石蒜 夏日里的一抹惊艳

张鹏翀

石蒜属（Lycoris Herb.）属于天门冬目石蒜科，多年生草本，具地下鳞茎。石蒜属的叶跟大蒜很像，且因多生长在潮湿的山坡或溪边的石缝中而得名。由于腊叶标本在该属分类鉴定的局限性，以及野外众多的杂交变异类型，至今仍没有一个权威的定论。《中国植物志》中、英文版记载本属全世界共有20余种，分布于中国、印度、日本、韩国、老挝、缅甸、巴基斯坦、泰国和越南。中国有15个种，2个变种，主要分布于长江流域。

石蒜和百合的鳞茎是一样的嗎？当然不是！从发育生物学、解剖生物学的角度来讲，百合是鳞片鳞茎（Imbricated bulbs），由叶片肥厚而形成，为片状，以生长点为中心，呈螺旋状紧密排列，外层有无保护作用的薄膜存在;而石蒜是鳞皮鳞茎（Tunicated bulbs），由叶鞘肥厚而形成，圆形片状，互相重叠呈球形，最外层干燥呈褐色薄膜状，皮具保护作用。一句话概括就是百合的鳞茎是一片一片的，石蒜的鳞茎是一圈一圈的。

石蒜属的鳞茎中含有石蒜碱，有些种类含有加兰他敏、力可拉敏，临床上为治疗小儿麻痹后遗症和阿尔茨海默病的主要成分。不过石蒜有微毒，过敏反应也会因人而异，小心为好。

介绍各个种类之前，先看看石蒜花的大致组成和结构。石蒜花花莛单一、实心;伞形花序，一般有花4—8朵;单朵小花由花梗分出，花被裂片6，其下联合成花被筒，雄蕊6，着生于花的喉部，花柱1。种类的区分主要依靠出叶的时间（春、秋季）、花的对称形式（辐射、两侧对称）、雄蕊与花被裂片长度的对比、花被裂片的颜色、反卷和褶皱的程度等。

大家先来看一看关于两侧对称型（蜘蛛型）石蒜中秋出叶，雄蕊明显长于花被裂片的种类。

大家常说的石蒜（Lycoris radiata）本种，也是最常见、分布最广的一种石蒜。花红色，花被筒长0.5厘米左右，花被裂片强烈反卷和褶皱;叶片也是为数不多的可以辨识的一种，细细长长，中央有一条淡色带。该种有二倍体和三倍体，2n=22，2n=33，其中三倍体不育，但也不是绝对的，只是结实率非常低而已。

稻草石蒜（Lycoris straminea）花稻草黄色，腹面具散生的红色条纹，花后期会消失，花被筒长1厘米左右，花被裂片强烈反卷和褶皱。

江苏石蒜（Lycoris houdyshelii）花白色，背面具绿色中肋，花被筒长1厘米左右，花被裂片强烈反卷和褶皱。2n=30，含有两种染色体核型（[M+T]+A），不育。

忽地笑（Lycoris aurea）花黄色，背面有绿色中肋（有时也不明显），花被筒长1.5厘米左右，花被裂片强烈反卷和褶皱。叶片剑形也容易区分，即最宽的部位在中上部。2n=12，13，14，15，16。

玫瑰石蒜（Lycoris rosea）花玫红色，花被筒长1厘米左右，花被裂片反卷和褶皱。是矮小石蒜和换锦花的杂交种。2n=22，二倍体，可育。

红蓝石蒜（Lycoris haywardii）花紫红色，顶端有蓝色，花被筒长1厘米左右，花被裂片反卷和褶皱。杂交试验证实其为换锦花和矮小石蒜的杂交后代。2n=22，二倍体，可育。与换锦花的区别主要是花型和出叶时间，红蓝石蒜为两侧对称、秋出叶，换锦花为辐射对称、春出叶。

两侧对称型石蒜中还有春出叶，雄蕊不明显长于花被裂片的类型。

中国石蒜（Lycoris chinensis）花黄色，背面有淡黄色中肋（有时也不明显），花被筒长2.5厘米左右，花被裂片强烈反卷和褶皱。2n=16，二倍体，可育。与忽地笑的主要区别是雄蕊没有明显超出花被裂片，春出叶，花期要比忽地笑早（基本上是中国石蒜最早，忽地笑最晚），叶片也能区别。

乳白石蒜（Lycoris albiflora）花蕾桃红色，开放时奶黄色，渐变为乳白色，腹面散生少数红色条纹，背面有红色中肋，花被筒长2厘米左右，花被裂片反卷和微褶皱。2n=17，18，含有两种染色体核型，不育。

短蕊石蒜（Lycoris caldwellii）花蕾桃红色，开放时奶黄色，渐变为乳白色，花被筒长2厘米左右，花被裂片反卷和微褶皱。2n=27，含有两种染色体核型，不育。与乳白石蒜的区别在于花被裂片没有红色条纹和中肋，雄蕊较花被裂片较短。

陕西石蒜（Lycoris shaanxiensis）花白色，腹面散生少数淡红色条纹，背面有红色中肋，花被筒长1.5厘米左右，花被裂片反卷和微褶皱。

下面要介绍的是辐射对称型（喇叭型）的石蒜。

长筒石蒜（Lycoris longituba）花白色，腹面有时稍有淡红色条纹（也有红色条纹多而使花为红色的），花被筒长5厘米左右，花被裂片顶端略微反卷，边缘几乎不褶皱。2n=16，可育。

黄长筒石蒜（Lycoris longituba var. flava）长筒石蒜的变种，花黄色，其他基本都一样。

安徽石蒜（Lycoris anhuiensis）花黄色，花被筒长3.5厘米左右，花被裂片较反卷而开展，基部微褶皱。2n=16，可育。与长筒石蒜的区别在于花被筒较短，而花被裂片较反卷而开展。

换锦花（Lycoris sprengeri）花紫红色，顶端常带蓝色，花被筒长1.5厘米左右，花被裂片顶端略反卷，边缘不褶皱。2n=22，可育。

鹿葱（Lycoris squamigera）花紫红色（顶端有时会有蓝色），花被筒长2.5厘米左右，花被裂片反卷和微褶皱。2n=27，含有两种染色体核型，不育。与换锦花的主要区别是花被筒较长，花也较大，存在秋季出叶枯萎后，春季再出叶的现象，在杭州地区不止此种有这类现象，应该还是温度导致的，并非是一种稳定的性状。

香石蒜（Lycoris incarnata）花蕾白色，有红色中肋（多到使花蕾整体都显红色了），初开白色，后期渐变为红色，花被筒长1.5厘米左右，花被裂片顶端略反卷，边缘不褶皱。2n=30，含有两种染色体核型，不育。顾名思义应该是石蒜属中最香的一种，不过石蒜属花香都很淡，不凑近闻很难感觉到。