大果型鲜食枣新品种——早脆王

早脆王是在河北省沧县红枣资源普查中发现的鲜食枣单株，经多年选育而成。2010年12月通过国家林业局林木审定委员会品种审定。

该品种果实较大，平均单果重30.9 g，最大93 g，平均纵、横径分别为5.6 cm、4.9 cm。果实卵圆形，果个均匀，整齐度高。果色鲜红，果面平整光洁，果点小，锈色不明显，果皮薄。果肉白绿色，肉质细嫩、酥脆、多汁，总糖含量达36%～39%，甜酸适口，可食率96.7%，品质极上。

该品种树体中大，树冠自然圆头形。幼树和初结果树有针刺，以后逐渐脱落。萌芽力中等。进入结果期早，幼树定植后当年可见果，栽后第2年平均株产2.5 kg，第4年10 kg；大树高接当年结果，第3年实现丰产，平均每 667 m2产量 1 500～2 000 kg。

在河北沧州，4月中旬萌芽，5月下旬为始花期，6月上旬进入盛花期，7月上旬为果实速长期，8月上旬开始进入白熟期，9月上中旬果实脆熟着色，可采摘上市。果实发育期90～95天。11月上中旬落叶，进入休眠期。在山西运城、江西新余、浙江缙云以及新疆等地，成熟期较原产地早15～25天。