分析化学实验教学中如何实施素质教育

孙万泽

摘要：全面推进素质教育是我国各级教育教学工作者当前和今后一个时期非常重要和迫切的任务。本文从中等职业学校《分析化学》实验教学过程中如何实施素质教育为主题谈了几点看法和实施素质教育的方法。

关键词：分析化学；实验教学；素质教育

分析化学是一门实践性很强的学科，是中职学校化工专业的专业课程，实验教学对知识和技能，思维方式，思想品德，科学素养，创新意识的培养都具有至关重要的作用，是实施全面素质教育的重要途径。

素质教育重在强调个人的基本素养，中职学校以培养学生的实践能力为中心，重在培养学生的智慧发展潜能，以学生能力的长期发展为远期目标，体现学生的个体的社会价值和贡献。在分析化学教学中通过理论和实践的有效配合，不仅学习了基本理论，同时也掌握了分析化学的操作技能，将知识、能力，素养形成有机整体，协调发展是中职学生培养的最终目标，以我校的教学经历谈谈如何实施。

一、提高教师素质，改变育人观念

教师是素质教育的直接组织者和实施者。教师要有更高的职业素质和开放的育人观念，如高尚的道德修养、崇高的思想境界，精湛的专业技能，高超的教育教学和科研能力、良好的身心素质。实施素质教育，首先要求教育观念正确，教育要为学生的发展服务，为学生奠定终身学习的基础，为知识储备和能力锻炼做好准备。分析化学知识和操作能力的掌握是从事相关工作重要的组成部分，教学的主要精力要放在技能的培养上，立足于学生的未来发展上。在育人观念上，要与时俱进，深刻认识到人才不光包括掌握着科学技术、文化层次高的专家学者，而且包括工作在各行各业有道德、能敬业、有一技之长的劳动者。只有观念跟得上时代的步伐，才能创设有利于素质教育的环境。

二、培养科学态度、严谨工作作风

近几年，我国食品行业接二连三出现的“违规事件”，频现于媒体报端，诸如:三鹿奶粉事件、一滴香事件、瘦肉精事件等等，不法分子急功近利，置生命于不顾的行为背后，折射出质检部门科学态度和工作作风问题。要求分析工作者要端正态度，养成良好的工作作风，以社会出现的现实问题教育学生，身在分析工作岗位，就要培养科学求实、树立严谨的工作作风，不仅要提高分析操作的技能和科研能力，更要注重个人基本素养的培养，提高岗位责任意识。

分析工作中让学生清醒的认识到“量”和“质”的辩证关系，“量变”引起“质变”的思维意识。在分析化学实验的每一个环节，都要对“量”有严格的要求，“量”不准，就会有误差，结果就会“不准”，所以严谨的工作态度和认真细致的工作作风就是培养学生基本素养的前提。如：试剂的量取要准确、读数要规范、不能修改实验数据，操作要认真仔细，数据和结果的处理要科学合理，才能使结果准确。

如滴定分析操作中以每次消耗滴定液20mｌ为准，要求三次平行测定的数据极差应在0.08ml以内才算合格，如果不符合要求就要继续测定，直到得到合格的数据为止。数据的记录要求必须实事求是，在测定中实施抽查、检查、监督，严禁对数据进行修改，如有不实，对学生要严加教育，促使其端正态度，绝不包容、纵容。另外，学生对分析仪器的洗涤过程，依据仪器的污染程度，可选洗液，洗涤剂，去污粉等方式浸泡、刷洗，洗去明显的污浊，再用自来水冲洗数次，最后用蒸馏水冲洗三遍，直到不挂水珠为止，说明仪器洗涤干净，但也有学生认为已经洗干净了，没有必要洗涤三遍，可能会少洗一次，这时候就是较好的教育时机。强调从事分析规则是一项严谨的工作，必须养成良好的工作习惯和作风，对自己的岗位负责，对所从事的职业负责。

三、引导拓宽思路，促其触类旁通

分析化学是一门集无机化学、有机化学、数学、物理等多门学科的综合性学科，涉及的知识面广，就要求学生要具有通过多种途径获取知识和信息的能力，如查阅书籍手册，网络资源，聆听讲座，获取学科前沿信息，查阅参考文献，借鉴他人经验，接受新知识，这些学习能力在平常的教学中适时引导学生去主动培养，日积月累就形成了学生内在的一种潜质，久而久之就达到了触类旁通的教育效果。

再如，分析化学的实验教学都是依据教材和教学实际选用具有代表性的实验，在实际工作中会遇到很多新环境和新情况，學生对所学知识是否能达到举一反三，功夫在平常的教学中。教师在日常教学中就要有意识培养学生的思维能力，多问些“为什么？”促使学生的思维向纵深扩展，知其然且要知其所以然，每当遇到新问题学生就会主动探索，寻求解决的办法。设计性实验就能很好地锻炼学生的思维能力，如标定盐酸溶液用的基准物质无水Na2CO3标准溶液的配置过程，依据实验要求知道为什么270-330℃条件下干燥，依据浓度能计算称量范围是什么，干燥的具体操作和标准是什么，学生自己设计实验方案或从现有的方案中找到每一步操作的依据是什么，为以后类似的实验积累经验，达到训练思维能力的目的。

四、锻炼观察耐心，提高总结能力

对于一个高素质的分析工作者来说，能耐心观察，善于总结是基本的素质要求。在分析化学实验教学中，教师以讲义为主，如果要培养学生的独立思考能力，就要采取一些必要的措施，如：启发式，提问式，讨论式等教学模式，这样可以改变有教师讲解，学生操作的单边式的教学方式。在教学中，从实验原理、溶液配制、规范称量、试剂应用、基本操作、安全事项等环节都由教师提问，学生回答，这样一对一的方式进行，让学生主动发现问题，提出问题，解决问题，达到锻炼思维能力和创新能力的目的。如对滴定管的读数过程，操作要点是“视线”与“凹液面”相切，理解容易，但实际操作中还是存在偏差，教学中，教师先做好示范，再有学生相互观察对方操作，容易发现对方的错误，帮助指出不足，有助于帮助形成规范的操作习惯。

实验的结果可以通过实验报告反映出情况，能再现出学生对数据的记录、处理和实验原理的内化程度。在此基础上，教师要求学生写出实验操作过程中的感想和体会，总结出实验中的经验和不足，找出成功和不足的原因，有利于学生操作水平的快速提升，从而提高了总结归纳的能力，培养了学生的素养。

五、强化心理素质，灌输养成教育

心理素质是学生完成实验的基本条件和素养，好的心理素质能促使学生顺利完成实验。分析化学实验室是一个将理论用于实践的操作过程，要求沉稳冷静，切忌急躁。如部分学生在滴定操作中，教师如果站在其旁边观察，就会表现出紧张的心理状态，不知所措。针对这种表现，要使学生养成过硬的心理素质，教师在教学中就要加强培养和锻炼，正确指导，耐心讲解，从实验的准备到具体的操作步骤，放手让学生自己动手，指导学生合理安排操作步骤和操作时间，自始至终能井井有条，保持良好的实验心理状态，能胸有成竹应对新情况新事物，通过长期的锻炼既培养了心理素质也提高了分析问题的能力。

六、加强美学教育，培养全面素质

《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》指出：“美育不仅能陶冶情操，提高素养，而且有助于开发智力，对于促进学生全面发展具有不可替代的作用。”其实，我们的生活中，缺少的不是美。而是对美的发现，在分析化学教学中，“美”无处不在，如：分析化学中的图形和公式表现为对称美，酸碱滴定、络合滴定、氧化还原滴定、沉淀滴定四大类滴定曲线是极为相似的对称曲线，给我们以美得享受，教材的编排上体现了整齐统一美，内容的编排上体现了和谐统一美，滴定操作中体现了节奏的韵律美，加上滴定中指示剂产生的色彩斑斓的颜色变化，可谓美轮美奂，分析仪器制作上体现了比例协调，制作工艺上的艺术美，诸如此类，只要用心发现和体会，就会有美不胜收的感觉。分析化学作为人类发现自然界美的“眼睛”，它同样追求美，创造美，发展美，教师在教学中，只要悉心地发觉美并艺术地表现美，把美贯穿于分析化学的教学中，不再局限于书本当中静态的“经验总结”，而是可以通过比较、探索、想象，用审美的眼光去全面深刻地理这些“经验总结”，培养学生的审美观和审美情趣，激发学生学习分析化学的兴趣和探求知识欲望，为学生的素质教育奠定美学基础。

总之，对学生实施素质教育的方式多种多样，不同的学科渗透素质教育的方法不尽相同，这就要求教师在具体的教学中深入思考，积极探索，摸索出有效的办法进行素质教育是教育工作者神圣的职责。正如伟大的科学家爱因斯坦说过，“仅用专业知识教育人是不够的，通过专业教育，他可以成为一种有用的机器，但并不能成为一个和谐发展的人”,也即专业知识和素质教育并举才是成功的教育。

【参考文献】

[1]《化学教学论》[M].北京高等教育出版社.1997，（7）.

[2]罗发亮.《分析化学教学中的美学思想初探》.2010-08-21.

[3]周江煜，侯小涛.《浅谈将素质教育融于分析化学实验教学中》.广西医科大学学报.2008，sept,25.