杨梅东魁简易棚设施栽培的效果

朱任谷

(浙江省义乌市赤岸镇农办，浙江义乌322003)

杨梅是义乌市赤岸镇的特产，历来以茡荠和黑炭2个品种当家。茡荠和黑炭在杨梅分类上属早熟品种，2000年以来，由于晚熟杨梅品种东魁的引进，完全改变了当地杨梅的品种布局，极大地调动了果农的生产积极性，目前赤岸镇东魁杨梅面积333.33 hm2。但由于气候及果腐病的影响，严重影响了杨梅产业的发展。2010年东魁杨梅几乎因病绝收，果农损失惨重。为此，借鉴蔬菜大棚及葡萄简易棚技术，同时参考兰溪市的钢棚杨梅种植技术，探讨了杨梅东魁简易棚设施栽培的效果。

1 材料与方法

试验于2011年在义乌市天荣果牧场进行。在成林东魁杨梅园中，根据树冠大小，在每株树正中，竖一杆毛竹(直径＞6 cm)，长度可根据树高而定(树高≥50 cm)。毛竹顶端间隔120°，开3个(4.0 cm×1.5 cm)孔，并插入3支毛竹片(长＞2.8 m，厚＜1.5 cm)，做成防雨伞状，再用卷幅为6～8 m，厚为5 mm的大棚膜覆盖伞面，为防止棚膜掀翻，再用防鸟网覆在膜上，而后在高枝伞架(毛竹片)尖端用塑料绳固立在地面。6月初进行立架，6月10日开始盖膜，7月初撤膜，覆膜时间为20 d，覆盖时间一般在果实着色后至采摘毕。设简易棚设施栽培为处理，以不处理为对照。

2 结果与分析

2.1 成熟期

处理区杨梅成熟期可延至7月5日左右，比对照区杨梅终收期延后3～5 d。据分析，这与温度有关，处理区内的植株20 d时间内，雨滴很少进入，使树冠内湿度相对减少，同时覆盖物起到了遮阳和隔热作用，设施内温度与其他范围日均气温减低2～3℃，降低了杨梅的有效积温，推迟了果实的成熟日期。

2.2 果腐病

由于覆膜设施内雨水不能渗入，使杨梅果面无明显的水积累，小范围内保持干燥，使病菌不易传播和繁殖，成熟期果腐病减轻。据调查结果，未覆盖区，病果率为17.60%，而处理区病果率仅为0.31%，相比病果率减轻17.29个百分点。

2.3 产量和效益

据调查结果，处理区株产果实7.5 kg，商品果比例为99%，对照区株产6.2 kg。按20元·kg－1计价，处理区比对照区每株减少经济损失26元，而每株覆盖成本49元(毛竹35 kg，28元;防鸟网36 m2，4元;棚膜，36 m2，14元;塑料绳，0.2 kg，3元)。由于可以重复使用3年，每株分摊费用为16.3元，两者相减，每株可净增效益9.7元。

2.4 果实糖度

据测定结果，处理区果实糖度为17.4%，而对照区糖度15.8%，商品果糖度明显上升。

3 小结

东魁杨梅用简易棚覆盖技术，简单易行，取材便，成本轻，效果十分明显。杨梅成熟期延后3～5 d，商品果比例在99%以上，果腐病减轻，果实糖度上升1.6个百分点。当然，在试验中也有不尽人意之处，搭棚人工费较大，棚膜易受风雨损伤，需及时补救。针对以上不足之处，在以后的操作管理中须加以改进。如有条件的可改竹架为钢架。既坚固，又省工，还可受国家政策补贴。改防鸟网为防虫网。盖防鸟网作用是保护棚膜不被大风掀起，如改为防虫网，前者作用可能更明显，且可以防止虫害侵入。