谈科普类视听教材的设计与制作

初万江，金 萍，耿成燕，张亭亭，李天立

大连医科大学:1现代教育技术部;3基础医学院，辽宁 大连 116044;2附属第二医院，辽宁 大连 116023

谈科普类视听教材的设计与制作

初万江1，金 萍2，耿成燕3，张亭亭1，李天立1

大连医科大学:1现代教育技术部;3基础医学院，辽宁 大连 116044;2附属第二医院，辽宁 大连 116023

结合《农村饮水卫生》电视教材的制作，介绍了科普类视听教材在开发、制作过程中要依据受众广泛的特点，遵循专业知识通俗化、素材摄制与收集多样化、实景拍摄原生态化、编辑要素生活化的原则，并注重与外景地主管部门的沟通协调，同时处理好宣传和隐私的关系。

科普视听教材;通俗化;多样化;原生态化;生活化

科普资源在普及科学知识，提高全民综合素质方面具有重要作用，因此研究科普资源的建设具有重要意义［1］。《农村饮水卫生》视听教材系“十一五”国家重点音像出版规划的2010年卫生部视听教材制作招标项目，由大连医科大学制作完成，2011年5月由人民卫生出版社出版发行。现对该教材研发实践的成功经验介绍如下:

1 科普类视听教材的特点

视听教材是以图像和声音为符号，以磁介质为载体，通过视频和音响向受众呈现教学内容的一种电子教材［2］。视听教材主要有两大类:一类是广义上的科普视听教材;一类是狭义的教学视听教材。教学视听教材是以在校学生或继续教育的学生为受众，内容以教学大纲或培训大纲为基础，受众分层次且人数有限;科普视听教材以广大民众为受众，不分层次、形式灵活，以普及性的科学知识为传播内容。因此，科普类视听教材受众广泛，传播方式多样，是提高广大群众综合素质的视听教材［3］。《农村饮水卫生》就是这样一部以广大的农村民众为对象，以通俗易懂的方式，表现农村饮水卫生方面的知识，向人们宣传饮水卫生的重要性和保护水源地的迫切性、安全饮水的必要性等内容。

2 科普类视听教材的制作

2.1 科普类视听教材稿本的撰写［4］

科普类视听教材稿本的撰写必须遵循视听教材稿本撰写的基本规律。即科学性、教育性、艺术性和娱教性规律，同时针对受众广泛这一特质，稿本内容必须通俗易懂，将专业的知识大众化，使受众易于理解和接受，特别是程序性知识的动手操作内容，要简单明了，即操作性要强［5］。

在《农村饮水卫生》稿本撰写中，在遵循撰写共性的基础上，注重内容的大众化、易懂、易记、易操作，使人们能够掌握专业性的饮水卫生知识。例如:在内容安排上，采用并列方式，分为饮水卫生的重要意义、饮水卫生与健康的关系、水污染的危害、水的消毒、水源的保护、水的卫生学特征、优质水的标准及水利设施的建设等8个版块进行讲解，既大众化又不失专业性。又如:在讲解健康水的标准时，应该说明造成水硬的原因，即水硬度以磷酸钙计，介于50-200 mg/L间的水是标准的，超过了这个范围的水即为硬水，使农民明白了水硬的道理。

2.2 科普类视听教材素材的拍摄与收集

《农村饮水卫生》是公共卫生类题材，由于水和群众生活息息相关，而且我国是农业大国，农村人口众多，这就决定了素材的收集与一般狭义的视听教材有所不同。当然，分镜头稿本撰写，素材收集中的摄像及技巧都应遵循视听教材的一般摄制规律。

2.2.1 分解镜头应周密调度 外景地主管部门的支持非常重要，尤其是剧务一职要由当地主管部门安排的人员来担任。他(她)是摄制组与当地有关方面联系的桥梁。在该片的拍摄中，每个外景地都安排了3个人来担任剧务。拍摄镜头分为水源地、污染、饮水设施、用水、管理防护、宣传、兴建改良等七大部分，每一部分又分为许多小类，然后由主编和导演详细地把任务分配给每位剧务人员，由剧务分头落实实景拍摄地的具体安排与协调。这里包括典型外景地的选择，取景地相关人员的协调，特别是深入到农户的取景地，要提前宣传和沟通，取得农户的信任与支持。在《农村饮水卫生》一片中，水源地选择有大的水库，也有小的池塘;有河流，也有农家的提水井。在水的使用方面，有农家生活用水，也有耕作用水;在水污染方面，有生活污染，也有化工污染。周密的安排调度，保证了拍摄工作的顺利进行。

2.2.2 素材摄取中注重原生态 科普片传递的是科学普及性的知识，反映的是老百姓身边实实在在的事物，因此它有别于电视剧等艺术创作。摄取的人物和实景要忠实于本来面目，即原生态，否则就失去了宣传教育的目的。在该片摄取素材时，就忠实于原貌。例如:在拍摄一个池塘水源地过程中，水源地的保护设施栅栏锈蚀斑斑，几欲破损。如果为了画面漂亮，加上人为因素，就有了造假的嫌疑。特别是进入农户家中拍摄，也要忠实于农家的本来生活。

2.2.3 多渠道收集素材 《农村饮水卫生》视听教材由于涉及国内广大农村地区，因此饮水卫生方面的案例典型多、地域广，如果摄制组赶赴每地摄取实景，不但没有必要，而且也不经济。许多素材可以由以往的积累和共享的方式获取。素材方式可以是视频，也可以是图片，多种渠道、多种形式来满足整个片子的需求。总之，素材可以是摄制组实景拍摄的方式获取，也可以通过其他方式获取。例如:表现水资源方面的画面，我们在实景摄取的同时，收集了以往南方水系的资料，如长江、嘉陵江、清江水的视频资料;在水污染方面，除了实景拍摄，也收集了共享图片的资料;在由饮水造成的疾病方面，也由共享的资料图片及积累的视频来获取。

2.2.4 编辑 教材的编辑程序与一般狭义视听教材编辑程序与技巧相同。这里主要强调，在注重科学性与教育性的前提下，要注重艺术的渲染和贴近百姓生活。即在普及科学知识的同时，也要使受众得到美的熏陶［6］。我们在编辑该片时就注重在同一场景中选取审美价值高的镜头。例如:反映家禽污染水源地的一组镜头，摄取的素材从不同角度有三组镜头，编辑时通过反复权衡，最终选择了逆光拍摄的一组镜头:大白鹅和鸭子在池塘畅游嬉戏。由于这组镜头是逆光拍摄，波光粼粼，大白鹅和鸭子轮廓清晰，整个画面透视感极强，同时也传递了家禽污染水源地的信息。另外强调的一点是，解说的速度要缓慢，语气要和蔼［7］。语速要有利于人们的理解和接受。在编辑中，特技用的少，使片子更具有原生态性，减少主观色彩，更真实、更贴近百姓生活［8］。

3 科普类视听教材的制作体会

科普类视听教材是面向大众的，因此它的摄制也是深入大众生活的，其制作过程也具有特殊性。

3.1 协调沟通选择外景地

科普类视听教材由于受众广泛，外景地的选择及与外景所在地主管部门的协调显得尤其重要。外景地选的再好，如果没有当地政府部门的支持与协调也是无法开展工作的。所以，摄制组的主持人要与外景地相关机构取得联系，取得主管部门的协助和支持，才能保证拍摄工作的顺利进行。

3.2 处理好隐私与普及教育的关系［9］

科普片以向受众传递科学常识为目的，有别于新闻、焦点访谈等电视节目。不宣传人物也不曝光事件，因此在取景中要把握好隐私与普及教育的关系。

在该片拍摄中，既不突出人物，也不宣传单位，以中性的视角去拍摄普遍性的事物。例如:拍摄水源地时，只拍池塘、水库、江河湖泊，而不拍摄水源地的名称牌匾。涉及到管理部门、学校、工厂，只拍内涵的事物，不拍独特特征的名称牌匾等。尤其是需要整改的方面，更是注意只摄取现象，而不摄取诸如人物面部、单位主体楼宇等。

当然，《农村饮水卫生》是以普及饮水卫生知识为目的。因此，在实际拍摄中，摄制组在处理好隐私的同时，也会对接触到的有关人员进行饮水方面的说教宣传。例如:进入农家拍摄，就宣讲为什么诸如旱厕等污染源要离开自家水井一定的安全距离;生活垃圾为什么要集中堆放处理等。

总之，科普类视听教材的摄制，在遵循一般视听教材的摄制规律基础上，要注意受众广泛的特点，稿本撰写要通俗化;素材的拍摄与收集多渠道，实景拍摄前与实景摄取地做好沟通协调;要注重原生态化的实景拍摄;并且注重隐私的保护和宣传的关系，编辑中要注重贴近受众生活要素的挖掘，使教材为人们所喜闻乐见。

［1］任福君.关于科技资源科普化的思考［J］.科普研究，2009，4(3):60-65

［2］许维新，郭光友，魏吉庆.现代教育技术应用基础［M］.北京:科学出版社，2004:173-202

［3］尹霖，张平淡.科普资源的概念与内涵［J］.科普研究，2007，10(5):34-41

［4］原宝华.科普视听教材的制作及实践探讨［J］.中国医学教育技术，2010，24(3):249-252

［5］初万江，李连宏，许竹萍，等.重组教学资源构建系列医学视听教材集群的研究与实践［J］.实验技术与管理，2011，28(6):89-92

［6］卡雷尔·赖兹，盖文·米勒编著.The Technique of Film Editing电影剪辑技巧［M］.郭建忠，黄海，译.北京:中国电影出版社，2008:183-206

［7］施玲.影视配音艺术［M］.杭州:浙江大学出版社，2008: 52-86

［8］高晓红，罗勇.影视技艺教程［M］.上海:人民美术出版社，2010:123-158

［9］郭红霞.新媒介环境下教育电视人本化传播理据探究［J］.现代教育技术，2011，21(9):34-38

Design and making of popular science audiovisualmaterials

Chu Wanjiang1，Jin Ping2，Geng Chengyan3，Zhang Tingting1，Li Tianli11Modern Education Department，Dalian Medical University，Dalian 116044;2the Second Affiliated Hospital，Dalian Medical University，Dalian 116023;3Basis Medical College，Dalian Medical University，Dalian 116044

By relating to themaking of the televisionmaterial RuralWater-Drinking Hygiene，this paper discusses that the development and making of popular science audiovisualmaterials should take the audience＇s characteristics into consideration，follow the principles of popularization of professional knowledge，diversified material photography and collection，shooting at the original scenes，closeness of editing elements to life.Attention should also be paid to making good communication and coordination with the local administrative departments and handlingwell the relationship between publicity and privacy.

audiovisual teachingmaterial;popular;diversified;original;close to life

G431

:A

:1004-5287(2012)04-0410-02

2010年卫生部视听教材制作招标项目(10-v1-53);2009年度辽宁省教育厅高等教育教学改革A类(重大项目)研究立项课题“重组教学资源构建系列医学视听教材集群的研究与实践”(辽教发［2009］141号-A4-8)的子课题。

2012-02-22

初万江(1963-)，男，辽宁大连人，硕士，高级实验师，主要研究方向:视听教材研发，现代教育技术与医学教育教学整合。