厚朴花不同部位厚朴酚及和厚朴酚含量的比较

广西桂林食品药品检验所（541002）赵纯玉 饶伟文

我国传统中药材厚朴花为木兰科植物厚朴或凹叶厚朴的干燥花蕾。味苦，性微温。具有芳香化湿、理气宽中的作用，用于脾胃湿阻气滞、胸脘痞闷胀满、纳谷不香。《中国药典》2010版一部收载了厚朴酚与和厚朴酚的定性和定量方法作为质控指标[1]，本文采用药典方法对市售的15批药材厚朴花进行了定性定量检测，并对厚朴花的不同部位按花被片、花托、花梗、雄蕊和雌蕊进行了含量比较，以揭示市售药材厚朴花的质量状况，现报道如下：

1 仪器与试药

1.1 仪器与试剂 岛津LC2010C高效液相色谱仪，岛津VP-ODS250L×4.5色谱柱；TLC VISUALIZER薄层色谱照相仪；硅胶G预制板100×200mm（青岛海洋化工厂分厂生产，批号：20081211）；薄层色谱展开缸（200 mm×100mm，双槽）。对照品：厚朴酚（批号：11029-200309）、和厚朴酚（批号：0730-200206）均由中国药品生物制品检定所提供；环己烷、二氯甲烷、乙酸乙酯、浓氨试液、甲醇、乙腈为分析纯或色谱纯。

附图 15批厚朴花TLC图

1.2 样品来源 ①广西玉林制药有限责任公司（产地：四川，批号：070601）；②湖南廉桥药材市场；③广西桂林市六合路药材市场1；④广西桂林市六合路药材市场2；⑤北京市零售药店；⑥安徽省亳州药市；⑦广西柳州市神农中药饮片厂（批号：20080819）；⑧河南省南阳中药批发部；⑨山东聊城利民中药饮片有限公司（亳州1）；⑩山东聊城利民中药饮片有限公司（亳州2）；⑪山东聊城利民中药饮片有限公司（亳州3）；⑫安徽省亳州中药饮片厂（产地：四川，批号：080713）；⑬江苏省盐城市中药饮片厂；⑭安徽省亳州中药饮片厂（产地：四川，批号：050514）；⑮江苏省盐城药品检验所（产地：四川）；⑯桂林毕生药业有限公司（产地：四川，批号：090110）；⑰桂林毕生药业有限公司（桂林兴安）。

附表1 15批厚朴花的TLC和HPLC定性鉴别结果

2 方法与结果

2.1 厚朴酚与和厚朴酚的定性鉴别 取市售的15批药材厚朴花分别用《中国药典》收载的TLC法和HPLC法[1]检测，结果1～8号样品用TLC法未检出厚朴酚、和厚朴酚，而用HPLC法仅检出微量和厚朴酚；9～15号样品用TLC法和HPLC法均检出上述2种成分。见附图与附表1。

2.2 厚朴花中各部位有效成分含量的比较

2.2.1 厚朴花中不同部位的重量比例测定 选择完整的花蕾，精密称 定，剥 离，分 为 花被片、花梗、花托、雄蕊和雌蕊5 部分，分别进行精密称定，以各部分的重量与花蕾重量比较，得到花被片、花梗、花托、雄蕊、雌蕊的大致比例为0.52∶0.10∶0.27∶0.07∶0.04。

附表2 厚朴花中两种酚类的含量比较

2.2.2 厚朴花中不同部位的HPLC测定 取花被片、花梗、花托、雄蕊和雌蕊，分别用高效液相色谱法测定厚朴酚、和厚朴酚的含量。实验表明，厚朴花中各部位厚朴酚与和厚朴酚的含量存在明显差异，通常是雄蕊含量最高，花被片最低。结果见附表2。

3 讨论

3.1 商品厚朴花应为木兰科植物厚朴或凹叶厚朴的干燥花蕾，但发现有木兰科木莲属植物四川木莲的干燥花蕾[2]。本研究按《中国药典》2010年版检测15批市售样品，有8批几乎不含厚朴酚与和厚朴酚，说明市售厚朴花质量不一。

3.2 厚朴花中以花被片所占比例最高（约1/2以上），而花被片中厚朴酚与和厚朴酚的含量通常最低。在市售的厚朴花中，大多花不完整，花蕾全花极少，甚至只有花瓣，可能是开花后才采收，这对其质量有影响。

3.3 药典中厚朴、厚朴花是分别收载的两种药材，二者功效有区别，厚朴为燥湿消痰、下气除满；厚朴花为芳香化湿、理气宽中，但二者均以厚朴酚与和厚朴酚为质量控制指标，似乎不够合理、全面。据报道，厚朴花含厚朴酚、和厚朴酚、樟脑、挥发油等，后者与其芳香化湿的功效更为吻合[3]。因此，建议增加挥发油含量作为厚朴花的质量控制指标。

3.4 厚朴花中不同部位所含厚朴酚与和厚朴酚的量存在明显差异。因此，笔者建议，在选取厚朴花入药时，应尽量保证以全花入药，可有效提高厚朴花有效成分的含量。