5%，而非课改班约71.4%的学生认为学习困难，对课程无兴趣的达8.9%。所调查的四个班级希望采用理实一体化教学的学生均在80%以上。

3.3 学习主动性增强

图7、图8、图9显示:课改班级学生学习的主动性较强。课改班级97.6%的学生有详细或简略的课堂笔记，72.5%的学生课后会花多于上课时数的时间去预习、消化、思考问题，92.7%的学生会主动思考、认真上课作业，课后抄作业的只占2.4%。非课改班则50%以上的学生课后仅应付作业，22%没有任何课堂笔记，抄作业的为21.7%。

3.4 学习效果提高

图10、图11反映了课改课程提高了学习效果。从知识掌握和能力提高来看，课改班53.7%的学生认为自己较好地掌握了知识，53.6%的学生各方面的能力得到较好的提高。非课改班只有19.8%认为知识掌握较好，44.3%认为能力较好地提高。

4 课程改革实践存在的问题及思考

经过一轮课程改革实践取得了可喜的成绩，但在课改程序运行过程中也遇到一些新的问题。

4.1 师资队伍建设

课程改革首先对教师提出了新的要求，理实一体化教学中教师教学设计和课堂指导的重要性决定了教师在教学全过程中需要花费大量的时间和精力。在问卷的调查分析中，对教师的教学设计、教学方法、教师在教学中的作用及学生对教师的期望等方面统计分析的结果也证明课程改革对教师的要求更高，尤其是教师自我学习、知识更新的能力和熟悉生产实践、理论联系实际的能力提高特别重要。目前该校的师资结构基本合理，但面临老教师退休，化工专业教师的不足，因此培养优秀师资是一个长期的工作。通过新生力量的输入和培养，建立一支稳定的师资队伍是课程改革、提高教学质量的基本保证。同时要进一步加强教学研究工作，采取走出去请进来等各种方式拓展教师的视野，跟上高职教育改革的步伐，创新自己的教改特色。

4.2 实验实训条件亟待进一步改善

一方面加强校企合作，充分利用企业的实习实训资源和市场，探讨适合实际情况的校企合作之路;另一方面要切实改善目前校内的实验实训条件:仿真实训室及其软件应尽快配套;化工单元操作7套实验装置已经老化，故障频繁，急需更新，逐年添置，以保证教学之需;工厂化的化工实训装置在条件许可的情况下逐步建设。

4.3 图书等教学资源需要充实更新

课程改革后图书馆应该是学生查找资料文献，学习知识的重要场所，但学校图书馆化工方面的图书、资料极少，而且严重老化、过时，远远不能满足师生的要求，急需更新。学生电子阅览室的网速需要提高。

5 结语

“化工单元过程与操作”一年的教学实践证明，这是一门特别适合理实一体化教学的课程。在教学研究实践的过程中，教师和学生都得到知识和能力的提高，拓宽了知识面，使课堂教学与生产实际操作紧密联系，学以致用，成果显著。

在该课程全面分析总结的基础上，拟在全系范围内进行推广。不仅应用化工技术专业，生物化工、环境监测、光伏材料、食品工程等专业的单元操作课程均可采用理实一体化教学，实现资源共享。

[1]戴士弘.职业教育课程教学改革[M].北京:清华大学出版社，2007.

[2]王玉环.“工学结合”人才培养模式下高职化工原理课程的改革[J].职教论坛，2009(6):18－19.

[3]刘长春.高职《化工单元操作》项目化教学改革实践[J].化工时刊，2009(10):75－77.