干制辣椒新品种黔辣7号的选育

杨 红 姜 虹 涂祥敏 詹永发 刘崇政 余文中 赖 卫

（贵州省辣椒研究所，贵州遵义 563006）

干制辣椒新品种黔辣7号的选育

杨 红 姜 虹*涂祥敏 詹永发 刘崇政 余文中 赖 卫

（贵州省辣椒研究所，贵州遵义 563006）

黔辣7号是以自交系110为母本、自交系128为父本配制的中早熟干制辣椒一代杂种。从定植到红熟期100d（天）左右，株高65～70cm，开展度60cm。初花节位为第11～14节，果实羊角形，果长10.5～11.0cm，果肩横径1.4cm，果柄长3.6～4.1cm，平均鲜果质量6.6～7.5g，干果质量1.3～1.5g，单株坐果数30～40个，青熟果绿色，红熟果鲜红色，果面微皱，平均干椒产量230kg·（667m2）-1。适宜育苗移栽、露地栽培，适于干制加工。

干制；辣椒；黔辣7号；一代杂种

辣椒是贵州种植面积最大的蔬菜作物，也是贵州具有特色的地方优势农产品之一。随着贵州农业产业结构调整，贵州辣椒种植面积逐年扩大，2010年种植面积已达到22.7万hm2，其中适宜于干制加工和鲜发酵加工的辣椒种植面积达20.7万hm2，辣椒对贵州农民收入的贡献率在逐年上升，并已成为贵州农民增收的优选农作物品种之一（姜虹 等，2006；张绍刚 等，2008；杨红 等，2009）。自2011年7月1日起辣椒已成为贵州省的主要农作物品种，开展辣椒新品种的选育与应用推广，对贵州省辣椒产业可持续发展具有重大和深远的意义。

1 选育过程

母本110是2004年从贵州省绥阳县郑场镇收集到的朝天单生小米椒地方品种经3代系统选择、连续自交定向培育出的优良自交系，生长势强，初花节位为第10～13节，早熟，果实小羊角形，果长5.8～6.0cm，果肩横径1.2～1.4cm，果柄长3.1～3.5cm，鲜果质量4.0～4.5g，干果质量1.2～1.4g，青熟果绿色，红熟果鲜红色，前后期的果形大小差异小，果面光滑，果味辛辣，抗旱性强，抗疫病能力强。父本128是2004年从贵州省桐梓县花秋镇收集到的向下单生羊角椒地方品种经3代系统选育、连续自交定向培育出的优良自交系，初花节位为第9～11节，株型矮，坐果集中，早中熟，果实羊角形，果长12.0～13.2cm，果肩横径1.5～1.8cm，果柄长4.8～5.3cm，鲜椒质量10.5～11.0g，干椒质量2.3～3.0g，青熟果绿色，红熟果鲜红色，辣味中等。

2006～2008年配制杂交组合68对并进行田间筛选，选出优良杂交组合110×128。2008年在贵州省辣椒研究所试验地进行品种比较试验，2009～2010年进行区域试验（区试名为杂92），2010年进行生产示范试验。2010年9月24日通过贵州省经济作物专家组田间鉴定，2011年6月28日通过贵州省农作物品种审定委员会审定，定名为黔辣7号。

2 选育结果

2.1 丰产性

2.1.1 品种比较试验2008年在贵州省辣椒研究所试验地进行品种比较试验，3月5日种子经催芽后漂浮育苗，4月1日移栽，露地栽培，随机区组排列，3次重复，小区面积20m2，株距28cm，行距60cm，双苗定植。对照为贵州种植面积最大的干制辣椒品种遵椒2号。黔辣7号从定植到红熟期为100d（天），比对照提早5d；每667m2干椒产量249.9kg，比对照〔216.7kg·（667m2）-1〕增产15.32%，产量差异达极显著水平。

2.1.2 区域试验2009～2010年在贵州省的遵义县、红花岗区、清镇市、关岭县、黄平县、独山县、册亨县、大方县、铜仁市等8个地、州、市的9个不同生态区进行区域试验，育苗移栽、露地地膜栽培，随机区组排列，3次重复，小区面积18m2，株距28cm，行距60cm，双苗定植。对照为遵椒2号。

试验结果表明（表1），黔辣7号从定植到红熟期两年平均为99.2d（天），比对照早5.8d（天），2009年黔辣7号干椒总产量为255.78kg·（667m2）-1，比对照增产6.59%，产量在同组9个参试品种中排第4位；2010年在遇严重干旱的条件下，黔辣7号干椒总产量为219.39kg·（667m2）-1，比对照增产15.23%，差异达极显著水平，产量在同组8个参试品种中排位名第3位；黔辣7号两年平均干椒总产量237.59kg·（667m2）-1，平均比对照增产10.41%，差异达极显著水平。

2.1.3 生产示范2010年在红花岗区、黄平县和关岭县进行露地生产示范，试点面积在400～667m2，株距30cm，行距60cm，双苗定植。试验结果表明（表2），黔辣7号平均总产量203.5kg·（667m2）-1，比对照遵椒2 号〔171.4kg·（667m2）-1〕增产18.73%。

2.2 品质

2009年由贵州大学环境与资源学院品质分析，黔辣7号干物质含量25.43%、干椒VC含量126.5mg·kg-1、脂肪16.4%、辣椒素0.845%、盐酸不溶性灰分0.243%，对照遵椒2号干物质含量25.12%、干椒VC含量182.2mg·kg-1、脂肪16.7%、辣椒素0.812%、盐酸不溶性灰分0.232%。

表1 黔辣7号区域试验结果

2.3 抗病性

2009～2010年贵州省区域试验中对黔辣7号进行了田间抗病性调查，结果表明黔辣7号田间栽培的病毒病、青枯病、枯萎病和疫病发病率两年平均分别是1.22%、2.73%、1.37%和1.98%，病毒病、疫病发病率低于对照遵椒2号（1.95%和2.34%），青枯病、枯萎病发病率高于对照（1.54%和1.18%）。

表2 黔辣7号生产示范结果

3 品种特征特性

黔辣7号属中早熟品种，从定植到红熟期100d（天）左右，比贵州种植面积最大的遵椒2号早熟5d（天）左右，株高65～70cm，开展度60cm，初花节位为第11～14节，坐果集中，果实羊角形，单生向下，果长10.5～11.0cm，果肩横径1.4cm，果柄长3.6～4.1cm，平均鲜椒质量6.6～7.5g，干椒质量1.3～1.5g，单株挂果30～40个，青熟果绿色，红熟果鲜红色，果面微皱，前后期果大小差异小，果实成品率高，果味辛辣，制干商品性好。平均干椒产量230kg·（667m2）-1。适宜育苗移栽、露地栽培，适于干制加工。

姜虹，杨红，韩世玉.2006.贵州辣椒产业科技创新体系建设的思考.辣椒杂志，（2）:5-8.

张绍刚，张太平，龙明树，邵宇.2008.贵州辣椒产业及优势区域布局.中国蔬菜，（11）:5-7.

杨红，姜虹，詹永发，赖卫，韩世玉，余文中，涂祥敏.2009.辣椒新品种黔辣1号的选育.贵州农业科学，37（9）:19-21.

A Newdry Pepper Variety—‘Qianla No.7’

YANG Hong，JIANG Hong*，TU Xiang-min，ZAN Yong-fa，LIU Chong-zheng，YU Wen-zhang，LAI Wei
（Pepper Institute ofguizhou Province，Zunyi563006，Guizhou，China）

‘Qianla No.7’is a newdry pepper F1hybrid withmiddle-earlymaturity，developed by crossing inbred line110 with inbred line128.It is about100days between field planting to redmaturity.It is65-70cm in plant height，and60cm in plant width.Its first flower sets on11th-14th node. Its fruit is of sheep-horn shape.It is about10.5-11.0cm in fruit length，1.4cm in fruit shoulderdiameter，and3.6-4.1cm in fruit stalk length.Its average single fruit fresh weight is6.6-7.5g，and itsdry weight is1.3 -1.5g.The average fruit number per plant is about30-40.The immature fruit isgreen and ripened fruit is bright red.Its fruit surface wrinkles slightly.The average yield is3.45 t·hm-2.This variety is suitable for seedling transplantation，and open field cultivation.It is also suitable fordry processing.

dried-fruit-processing；Pepper；‘Qianla No.7’；F1hybrid

S641.3

A章编号:1000-6346（2011）20-0090-03

2011-07-10；接受日期:2011-09-14

国家公益性行业（农业）科研专项（200903025）

杨红，女，高级农艺师，主要从事辣椒育种与栽培技术研究，电话:0852-8656706，E-mail:gzyanghong2008@126.com

*通讯作者（Corresponding author）:姜虹，男，高级农艺师，主要从事辣椒育种与栽培技术研究，电话:0852-8655266，E-mail:gzjianghong@126.com