据 《Journal of Experimental Botany》(2012 年)的一篇研究报告,来自西班牙和美国的研究人员研究了过氧硝酸盐对橄榄乳头状细胞和自交不亲和花粉中细胞程序性死亡的调控。细胞程序性死亡(PCD)在授粉后的橄榄乳头状细胞和自交不亲和花粉中都会发生。授粉过程中雌蕊和花粉会产生活性氧 (ROS)和一氧化氮(NO),但它们对PCD的影响目前尚不清楚。本研究调查了ROS和NO在橄榄天然和人工授粉中花粉—雌蕊交互过程中可能的作用,发现花粉和柱头间似乎存在双向交互作用,这个过程可能调节ROS和NO的产生。生物化学证据表明,O2-和 NO在引起自交不亲和过程的PCD中起关键作用。本研究首次观察到在授粉时O2-和 NO的快速反应产生过氧硝酸盐(一种强氧化剂和硝化剂),这与蛋白质硝化增加有关,蛋白质硝化与PCD也有紧密联系。从本研究结果可以推断出,过氧硝酸盐参与了调节橄榄自交不亲和花粉和乳头状细胞花粉—柱头交互时PCD的调控。