现代农业推广模式在广丰县马家柚产业中的应用与实践*

□ 曹立新 伊华林

中国是世界柑桔生产大国。据联合国粮农组织（FAO）的统计数据，截至2009年，我国柑桔种植面积已达209.65万hm2，产量2308.8万t，面积和产量均居世界首位。

近年来，随着农业部柑桔优势区域规划的实施，各柑桔产区也开始推广适合当地气候与市场需求的特色柑桔品种。不过，在柑桔产业化蓬勃发展的过程中，各主产区也相继遇到了一些问题，如怎样提高单产，怎样改善品质，怎样将新技术、新成果和新观念在果农中进行传播与推广等。而现代农业推广就是把新知识、新技术、新成果、新观念通过试验、示范、培训、交流、咨询等方法，传授传播给农民，使其自愿改变观念及行为的过程。为此，笔者以高标准起步的江西省广丰县马家柚产业发展模式为例，运用农业推广学原理，解析马家柚产业化中现代农业推广模式的特点，探索柑桔产业化发展模式，以期为全国各地柑桔产业发展提供有益的借鉴。

一、马家柚产业现状

广丰县马家柚是20世纪80年代从广丰县地方柚群体中通过多年鉴定与评价筛选出来的优良地方柚品种[1]，2009年经华中农业大学国家柑桔育种中心DNA分子鉴定和品质分析表明，广丰马家柚是一种独特的柚资源，果肉细嫩、酸甜适口，果肉红色，水分比沙田柚足，酸含量比琯溪蜜柚低。马家柚在产业化发展前未受到充分重视，规模较小，到2009年全县种植面积只有267hm2[2]。近年来，广丰县对马家柚产业发展进行了科学规划，产业得到迅速发展，截至2011年4月，全县马家柚基地建设面积已近0.33万hm2[3]；预计到2015年，广丰县将建设马家柚苗木繁育基地66.67hm2，全县马家柚种植面积将达到1.33万hm2，其中，挂果面积0.33万hm2[4]。

二、现代农业推广模式在马家柚产业发展中的应用

现代农业推广注重新信息的传播，使其自愿改变观念及行为，通过提高自我决策及管理能力来促进产业发展。马家柚产业发展过程中，通过现代农业推广模式，把广丰马家柚品牌建设作为重点，以华中农业大学为技术依托，通过大众传媒、集体指导和个别指导等将种植管理技术、果品标准化生产以及现代农业生产生活观念传播到产业发展中，在咨询和沟通中解决产业发展问题，提升产业发展速度。马家柚产业化中现代农业推广模式具有如下一些特点：

一是优化推广组织结构，增进农业推广沟通。为了推动马家柚产业更好更快发展，广丰县成立了县委书记为第一组长、县长为组长的马家柚产业发展领导小组，组建马家柚基地建设指挥部，下设技术指导组、秘书后勤组、产业招商组、督查统计组和资料复印组等，各部门分工协作；建立了科技信息网络服务平台，构建了区、镇、村及区、园区、企业三级科技信息网络服务体系。同时，为了加强与柚农的沟通，各乡镇设立了马家柚科技工作负责人，为柚农提供信息及技术咨询服务，切实提高了柚农的科技素质与种植技能。另外，将《马家柚产业发展的实施意见》、《马家柚产业发展规划》等一系列助农、惠农文件中提出的具体的产业扶持措施解答给广大柚农，收集反馈意见，并进行适合当地情况的标准化生产。

二是加强信息传播，注重品牌建设。马家柚虽然早在1991年就被评为“地方酸柚类品种第一名”[1]， 但直至2008年在市场上仍鲜为人知。2008年起全县开始大面积推广种植马家柚；同时，为了让更多的人认识广丰马家柚，广丰县马家柚基地建设指挥部开展了“聚焦马家柚产业”系列专题宣传活动，举办了“马家柚节”，以此营造广丰马家柚产业发展文化氛围，在《广丰报》等媒体上进行了历时半年的记者访谈、专题科普、知识竞赛以及产业发展研讨等各式各样的板块宣传活动。通过大众传媒的集中宣传，全县迅速掀起了马家柚产业发展热潮，形成了谈柚论柚种柚的浓厚氛围。为了提高广丰马家柚的知名度，广丰县积极组织和申报相关的认定认证工作。2009年12月，广丰马家柚通过了江西省农作物品种审定委员会认定，作为果树新品种进行注册保护[5]；2010年12月，“马家柚”申报地理标志产品保护认证成功；2010年9月，马家柚作为广丰县唯一入选的农产品参展上海世博会。

三是加强与科研单位合作，提高实用技术成果转化效率。广丰县于2009年开始与华中农业大学合作，2010年与华中农业大学签订了马家柚产业化发展科技合作协议，聘请工程院院士邓秀新教授为马丰县果业发展总顾问；多次邀请全国柑桔产业技术体系岗位科学家和省内果树专家来马丰县进行马家柚栽培技术培训与指导；组织技术人员编写了《广丰马家柚栽培技术手册》、《广丰马家柚植物学特性》、《广丰马家柚历史渊源》等科普资料，利用这些书籍、手册等将各种种植技术、科学知识和历史文化传授给广大柚农。

三、马家柚产业持续发展对策建议

一是进一步完善农业推广技术服务队伍。合理的推广组织能够将新知识、新信息和新观念高效地传播给果农，能够提高果农的生产技术水平和改变果农的价值观念、态度和行为，使其能够自我组织、自我管理。尤其是一部分见多识广、思维敏捷的专业户，在搞好生产种植的同时，能够尽快地向农村经纪人转变，在果品销售中担当举足轻重的角色。但是，当前基层技术人才流失严重，技术服务体系建设远落后于产业发展需求，特别是乡、村一级技术人员缺乏，信息传播阻碍大，影响了产业的健康发展[2]

二是加强现代栽培技术示范。方法示范能够直接使果农掌握农业种植技能要领，而成果示范能够将利用新技术达到的优越性充分展现出来，作为示范样板，供果农观摩学习，以引起其接受，促进其效仿。为此，广丰县马家柚产业发展过程中应建立标准园示范基地，及时将新技术在标准园中进行试验与示范，促进产业良性发展。

四、展望

运用现代农业推广模式助推柑桔产业化发展，能加快有用信息的传播，不仅能提高果农对优质果生产的认识，也能加大品牌宣传力度，拓宽销售市场。如广西在激烈的市场竞争中创建了 “桂鹿”牌椪柑、“玉融”牌沙田柚、“茶江牌”沙田柚等一批优质品牌[6]；浙江省台州市大力发展特色品牌柑桔，使柑桔产业成为台州市尤其是临海市与黄岩区的农业支柱产业[7]。广丰县马家柚作为地方优良品种，在现代农业推广以“咨询与沟通”为主要特征的指导思想下，必将持续健康发展，成为当地致富的新引擎。

[1] 徐振宇，曹 泉．保健型柚类新品种——马家柚[J]．江西林业科技，2010（5）：28-30

[2] 陈少华，毛祥青，吴方方．广丰马家柚产业现状、问题及发展思路[J]．现代园艺，2011（6）：27-28

[3] 广丰县农业局．广丰县当前农业生产工作的情况汇报[EB/OL]．广丰县政府信息公开．（2011-03-28）［2011-04-07］．http://zwgk.gfx.gov.cn/bm/content/2011/04/07/8744.htm

[4] 周红华．广丰做大做强马家柚产业[N]．上饶日报，2009-10-14（001）

[5] 江西省农作物品种审定委员会七届三次审定公告．江西省农作物品种审定委员会七届三次会议审（认）定品种[EB/OL]．中国种子信息网．［2010-01-11］．http://www.chinaseed.net/info/detail/12-2768.html

[6] 李德安，陈 贵．广西柑桔产业优势及其利用探讨[J]．广西农学报，2006，21（1）：46-49

[7] 徐秀英，石道金，李兰英，等．特色农业发展的重要途径：组织化+标准化+品牌化——以浙江台州柑橘产业为例[J]．农业经济问题，2009（6）：46-49