绿茶对飞行人员血脂、血压影响的调查分析

众所周知，饮茶对人的健康是有益的。自古以来，茶叶是中国的传统饮品，中医文献对茶叶的健身防病功效早有记载。许多学者研究证实茶叶中含有多种化学成分和维生素，表明茶叶具有广泛的药效作用。本文调查了来院疗养的627名飞行人员饮绿茶的情况，旨在探讨绿茶对飞行人员血脂、血压的影响，现报告如下。

1 资料与方法

1.1 对象 627名调查对象均为2007—2009年来疗养的男性健康飞行人员，年龄为35～45岁，严格按照飞行人员营养分配标准供给其日常饮食。

1.2 方法 采用问卷的方法了解飞行人员有无饮用绿茶史、饮茶年限及每日饮茶杯数。将饮茶持续时间≥3年，每日饮茶≥1杯者363人作为饮茶组；不饮茶或间断少量饮茶者264人作为对照组。1.3 观察指标

1.3.1 血脂测定 对每位受试飞行人员均于清晨空腹抽静脉血，采用美国Beckman LX20血液生化分析仪测定总胆固醇(TC)和三酰甘油(TG)。

1.3.2 血压测量 于清晨安静状态下采用经校准的汞柱式血压计测量饮茶组及对照组仰卧位右上臂血压，连续测2次取平均值血压，连续3 d取平均值。

2 结果

363名饮茶组飞行人员的平均年龄为(38.8±2.2)岁，264名对照组飞行人员的平均年龄为(38.5±2.0)岁，两组间年龄差异无统计学意义(P＞0.05)。两组飞行人员血脂浓度及血压情况比较(表1)。由表1可见，饮茶组飞行人员的TC浓度显著低于对照组(P＜0.01)，其TG浓度也低于对照组(P＜0.01)。饮茶组飞行人员的收缩压(SBP)和舒张压(DBP)均低于对照组(P＜0.01)。

表1 两组飞行人员血脂浓度及血压情况比较

3 讨论

临床试验表明，茶叶中的儿茶素能降低血脂和血压，动物实验也证明，给鼠喂高胆固醇食物，同时喂绿茶提取物，可使血脂明显降低，其主要原因是由于绿茶中的儿茶素抑制肝脏对胆固醇的吸收或使胆固醇、三酰甘油排泄增加，从而使血脂降低[1]。绿茶中的茶多酚、茶多糖、茶氨酸、茶叶皂甙能降低血黏度、抗血小板凝集，降低血压[2]。目前，降低血脂和血压已作为预防冠心病的一种基本措施。本调查表明，飞行人员长期适量饮绿茶对降低血脂和血压有一定的效果，对于飞行人员心血管疾病具有一定的预防作用。

[1]朱向明.茶叶提取物茶多酚防治动脉粥样硬化的研究进展[J].临床荟萃，1996，11(9)：416-418.

[2]黄绍宽，陈智超，邓永萍.茶叶对老年高血压病患者的辅助作用[J].心血管康复医学杂志，2006，15(3)：238-240.

绿茶对飞行人员血脂、血压影响的调查分析

310007 空军杭州航空医学鉴定训练中心 孟繁忠

目的 探讨绿茶对飞行人员血脂、血压的影响。方法 采用问卷法了解飞行人员有无饮绿茶史、饮茶年限及每日饮茶杯数(泡茶次数)，计量数据经统计学处理。结果 饮茶组飞行人员的总胆固醇(TC)浓度显著低于对照组(P＜0.01)，其三酰甘油(TG)浓度也低于对照组(P＜0.01)。饮茶组飞行人员的收缩压(SBP)和舒张压(DBP)均低于对照组(P＜0.01)。结论飞行人员长期适量饮绿茶对降低血脂和血压有一定的效果，对飞行人员心血管疾病具有一定的预防作用。

飞行人员；儿茶素；血压

1005-619X(2011)03-0275-01

2010-07-22)

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