高职高专国际贸易专业教学实践质量监控与评价体系研究※

南楠

(四川烹饪高等专科学校，四川 成都 610100)

入世以来，对外贸易迅猛发展，国内外贸企业雨后春笋般应运而生。外经贸行业对专业人才的需求呈扩展之势。根据对国际贸易专业毕业生跟踪调查所掌握的信息，外经贸企业对专业人才需求量较大的是一些技能人才，比如近年来跟单员、外销员、海关报关员、货代员和报检员等技能人才供不应求。外贸企业要求毕业生具备综合性的外经贸知识和对外贸易实务技能，持有全国统一的外经贸行业通用的从业资格证书，持证上岗工作。没有相应从业资格证的毕业生，择业机会将大大受到限制。

近年来，为了满足外贸行业对专业人才的需求，高职高专院校纷纷开设了国际贸易专业。为了培养出适合行业需要的专业人才，达到培养目标，同行学者们大胆地对高职高专国际贸易实务专业进行了课程开发与教学实践，取得了可喜成果。国际贸易专业是一门实践操作性很强的专业，涉及进出口业务的整个流程。学生要熟悉国际商品买卖的品质、数量、包装、价格、运输、结算、索赔、仲裁等进出口合同的内容，熟练运用合同的签订与履行等诸环节的要领和操作手段与方法。国际贸易专业的教学实践环节更应注重以培养学生实践操作能力为主。衡量教学实践环节的主要标准是毕业生能否适应行业岗位的需要。因此，针对国际贸易专业的教学实践环节，高职高专院校有必要建立教学质量监控与评价机制，确保在有限的条件和投入的情况下教学质量稳步提高。

1 高职高专国际贸易专业教学实践环节质量监控与评估面临的主要问题

1.1 实践环节的教学质量评估体系不完善

目前，高职高专院校的国际贸易专业普遍存在教学条件(特别是实训条件)有待完善，实习基地数量不足、管理不规范、利用率低等问题，这直接影响到实践教学的质量。许多院校缺乏对教学实践环节的监督和评估。实践环节的教学质量监控和评估体系以对学生的考核和对教师的评价为主。［1］对学生的考核总评成绩以期末考试为主加上平时成绩所得。而对教师的评价主要是学生的评教和同行专家评教。通过对不同主题的评价，设定不同的权重，以加权后的总分来对教师的教学效果进行综合评价。但实际中，由于许多院校受多种外在条件的制约，学生的评教积极性不高，专家评教则存在着很多定性分析，主观性较强。传统的高职高专国际贸易专业实践教学质量评估体系已经无法真正发挥效率。

1.2 国际贸易专业实践环节教学质量监控存在局限性

衡量国际贸易专业教学质量的主要标准是毕业生能否适应岗位发展的需要。国际贸易专业的实践教学主要是对进出口业务流程的操作，从贸易磋商、买卖合同签订到履行合同等环节的熟悉，因此在国际贸易课程的教学过程中更注重能力的培养。而目前的教学监控往往侧重课堂讲授和理论教学，对实践性教学，比如实训、实习等质量监控不力。［2］与实践教学的校外实习基地联系沟通不够，对实践教学过程缺乏实时监督与跟踪。

1.3 质量评估和监控的信息反馈渠道不够畅通

目前，许多高职高专院校教学实践的质量监控和评估工作主要由教务处承担或牵头，教务部门既是教学工作的管理者，又是教学质量的监控者，很难从根本上解决质量监控与评价问题。同时，由于部门职责不明，在教学实践环节监控中发现的问题缺乏迅速及时地反馈、跟踪验证和有效解决的措施。往往只是发现问题，而未能根本解决问题。

2 高职高专国际贸易专业教学实践环节的质量监控和评估体系探索

2.1 参照专业岗位能力要求，建立科学的教学质量评估体系

国际贸易专业培养的是具备较强的实践应用能力的实用型人才，能迅速适应实际岗位需要的对外贸易专业人才。我们可根据国际贸易专业主要岗位能力要求(见表1)来设置教学质量评估指标，包括学生个人评价体系、教师评价体系、课程考核体系、证书考核体系等;鉴定方法可采用实务操作流程模拟、角色扮演、技能展示、书面报告、设计方案等。科学的教学实践环节的质量评估体系能体现人才培养方案的整体实施，能有的放矢地调控学生在岗位能力形成中所出现的问题，对岗位能力技能要求的形成起引导作用。

表1 国际贸易专业主要岗位及岗位能力要求

2.2 运用国际贸易EDI① EDI是英文Electronic Data Interchange的缩写，又称为电子数据交换或“无纸贸易”。它替代了进出口中贸易、运输、保险、银行、海关、商检等行业间人工处理信息、邮递互换单证的方式。网上模拟教学软件，实施模拟场景教学

首先，要保证国际贸易专业实践教学的学时数。国际贸易专业是实践性较强的专业，在学时设计时，一般应保证实践教学的学时数占课程总学时数的30%～40%。其次，通过多媒体课件开展岗位模拟实训指导、利用模拟实验室进行综合模拟实践场景教学［3］，提供双语教学与案例教学相结合的新型教学手段和方法、增强学生的理解和应用能力(见表2)。采用一票到底的业务讲解方案，课程从头至尾就是一套实际发生的业务案例。每一个知识点、每一步业务环节、每一份单证、每一组业务数据，均由这一套案例进行证明和解释。运用EDI网上模拟教学系统，增强学生对进出口贸易的基本流程及操作方法的理解和应用能力。通过上机模拟操作，达到掌握无纸化贸易操作的基本技能的要求，培养国际商务实用型人才。

表2 模拟实践场景教学的内容

另外，要不断完善实践教学大纲和教学计划，做到内容齐全、数据准确。实践指导人员自身的学历及技能水平、职称、工作经历、工作态度等因素决定着学生在实践环节能否真正学到实际技能。因此，实务工作经验丰富、综合素质高的师资队伍是实践教学质量的重要保障。提高国际贸易教学实训课的教学效果，缩小不同教师间和同一位教师不同内容段的授课质量差异。通过对该部分的考核，可以促进教师重视实践教学，积极参与教学改革和实训(习)基地建设，增强责任心，认真准备和指导实践实训，把好(考核)关;努力提高自身科研能力和创新能力，更好地促进实践教学环节质量的提高。

2.3 夯实教师对实践教学环节的指导，切实提高学生操作能力

教学实践证明：应抓住本学科特征，充分利用其特有的直观、形象、感染力等特性，激发学生的学习兴趣，通过系统的实践操作训练，引导学生不断自主思考、创新，而提高操作能力是提高创造素质的一个重要部分。

针对国际贸易专业的特点，教师授课以案例为先导，引出问题，进入主题，增强可读性和思考的自觉性;与此相呼应，强化作业与训练，在每章最后设置贸易实习与训练部分，与课堂授课浑然一体。不仅要使学生掌握和练习必要的知识点，而且应特别注重训练学生分析与解决问题和实际操作业务的能力，以实现培养技能型应用人才的目标。实践教学中设有国际贸易专业词汇的解释、翻译英文专业术语、作业训练、案例分析以及网上模拟等思考与训练内容，特别是作业、案例分析和网上模拟相互支持，使动手操作的程度从不同的角度得到深化与加强。提醒学生对实训给予高度的重视，自觉按照课程要求进行贸易的实习与训练，这是实现学习目标的必要途径。

2.4 与实习单位共建实践环节的教学质量监督和评估体系以及毕业生质量跟踪调查制度

面对激烈的社会竞争，实习单位和用人单位对人才的质量、素质、能力等更加关注。为了企业自身利益，用人单位积极参与实践教学、人才培养质量评价。高职高专院校必须打破学校围墙的界限，变封闭性监督与评价为开放性监督与评价。应深入实习基地和实习单位进行调研，与企业专家一起论证，了解实习单位和企业衡量人才和选拔人才的要求和标准，从而制定专业人才培养方案和教学实践环节考核的标准。根据国际贸易专业的特点，对实践环节教学模式的特点进行深入研究，探索影响教学效果的关键因素，在此基础上构建监控和评价体系。通过实施考、教分离，外贸企业和院校专业教师共同组成实习基地的人才岗位能力评估小组，推行国家职业技能鉴定等方式，对学生岗位职业技能进行客观公正的评价。

高职高专院校专业学制短，如果不充分利用实践环节对学生进行就业前的强化综合训练，就可能为社会、企业输出一个“半成品”或不合格的毕业生。国际贸易专业学生毕业后在工作单位中成长经验的反馈对完善未来本专业学生的培养体系、提高人才培养质量具有重要意义。因此，应一方面通过建立毕业生毕业资格审核制度，严格标准、严格把关，确保毕业生的质量;另一方面对毕业生就业后的情况进行全面的跟踪调查。建立毕业生联系人制度或采取召开用人单位及毕业生座谈会等形式，根据用人单位和毕业生本人两方面的反馈情况，作为调整和修订本专业实践教学培养计划的第一手资料。特别应加强对毕业生综合能力的调查，请用人单位从专业理论知识、分析与解决问题、实际操作业务、交际沟通、组织管理能力等方面给毕业生打分，以保证实践环节教学质量的提高。

［1］刘锁娣.高职院校教学质量监控体系构建的思考［J］.职教探索与研究，2010(1)：29－45.

［2］郭瑾莉.论地方高等院校实践教学质量监控的困境与出路［J］.前沿，2012(5)：157－158.

［3］陈晓梅.浅议高职高专院校国际贸易专业实践能力培养［J］.中国电力教育，2012(7)：23－24.