维生素C饮料真能美容吗？

天 津 米亚梅/文

维生素C饮料真能美容吗？

天 津 米亚梅/文

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目前，维生素C饮料日益成为许多时尚白领和年轻人购买的首选。一些商家推出“长喝维生素C饮料能使人更加美丽、健康”的理念，正是这种理念吸引了很多年轻时尚的女性消费群体。这种饮料真的能补充营养和美容吗？

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饮料维生素C含量超出应摄取量

维生素C（简称维C）名叫抗坏血酸,最主要的作用是通过抵抗人体细胞核血浆的氧化来减少自由基对身体的损害。维C同时参与包括骨骼、皮肤等器官的胶原合成。如果维C缺乏，有可能引起出血,甚至包括内脏出血。维C自身不能在体内合成，必须通过食物每天补充。成年人每天维C推荐摄入量是60～100 mg之间。

目前市场上维C饮料每100 ml中维C含量在25～50 mg之间，多数维C含量在40 mg/100 ml以上。每瓶饮料按500 ml计算，每瓶饮料维C含量达200 mg，远高于成年人的推荐摄取量。维C饮料中一般含糖量较高，大量饮用会导致糖摄入过多、能量摄入过剩。

喝维C饮料并不能美容

许多人选择维C饮料是冲着其“健康、美丽”的宣传口号而来的。对此，中国农业大学食品科学与营养工程学院籍保平教授认为：“维C饮料对美容没有任何作用，还不如喝水。在日常生活中，更应该吃一些天然的蔬菜水果，我们从食物中补充的维C要比喝这种饮料获取的维C好得多。维C具有抗氧化作用，可以防癌抗衰老，但并不表现在容颜上，水果中的维C和其他物质的协同作用才会有这种效果。”

维C饮料无法替代蔬菜水果

人体所需的维C应通过日常的蔬菜、水果摄入来满足，其次是果汁、蔬菜汁，最后才是维C饮料。吃蔬菜、水果还能补充其他营养素，如其他种类的维生素、类黄酮、胡萝卜素、花青素、膳食纤维、钾、镁等。这些营养素与维C协同作用才使人体健康生长。水果含有丰富的膳食纤维，有不溶性的和可溶性的，都能够促进人的身体健康，而这些都是维C饮料所无法做到的。

籍保平建议：“在选择饮料的过程中，可以尽量选择添加剂少的、低糖的、来自天然物质的饮料，比如一些纯果汁饮品。”